Tại sao các nhà cầm quân lại yêu thích đùi gà kFC đến vậy

Thành phần dinh dưỡng của các cầu thủ luôn có thịt gà. Đây chính là món ăn yêu thích của họ. Vì sao lại vậy, cách làm như thế nào hãy tìm hiểu ngay sau đây nhé.

Món ăn được nhiều cầu thủ yêu thích phải nhắc đến chính là đùi gà KFC. Thương hiệu đồ ăn này nổi tiếng trên toàn thế giới với bí quyết ướp gà. Tuy nhiên nếu khi nào thèm phải ra quán ăn thì hơi tốn kém. Lưu lại ngay cách làm đùi gà  như ở KFC mà các cầu thủ yêu thích để làm ngay tại nhà nào.

Danh thủ Hồng Sơn là một trong những cầu thủ yêu thích đùi gà KFC
Danh thủ Hồng Sơn là một trong những cầu thủ yêu thích đùi gà KFC

 Để làm đùi gà chiên bơ cần chuẩn bị những nguyên liệu gì?

Hướng dẫn cách  ướp đùi gà KFC

Gà ngon mà không có thú vui giải trí thì thật là buồn chán. Mỗi khi đi ăn các cầu thủ luôn luôn theo dõi các keo bong da ngoai hang anh toi nay để nắm bắt thông tin các trận đấu vào cuối tuần. Với một món ăn nổi tiếng như vậy hẳn ai cũng muốn học ngay bí quyết làm.  Và cũng không ít người công thức đó rất khó. Cách làm đùi gà KFC  mà chúng tôi mang đến khá đơn giản. Những nguyên liệu và công thức dễ làm nên bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.

Để món ăn được ngon nhất là rán và nướng cần phải ướp nguyên liệu. Nguyên liệu ướp càng ngon, thời gian thích hợp thì món ăn sẽ ngon hơn. Đầu tiên bạn phải ướp gà trước khi chiên. Cách làm đùi gà KFC như sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm đùi gà KFC

  • Đùi gà:  2kg
  • Sữa tươi không đường: 3 bịch
  • Bơ đun chảy: 120gr
  • Tiêu: 1 thìa cà phê
  • Bột nghệ :1 thìa cà phê
  • Bột ớt : 1-2 thìa cà phê (tùy chỉnh độ cay)
  • Bột nêm gà :3 thìa cà phê
Những nguyên liệu cần có để làm đùi gà KFC
Những nguyên liệu cần có để làm đùi gà KFC

Rửa đùi gà sạch, khứa nhẹ vài đường lên đùi bằng dao.

Cho đùi gà vào bát lớn rồi ướp các gia vị. Ướp khoảng 1 đến 2 tiếng cho gia vị thấm vào đùi gà để đùi gà KFC ngon hơn.

Đùi gà chiên nước mắm – món ngon cuối tuần cho gia đình bạn nhất định không thể bỏ qua.

Hướng dẫn cách làm lớp vỏ chiên đùi gà KFC

Các đùi gà ở KFC có lớp vỏ ngoài rất đẹp, ngon mắt. Đây chính là một trong những phần mà các cầu thủ mê đùi gà KFC đến như vậy. Cách làm dưới đây sẽ giúp bạn tạo một lớp vỏ ngon như vậy.

 Sau khi đùi gà đã ướp xong bạn cần phải chẩn bị bột chiên và chiên gà. Chuẩn bị bột chiên gà như sau:

 Nguyên liệu cần có làm vỏ ngoài đùi gà KFC

  • Bột mì : 550gr
  • Bột bắp: 400gr
  • Bột nghệ: 1 thìa cà phê
  • Tiêu: 1 thìa cà phê
  • Bột nêm gà: 2 thìa cà phê
  • Bột ớt : 1-2 thìa cà phê
  • Bột nở: 25gr

Những nguyên liệu này bạn nên dùng đúng định lượng để khi chiên vỏ ngoài được ngon.

Cách chiên đùi gà KFC tại nhà

Cách làm đùi gà chiên giòn KFC như sau :

Bước 1: trộn đều các loại bột chung với nhau với chia đều thành hai hộp

Bước 2: lấy gà đã ướp cho vào một hộp bột xóc thật đều cho lớp bột áo hết đùi gà

Bước 3: phần bột còn thùa cho thêm trứng gà, rượu trắng để lăn bột để làm áo bột bên ngoài cho gà

Bước 4: cho chảo lên bếp rồi đổ dầu vào chiên. Đợi dầu sôi thì cho gà vào chiên. Khi chiên thường xuyên lật để gà chín đều, có màu vàng ruộm

Yêu cầu thành phẩm món đùi gà KFC

  • Gà phải chín đều cả trong lẫn ngoài
  • Màu sắc gà phải là màu vàng ruộm
  • Ăn đùi gà KFC kèm với tương cà, tương ớt và dưa chuột để món ăn được ngon hơn

Một số lưu ý khi làm đùi gà KFC

Ngoài những nguyên liệu và các bước làm trên thì bạn hãy lưu lại một số lưu ý sau. Những lưu ý này sẽ giúp bạn làm món ăn được ngon hơn.

Nếu có bột tỏi và bột hành bạn nên cho thêm vào khi ướp và trộn bột. Hai loại bột này sẽ giúp món ăn ngon hơn, dậy mùi thơm hơn. Tuy nhiên nếu không có cũng không sao

Nên chiên đùi gà KFC ngập dầu để gà được chín nhanh, giòn hơn

Chiên bằng chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ sẽ tiết kiệm dầu tốt hơn

Khi lăn bột nên lăn từng đùi gà một. Không nên xóc một lượt bột sẽ không bám đều vào đùi gà

Khi chiên nếu bột chưa cứng không được đảo hay đụng đũa để không làm vỡ bột

Thời gian ướp gà càng lâu thì gia vị ngấm vào càng ngon

Yêu cầu thành phẩm khi làm đùi gà KFC tại nhà
Yêu cầu thành phẩm khi làm đùi gà KFC tại nhà

Rất đơn giản phải không nào. Chỉ cần dành ra một ít thời gian là bạn đã có thể làm đùi gà KFC mà các cầu thủ yêu thích rồi. Hãy áp dụng ngay để đổi món cho gia đình mình nhé. Chúc bạn thành công.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *