Hướng dẫn cách làm cánh gà nướng chao đơn giản của mỹ nhân sân cỏ

Đối với các nữ cầu thủ, trong bóng đá họ là người tài năng, mạnh mẽ. Ở đời thường, rất nhiều cầu thủ xinh đẹp lại thể hiện tài năng trên bếp. Hôm nay hãy cùng khám phá cách làm cánh gà nướng chao đơn giản mà ngon miệng của mỹ nhân sân cỏ nhé.

Gà là một món ăn phổ biến ở các gia đình Việt Nam. Nếu như bạn cảm thấy chán ngấy món gà luộc, gà rang truyền thống. Hãy cùng mỹ nhân sân cỏ đổi vị với món ăn lạ miệng này nhé.

Cánh gà nướng chao là món ăn đặc biệt thơm ngon hấp dẫn và độc đáo. Món ăn này có màu đỏ của chao, vị mềm thơm đậm vị, Chính vì vậy nhiều mỹ nhân sân cỏ lựac họn món này trong bữa cơm giúp bữa cơm thêm đoàn tụ.

Chuẩn bị nguyên liệu món cánh gà nướng chao

Vậy các mỹ nhân sân có đã chuẩn bị những nguyên liệu gì cho món ăn này. Nguyên liệu gồm có như sau: (Tùy theo vào số lượng người ăn mà chuẩn bị nhé)

  • Cánh gà: 8-10 miếng
  • Nước chao: 30ml
  • Chao đỏ: 3 viên
  • Rượu nấu ăn: 2 thìa canh
  • Dầu hao: 1 thìa canh
  • Mật ong: 1 thìa canh
  • Sả bằm: ½ thìa café
  • Hành tím bằm: ½ thìa café
  • Gừng băm nhuyễn: 5gr
  • Và các nguyên liệu bột ớt, bột ngọt: 1/4 thìa cafe

Hành và thịt gà kết hợp tạo nên một mùi vị vô cùng riêng biệt. Bạn đã biết cách làm món cánh gà hấp hành chưa? xem thêm bài viết của yspoon để biết công thức làm món ăn này nhé.

Các bước chế biến món cánh gà nướng chao

  • Đầu tiên là sơ chế gà, bạn rửa sạch và có thể ngâm qua nước lạnh khoảng 15p. Các mỹ nhân sân cỏ tiết lộ có thể dùng chanh và muối hoặc rượu trắng để khử mùi nhé. Sau đó, trong thời gian để gà ráo nước, chúng ta sẽ làm khâu nước sốt nhé.
Đĩa cánh gà nướng chao - thành quả vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn
Đĩa cánh gà nướng chao – thành quả vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn
  • Sốt chao là yếu tố quan trọng quyết định món cánh gà nướng chao của bạn có ngon hay không. Chao có vị cay đặc trưng sẽ làm món gà thơm ngon hấp dẫn đặc biệt. Chao sẽ nghiền nhuyễn. Sau đó trộn đều với dầu hào, mật ong, bột ngọt, rượu, hành, sả, ớt bột để làm sốt ướp.
  • Ướp cánh gà với sốt chao ít nhất 1 tiếng để thấm gia vị. Nếu có thời gian, mỹ nhân sân cỏ mách bạn nên ướp và để qua đêm vào ngăn mát tủ lạnh.
  • Làm nóng lò nướng. Lót một miếng giấy bạc trên khay nướng rồi xếp cánh gà đã ướp lên. Giữ lại phần nước sốt còn dư.
  • Nướng thịt khoảng 15p ở nhiệt độ 200 độ C. Sau đó gắp thịt gà ra và đảo đều với phần nước sốt còn lại. Tiếp tục xếp thịt gà vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C khoảng 15p. Đó là bí quyết khiên món cánh gà nướng chao của mỹ nhân sân cỏ trở nên hấp dẫn hơn.
  • Và cuối cùng là xếp cánh gà ra đĩa và bày trí cho đẹp mắt.
Đĩa cánh gà nướng chao - thành quả vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn
Đĩa cánh gà nướng chao – thành quả vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn

Để món cánh gà nướng chao ngon và không bị ngán, bạn có thể nướng gà với các loại rau củ như đậu bắp… Cánh gà mềm bên tỏng, giòn bên ngoài, chấm cùng sốt chao thì ngon phải biết. Món này có thể ăn kèm với cơm trắng. Hoặc dùng nhâm nhi làm mồi nhậu cũng rất tuyệt.

Xem thêm bài viết cánh gà nướng mật ong bằng lò nướng để bỏ túi thêm một bí quyết làm món ăn ngon từ cánh gà nhé.

Nữ cầu thủ vui vẻ thưởng thức món cánh gà nướng chao sau khi kết thúc trận đấu
Nữ cầu thủ vui vẻ thưởng thức món cánh gà nướng chao sau khi kết thúc trận đấu

Gà là loại thịt giàu năng lượng và ít chất béo. ác chuyển gia dinh dưỡng khẳng định thịt gà mang lạ rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. ăn thịt gà giúp ngăn ngừa loãng xương, tốt cho tim mạch.

Một chút lưu ý cho bạn là dù món cánh gà rán mật ong rất hấp dẫn, nhưng một tuần không nên ăn quá 500gr. Và những người bị thủy đậu, sỏi thận, xơ gan và phụ nữ sau khi mổ thì tuyệt đối không nên ăn thịt gà nha.

Với cách làm cánh gà nướng chao của mỹ nhân sân cỏ, bạn đã có món ăn thơm phức, đậm đà. Vào những ngày cuối tuần hãy bớt chút thời gian vào bếp đổi khẩu vị cho cả nhà nhé. Chúc các bạn ngon miệng và thành công với bí quyết làm cánh gà nướng chao nhé.

Chia sẻ cách chế biến cánh gà nướng mật ong bằng lò nướng

Với tiết trời se lạnh đầu đông thế này. Nếu mà được thưởng thức món cánh gà nướng mật ong bằng lò nướng thì còn gì tuyệt vời bằng. Cánh gà giòn rụm, hòa quyện cùng vị béo ngậy, quả thực khó ai có thể cưỡng nổi.

Thịt gà là một trong những loại thịt phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt. Có rất nhiều món ăn ngon chế biến từ gà. Có thể kể đến như gà nướng, gà cà ri, gà xào sả ớt… Đây đều là những gợi ý tuyệt vời cho các bà nội trợ. Bởi dễ làm lại kích thích ăn ngon. Bài viết này sẽ hướng dẫn cách làm cánh gà nướng mật ong bằng lò nướng.

Chia sẻ cách chế biến cánh gà nướng mật ong bằng lò nướng
Chia sẻ cách chế biến cánh gà nướng mật ong bằng lò nướng 

Chuẩn bị nguyên liệu làm cánh gà nướng mật ong bằng lò nướng

Nguyên liệu làm món cánh gà nướng mật ong bằng lò nướng. Món gà nướng mật ong muốn ngon, bạn cần chú trọng khâu chuẩn bị. Phải chuẩn bị đầy đủ các loại gia vị, đặc biệt là tuân thủ lượng thời gian tẩm ướp trước khi nướng. Để phần cánh gà được ngấm đều gia vị.

Nếu thời gian tẩm ướp không đủ, món ăn sẽ không được ngon. Vị ngọt chỉ ở ngoài da mà không thể ngọt trong từng thớ thịt.

Cánh gà nướng chao khiến người thưởng thức khó quên bởi mùi vị vô cùng hấp dẫn. Cùng xem cách làm món ăn này nhé.

  • Cánh gà. Lựa chọn cánh gà ta để thịt chắc không bị bở và da ít mỡ.
  • Ngũ vị hương. Đây là nguyên liệu không thể thiếu để làm dậy mùi món ăn.
  • Dầu ăn thực vật (không dùng dầu oliu bởi sẽ làm bớt đi độ giòn của cánh gà khi rán).
  • Mật ong, đường, nước mắm
  • Tỏi, ớt, sả
Lựa chọn cánh gà ta để làm món cánh gà nướng mật ong bằng lò nướng
Lựa chọn cánh gà ta để làm món cánh gà nướng mật ong bằng lò nướng

Cách chế biến cánh gà nướng mật ong bằng lò nướng

Bước 1: Sơ chế cánh gà

Rửa và làm sạch cánh gà, loại bỏ toàn bộ lông tơ. Dùng muối tinh để sát nhẹ lên da gà để loại bỏ chất bẩn và mùi hôi.

Bước 2

Dùng dao cứa vài đường trên cánh để gia vị có thể thấm vào thịt hiệu quả hơn.

Bước 3: Làm sốt gia vị

Giã nhuyễn gia vị gồm tỏi, ớt, sả. Tiếp theo, trộn cùng hỗn hợp đường, ngũ vị hương, dầu ăn, nước mắm. Cho tất cả vào một bát con, khuấy đều cho các gia vị tan hết. Sau đó, bạn cho tỏi, sả, ớt vào trộn đều thành nước xốt.

Bước 4: Uớp gà

Tiến hành ướp cánh gà nướng mật ong bằng lò nướng vào nước sốt trên. Đảo đều bên trong và bên ngoài, rồi bọc nilon hoặc cho vào túi bóng hay âu kín. Ướp trong tủ lạnh khoảng 3 tới 4 tiếng hoặc để qua đêm.

Cách làm cánh gà nướng muối ớt như thế nào là chuẩn nhất?. Xem thêm bài viết của Yspoon để nắm được công thức làm đơn giản và nhanh nhất nhé.

Bước 5: Nướng gà

Lấy cánh gà ra và để bớt lạnh. Cho chúng vào khay nướng đã được lót lớp giấy nến. Có thể dùng chổi quét mật ong lên.

Làm nóng lò, chỉnh nhiệt độ 200 độ C. Nướng cánh gà chừng 20 phút. Sau đó, bạn chuyển chế độ lửa trên. Đừng quên thoa mật ong lần nữa, được 2 phút thì lật cánh gà. Đợi tới khi nó chuyển màu vàng là chín.

Những lưu ý khi thực hiện cánh gà nướng mật ong bằng lò nướng
Những lưu ý khi thực hiện cánh gà nướng mật ong bằng lò nướng

– Loại gà ngon nhất để làm món cánh gà nướng mật ong bằng lò nướng là loại gà mái thịt béo hoặc gà mái tơ. Thịt mềm chắc ngon mà không bị dai, bở

–Nếu bạn thích vị béo ngậy thì nên cho thêm bơ sữa vào trong nước sốt để ướp gà.

–Có thể vắt chút chanh hoặc cam lên để món ăn thơm và dậy mùi hơn,

–Cánh gà nướng hơi xém 1 chút sẽ hơn là gà vừa chín tới.

–Nếu bạn thấy hơi nhạt thì nên pha chấm kèm với muối tiêu hay muối ớt.

Làm cánh gà nướng mật ong cho ra thành phẩm món ăn có màu nâu vàng bắt mắt. Da gà giòn ngọt, vàng ươm, thịt gà thơm mềm mà không bị khô. Dùng cùng với cơm hoặc bún cũng đều rất ngon.

Hướng dẫn chế biến cánh gà nướng mật ong bằng lò nướng vô cùng đơn giản. Bạn có thể tự thực hiện ngay tại nhà để chiêu đãi cả gia đình. Hãy lưu ý nhé, để có hương vị thơm ngon, khâu tẩm ướp quan trọng nhất bạn nha.

Mách bạn cách ướp gia vị cánh gà thơm ngon chinh phục người ăn

Với những hương vị khác nhau trong món cánh gà nướng ngũ vị hương. Hay món gà nướng sa tế sẽ làm món ăn của bạn hấp dẫn, thơm ngon đến ngất ngây. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu các cách ướp gia vị phổ biến và được nhiều người ưa thích nhất. Hy vọng bạn sẽ có được món ăn như ý nhé.

Hướng dẫn chi tiết cách làm món cánh gà nướng ngũ vị hương

Để có được món cánh gà nướng ngũ vị hương ngon đúng điệu. Các bạn chú ý chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Bạn cũng cần thực hiện đúng các bước như hướng dẫn sau đây.

Nguyên liệu làm cánh gà nướng ngũ vị hương

– 3 cánh gà

– 1 muỗng canh bột ngũ vị hương, mật ong.

– 1 thìa: dầu ăn, đường, muối

– 3 tép tỏi

–Bông hoa quế hoặc rau bạc hà

Cách làm cánh gà nướng ngũ vị hương

Sơ chế cánh gà

Làm sạch lông tơ, dùng muối trắng và gừng xoa đều lên cánh gà để làm sạch da và khử mùi. Sau đó rửa sạch lại với nước. Dùng dao khía vài đường trên da để gia vị dễ dàng ngấm vào, cho ra đĩa đợi ráo nước.

Chuẩn bị sốt ướp gà ngũ vị hương

Cho ít nước lọc vào bát con rồi cho ngũ vị hương vào khuấy đều. Cho lần lượt gia vị gồm mật ong, dầu ăn, đường, tỏi giã nhuyễn. Tiếp theo là hoa quế hoặc rau bạc hà đã thái nhỏ vào trong bát. Khuấy đều hỗn hợp để gia vị tan hết. Bạn nên nếm thử nước sốt trước để đảm bảo độ đậm vị vừa ăn món cánh gà nướng ngũ vị hương.

Sau khi hoàn tất nước sốt, bạn cho cánh gà vào bát to rồi rưới nước sốt lên trên thật đều. Dùng nắp đậy bát lại, để bát vào ngăn mát của tủ lạnh trong khoảng 4 – 5 tiếng.

Nướng cánh gà

Bật lò nướng ở mức nhiệt độ 200 độ C trước 10 phút. Sau đó cho chúng vào khay, quét lớp nước sốt lên, đợi trong khoảng 40 phút. Cứ 10 phút thì quét thêm lớp nước sốt một lần. Cánh gà chín có màu vàng sẫm, ăn cùng với cơm trắng thì ngon hết sẩy.

Cách ướp cánh gà nướng ngũ vị hương đơn giản
Cách ướp cánh gà nướng ngũ vị hương đơn giản 

Công thức làm cánh gà nướng muối ớt ngon

Với vị mặn của muối, vị cay nồng của trái ớt. Chắc chắn sẽ mang đến một món ăn ngon và lạ hơn trong bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn.

Nguyên liệu làm cánh gà nướng muối ớt ngon

– Cánh gà

–Dầu ăn, muối, ớt băm

–Rượu trắng

– 2-3 tép tỏi giã nhuyễn

Hướng dẫn chi tiết cách làm cánh gà nướng muối ớt
Hướng dẫn chi tiết cách làm cánh gà nướng muối ớt

Cách làm cánh gà nướng muối ớt ngon

Bước 1: Chọn mua cánh gà mềm có độ đàn hồi cao thịt tươi. Rửa sạch, để ráo nước, vẫn dùng dao khía vài đường để gia vị ngấm dễ hơn.

Bước 2: Pha sốt ướp

Cho 2 thìa dầu ăn, rượu trắng, muối, ớt và tỏi đã giã nhuyễn vào bát con rồi trộn đều.

Bước 3: Cho sốt trên vào ướp cánh gà, thoa đều hỗn hợp lên. Ướp trong khoảng 3 giờ hoặc ướp qua đêm đều được.

Bước 4: Thực hiện vặn lò ở mức nhiệt độ 200 độ C, 2 lửa trước 10 phút. Sau đó, cho cánh gà vào khay đã lót giấy sẵn, nướng tầm 30  phút. Cứ cách 10 phút, lại phết nước sốt 1 lần. Hết 30 phút lại phết nước sốt lần cuối, rồi nướng thêm 20 phút nữa. Lúc này, bạn đã có thể thưởng thức món cánh gà nướng muối ớt rồi.

Bạn đã biết cánh gà nướng mật ong bằng lò nướng chưa? Xem thêm bài viết để được hướng dẫn chi tiết cách làm món ăn đặc biệt này nhé.

Bật mí công thức ướp cánh gà nướng sa tế ngon mê ly

Món nướng có vị cay và thơm của ớt, cùng cách ướp cánh gà nướng sa tế mới sẽ làm tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn.

Nguyên liệu làm cánh gà nướng sa tế

– 5 cánh gà

– 1 thìa súp dầu ăn,1 thìa ớt bột, 1 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê đường

– 1 củ tỏi băm,1 củ sả băm nhuyễn,

– 1 túi que xiên nướng thịt

– Bếp than hoa

Cách làm cánh gà nướng sa tế

Chọn mua phần cánh có phần da mỏng và ít mỡ. Xát vào da gà muối trắng và rượu, rồi rửa sạch với nước lọc.

Cách làm sa tế

Đổ ớt bột vào bát ngâm trong nước lạnh để bột nở ra. Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn, sả và tỏi vào xào. Sau đó cho ớt bột xào cùng, nêm nước mắm và đường. Cho tới khi sa tế sánh lại là được, đổ ra bát để sa tế nguội.

Cách ướp cánh gà nướng sa tế

Đổ sa tế vào đĩa đựng cánh gà rồi trộn đều, ướp khoảng 15 – 20 phút.

Cách ướp cánh gà nướng sa tế mới sẽ làm tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn
Cách ướp cánh gà nướng sa tế mới sẽ làm tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn

Chuẩn bị bếp than hoa

Sau đó đặt các cánh gà lên vỉ nướng khoảng 15 phút, lật đều tay để cho các mặt của thịt được chín đều. Trong quá trình nướng thường xuyên dùng chổi quét mỡ lên để khỏi bị khô.

Có nhiều cách nướng gà nhưng gà nướng than hoa lại được mọi người yêu thích hơn cả. Yspoon mách bạn cách ướp cánh gà nướng than hấp dẫn, đậm đà.

Nếu không có bếp than bạn có thể nướng cánh gà bằng lò vi sóng. Bạn cho cánh gà vào lò và để chế độ vi sóng 40 giây. Sau đó cho vào khay nướng với chế độ nướng 8 phút là được.

Chỉ với một vài cách làm cánh gà nướng ngũ vị hương hay gà nướng muối ớt, sa tế đơn giản. Gia đình bạn đã có một món ăn đầy thơm ngon và bổ dưỡng.

Học cách ướp cánh gà nướng than đơn giản của các mẹ sao bóng đá

Chúng ta đều biết các cầu thủ bóng đá thường có một chế độ ăn uống đặc biệt để cơ thể thật khỏe mạnh, cường tráng. Tuy nhiên, họ vẫn có thể ăn những món mình thích ở trong mức cho phép. Học cách ướp cánh gà nướng than đơn giản của các mẹ sao bóng đá. Bạn có thể áp dụng trong các bữa ăn của gia đình mình nhé.

Học cách ướp cánh gà nướng than đơn giản của các mẹ sao bóng đá
Học cách ướp cánh gà nướng than đơn giản của các mẹ sao bóng đá

Cách ướp gà nướng than cần chuẩn bị nguyên liệu gì?

Trước khi bước vào thực hiện bạn cần có bước chuẩn bị nguyên liệu kỹ lưỡng. Nguyên liệu phục vụ cho cách ướp cánh gà nướng ngon đều là những gia vị, thực phẩm bình dân. Và để tránh sự thiếu sót có thể ảnh hưởng tới chất lượng món ăn. Bạn nên chuẩn bị một danh sách những thứ cần mua.

Cánh gà nướng muối ớt luôn được lòng người thưởng thức bởi mùi vị rất riêng của nó. Xem thêm bài viết hướng dẫn cách làm cánh gà nướng muối ớt thơm ngon và đơn giản tại nhà.

Chuẩn bị nguyên liệu phục vụ cho cách ướp cánh gà nướng ngon
Chuẩn bị nguyên liệu phục vụ cho cách ướp cánh gà nướng ngon

Thịt gà

Để thịt gà nướng dai ngon và ngọt nên mua gà mái thả vườn thay vì chọn loại gà công nghiệp. Bạn mua gà nguyên con, đã được vặt lông và làm sạch phần bụng. Tùy vào sở thích mà bạn cũng có thể thay thế gà nguyên con bằng cánh, đùi, chân gà.

Trong các bài tập với cường độ cao hiện nay như chạy nhanh, rê bóng hay học kĩ năng mềm kèo phạt góc hôm nay . Thịt gà luôn là món ăn mà cung cấp nhiều năng lượng nhất cho cầu thủ để có thể duy trì được thể lực và sức khỏe cho họ.

Củ nghệ

1 củ nghệ to là đủ để ướp cả một con gà to. Không nên mua củ nghệ khô và già.

Hành khô

Khoảng 3 đến 4 củ to. Chú ý khi chọn hành không bị quắt, mốc đen hoặc mọc mầm. Nó sẽ tạo ra chất độc hại không tốt cho sức khỏe người dùng.

Ớt tươi

Tùy vào sở thích mà bạn dùng ít hoặc nhiều ớt cho cách ướp chân cánh gà nướng khác nhau.

Một số nguyên liệu cần thiết khác: Hạt tiêu, mì chính, muối tinh, dầu ăn, nước mắm.

Sơ chế nguyên liệu

Bạn nên chuẩn bị tất cả các nguyên liệu, gia vị trước. Để tiết kiệm thời gian cũng như giúp ta thực hiện cách ướp cánh gà nướng than chuyên nghiệp hơn.

-Nghệ: rửa sạch, cạo vỏ, giã nát đến khi nghệ tiết ra phần nước. Dùng đũa gắp bã nghệ bỏ đi và chiết phần nước ra bát.

-Hành khô: cắt bỏ phần rễ, lột bỏ phần vỏ khô. Thái hành thật nhỏ và mỏng hoặc đập dập rồi băm nhuyễn.

-Ớt: rửa thật sạch, dùng dao cắt bỏ phần cuống. Cắt trái ớt làm đôi theo chiều dọc rồi dùng mũi dao bỏ toàn bộ phần ruột và hạt ớt. Xếp chồng 2 nửa trái ớt và thái thật nhỏ.

Đó là tất cả những việc cần làm để sơ chế nguyên liệu trước khi bước vào cách ướp gà. Sau khi đã chuẩn bị xong, chúng ta bắt tay vào cách ướp cánh gà nướng than ngay thôi.

Bạn đã biết cách làm món cánh gà rán chua ngọt ngon đúng điệu chưa?. Yspoon mách bạn công thức làm cánh gà rán chua ngọt thơm ngon và bắt mắt nhất.

Hướng dẫn cách ướp cánh gà nướng than hoa

Bước 1

Cho phần nước nghệ rưới trực tiếp vào cánh gà. Dùng tay xoa đều và kín hết phần da và thịt để gà nướng được vàng và thơm hơn. Chú ý, bạn có thể để cánh gà vào một bát tô to để xoa nước nghệ để tránh lãng phí phần nước nghệ rơi vãi.

Bước 2

Chuẩn bị 1 tô to. Cho hành khô đã thái nhỏ, ớt băm, nước mắm, hạt tiêu, muối, mì chính, dầu ăn vào. Lấy thìa hoặc đũa trộn đều hỗn hợp.

Bước 3

Xoa thật đều gia vị, cho hành khô và ớt vào cả trong lẫn ngoài cánh gà. Chờ cho cánh gà thấm đậm vào gia vị trong khoảng 1 tiếng.

Bước 4

Tiến hành nướng thịt gà trên than hoa hoặc nướng cánh gà bằng lò nướng. Trong quá trình nướng nên lật thật đều tránh thịt gà bị cháy khét, chín không đều. Để da gà hơi ngả sang màu vàng để tăng độ giòn. Người dùng có thể pha nước chấm tùy sở thích cho riêng mình.

Với những bước trên đây là bạn có thể làm được món cánh gà nướng than của các mẹ sao bóng đá. Ngay từ khi bắt tay vào làm mọi người cần chú ý lựa chọn nguyên liệu và thời gian chế biến từng khâu.

Cách ướp cánh gà nướng than hoa ngon tuyệt hảo
Cách ướp cánh gà nướng than hoa ngon tuyệt hảo

Gà nướng là món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam hiện nay. Nướng gà có nhiều cách. Nhưng để món ăn ngon nhất thì cách ướp cánh gà nướng than hoa chuẩn vị là rất quan trọng. Tuy nhiên, còn tùy vào sở thích của từng người mà áp dụng cách tẩm ướp với hương vị riêng.

Mách bạn cách làm cánh gà rán chua ngọt ngon, đơn giản tại nhà

Mách bạn cách đổi món cho gia đình với món cánh gà rán chua ngọt, đơn giản ngay tại nhà. Thay đổi một chút trong cách chế biến, món ăn của bạn chắc chắn sẽ hết veo trong tích tắc!

Còn chần chờ gì nữa, cùng đi chợ mua nguyên liệu để làm món cánh gà rán chua ngọt nhé.

Cánh gà rán chua ngọt vừa thơm ngon vừa đẹp mắt
Cánh gà rán chua ngọt vừa thơm ngon vừa đẹp mắt  

Nguyên liệu làm món cánh gà rán chua ngọt

  • 1000g cánh gà. Để chế biến được ngon hơn bạn nên chọn cánh gà to mà thịt lại mềm. Bạn có thể chọn lấy phần đùi gà nếu thích ăn nhiều thịt hơn nhé !
  • 1 quả ớt sừng thái nhỏ
  • 3 nhánh tỏi thái nhỏ
  • 3 thìa canh tương ớt ngọt
  • 1 thìa canh nước mắm
  • 1 thìa cà phê bột nêm
  • 1 cây hành lá thái nhỏ
  • 1 củ hành tím thái nhỏ

Cách làm cánh gà rán chua ngọt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • -Khi làm sạch cánh gà và để bớt mùi hôi, hãy rửa cánh gà qua nước muối pha gừng loãng. Cách này sẽ giúp cánh gà sạch hơn và thịt săn chắc hơn khi chế biến.
  • – Sau đó, rửa lại cánh gà bằng nước sạch. Cánh gà để ráo nước rồi ướp với 1 thìa cà phê muối, tiêu, nước mắm chờ 20 phút.

Bước sơ chế nguyên liệu rất quan trọng bởi nó giúp thịt gà khi chín không còn mùi hôi. Thêm nữa, gia vị ngấm vào từng thớ thịt giúp món ăn đậm đà hơn.

Món ăn có ngon hay không phần lớn là do cách ướp gia vị trước khi chế biến. Cùng xem cách ướp cánh gà nướng than đúng chuẩn và đơn giản nhất.

Nguyên liệu để chế biến món cánh gà rán chua ngọt ngon khó cưỡng !
Nguyên liệu để chế biến món cánh gà rán chua ngọt ngon khó cưỡng !

Bước 2: Chế biến

  • Trước tiên bạn cho cánh gà vào rán qua dầu để thịt săn và thơm hơn.
  •  Để chảo dầu sôi lăn tăn thì bạn thả cánh gà vào, giữ lửa riu riu.
  • Khi cánh gà vàng đều, gắp ra để đĩa lót giấy thấm dầu. Cánh gà được thấm dầu khi ăn không bị ngấy và giòn ngon hơn khi ăn.
  • Tránh bật lửa to khi rán dầu bởi bên ngoài thịt chín nhưng bên trong vẫn còn sống, đỏ.

Bước 3: Nước sốt

Những nguyên liệu còn lại cho vào 1 bát để thành hỗn hợp gia vị gần giống với nước chấm nem. Bạn có thể thêm vào chút nước cốt chanh và 2 thìa cà phê đường tuỳ vào khẩu vị. Có thể nêm nếm gia giảm độ chua, ngọt, mặn, nhạt nhé. Sau đó để chảo dầu sôi lăn tăn rồi đổ gia vị bạn vừa pha vào chảo và đảo đều.

Giữ lửa riu riu để chế biến món cánh gà rán chua ngọt thơm ngon
Giữ lửa riu riu để chế biến món cánh gà rán chua ngọt thơm ngon

 Bước 4: Hoàn thiện

  • Cánh gà đã rán cho vào chảo, đảo qua vài giây rồi đổ nước sốt đã chuẩn bị ở bước trên vào.
  • Tiếp tục đảo đều cánh gà khoảng 3-5 phút rồi nêm thêm ketchup và tương ớt Chinsu vào. Như vậy món cánh gà rán chua ngọt sẽ lên màu rất đẹp và có độ chua cay ngọt cực ngon.
  • Khi thấy nước sốt sánh lại quện thịt là món ăn hoàn thành. Chú ý đừng để kỹ quá nhé tránh bị cháy, như vậy sẽ không tốt cho sức khỏe.

Vậy là món cánh gà rán chua ngọt đã xong, rất đơn giản đúng không. Bạn chỉ cần đổi cách chế biến một chút là đã có món mới ngon tuyệt. Bữa cơm của gia đình sẽ thêm hấp dẫn, cơm ngon khó cưỡng với món cánh gà rán chua tuyệt vời.

Mật ong kết hợp cùng cánh gà luôn khiến người ta khó cưỡng bởi mùi vị tuyệt vời của nó. Yspoon mách bạn công thức làm món cánh gà rán mật ong tại nhà đơn giản và đậm đà nhất.

Cánh gà rán chua ngọt đạt phải có màu vàng của cánh gà rán giòn, nước sốt quánh quện vào phần thịt gà. Bạn có thể rắc thêm ít lá chanh thái sợi hành lá băm và ăn kèm với rau mùi.

Món cánh gà rán chua ngọt ngon tuyệt thơm nức
Món cánh gà rán chua ngọt ngon tuyệt thơm nức

Đừng chỉ ăn món rang hay luộc thôi, rất đơn giản nhé! Mách bạn cách làm cánh gà rán chua ngọt ngon, đơn giản tại nhà. Chỉ đơn giản là bạn đổi cách chế biến một chút là đã có ngay món mới đầy hấp dẫn. Món mới vừa có thể ăn cùng cơm, lại có thể làm món mồi với chút bia. Đảm bảo gia đình bạn sẽ có một bữa cơm cuối tuần đầm ấm. Bé nhà bạn sẽ thích mê, ông xã cũng trầm trồ khen ngợi tay nghề bếp lúc của bà xã.

Học cách làm cánh gà rán mật ong đơn giản chỉ với các mẹo sau đây

Bữa cơm gia đình là yếu tố quan trọng góp phần xây dựng hạnh phúc gia đình. Nếu đau đầu vì suy nghĩ hôm nay ăn gì, thì gà rán mật ong là một lựa chọn sáng suốt. Cả nhà chắc chắn sẽ xuýt xoa với món cánh gà rán mật ong của bạn.

Món ăn làm say mê bao người bởi vị thơm ngọt của mật ong quyện với miếng cánh gà giòn tan. Món ăn vừa ngon, lạ miệng, nhưng không tốn nhiều thời gian nếu bạn biết những mẹo sau đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cánh gà rán mật ong

Trước tiên, làm món ăn gì cũng phải có nguyên liệu đúng không nào. Bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cánh gà rán mật ong:

  • Món cánh gà thì tất nhiên không thể thiếu đó là nguyên liệu cánh gà: 500gr
  • Mật ong: 2 thìa
  • Tỏi: nửa củ
  • Hành khô: Nửa củ
  • Ớt: 2 quả
  • Nước mắm: 4 thìa
  • Hạt nêm, bột canh: nửa thìa cà phê
  • Đường, bột mì, tiêu: 1 thìa cà phê

Cách chế biến món cánh gà rán mật ong

Vậy là đã xong khâu nguyên liệu. Chúng ta cùng bắt tay vào bếp làm món cánh gà rán mật ong thơm ngon nhé.

Bước 1: Khâu đầu tiên trong bất kỳ món ăn đều là sơ chế nguyên liệu.

  • Cánh gà

Cánh gà mua về sẽ rửa sạch, nhổ hết phần lông còn sót lại. Sau đó sẽ dùng muối và chanh hoặc rượu trắng xát lên để loại bỏ mùi hôi. Bạn dùng dao khía nhẹ 2 đường chéo lên cánh để ướp gia vị sẽ ngấm hơn.Và cuối cùng là để cho ráo nước.

  • Hành khô, tỏi lột vỏ, ớt rửa sạch và băm nhỏ.
Sơ chế cánh gà bằng muối và chanh để món cánh gà rán mật ong thơm ngon hơn
Sơ chế cánh gà bằng muối và chanh để món cánh gà rán mật ong thơm ngon hơn

Bước 2: Ướp gia vị

Xếp cánh gà vào tô, ướp với bột canh, hạt nêm, nước mắm,ớt, hành khô đã băm nhỏ. Bạn nên ướp khoảng 30p trở lên. Nếu có thời gian, Thì nên bọc kín và bảo quản 2 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh, Như vậy gà sẽ thấm gia vị và món cánh gà rán mật ong sẽ ngon hơn nhé.

Bước 3: Pha chế nước sốt mật ong

Trong khi chờ cánh gà thấm gia vị, bạn hãy pha chế nước sốt nhé, Bất kỳ món ăn nào thì nước sốt cũng được coi là linh hồn của món ăn. Bạn hãy làm theo công thức sau đây để có nước sốt hoàn hảo.

Làm cánh gà chiên nước mắm như thế nào? Cùng xem cách làm cánh gà chiên nước mắm cho đậm đà ngon cơm mà Yspoon chia sẻ nhé.

Nước sốt mật ong đậm đà để món cánh gà rán mật ong hấp dẫn hơn
Nước sốt mật ong đậm đà để món cánh gà rán mật ong hấp dẫn hơn

Hòa 2 thìa mật ong, 3 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm rồi khuấy đều cho tan. Lưu ý là tùy vào độ mặn của nước mắm, bạn có thể điều chỉnh thích hợp. Nước sốt ngon sẽ làm món cánh gà rán mật ong hấp dẫn hơn rất nhiều đấy.

Bước 4: Rán gà

Gà sau khi đã ướp xong, bạn đem lăn qua bột mì để khi rán được giòn hơn. Chuẩn bị một cái chảo sâu lòng, rửa sạch và cho dầu ăn vào. Hãy đun cho dầu ăn nóng già , sau đó mới thả từng miếng cánh gà vào rán nhé.

Ban đầu thì để lửa vừa phải, rán cánh gà cho vàng đều 2 mặt. Khi cánh gà đã vàng đều, bạn để lửa nhỏ cho cánh gà được chín mềm bên trong. Khi gà đã chín, vớt gà ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho giảm dầu mỡ nhé.

Bước 5: Hoàn thiện món cánh gà rán mật ong

Đổ bớt dầu còn thừa ra bát, chỉ cần sử dụng 1 thìa canh dầu vừa rán. Đổ nước sốt mật ong đã chuẩn bị khi nãy vào và đun sôi.

Sau đó hãy cho phần cánh gà đã chiên vào chảo. Bạn nhớ để lửa và đảo đều để gà không bị cháy. Đến khi nước sốt ngấm đều vào từng miếng cánh gà là được.

Cánh gà rán chua ngọt được nhiều người ưa chuộng bởi mùi vị đặc biệt của nó. Xem thêm cách làm cánh gà rán chua ngọt thơm ngon đúng điệu.

Chiên gà trên chảo với lửa vừa để thành phẩm món ăn cánh gà rán mật ong chín đều
Chiên gà trên chảo với lửa vừa để thành phẩm món ăn cánh gà rán mật ong chín đều

Bước 6: Trang trí

Khi đã rán xong, bạn vớt ra đĩa, trang trí thêm ít rau ngò và thưởng thức khi con nóng là ngon nhất nhé.

Món cánh gà rán mật ong bắt mắt đã hoàn thành
Món cánh gà rán mật ong bắt mắt đã hoàn thành

Món ăn này có thể ăn với cơm hoặc bún đều ngon tùy theo sở thích. Cánh gà sau khi rán cùng mật ong sẽ vàng bóng cực bắt mắt, Thịt gà giòn mềm bên trong nhưng lớp da là giòn giòn ăn vô cùng lạ miệng. Chúc bạn thành công với món ăn và luôn đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình!

Mách bạn cách chế biến cánh gà ngon của các mẹ sao bóng đá

Cánh gà luôn luôn là nguyên liệu đứng đầu danh sách thực phẩm của mỗi gia đình. Chỉ cần vài chiếc cánh gà là các mẹ có thể thỏa thích chế biến ra nhiều món ăn khác nhau. Có thể kể đến như cánh gà chiên giòn aji quick hay cánh gà chiên nước mắm đầy dinh dưỡng cho cả nhà. 

Có thể bạn chưa biết, các cầu thủ bóng đá rất cần canxi. Một dưỡng chất vô cùng cần thiết cho hệ xương. Bởi cầu thủ thường có tỷ lệ chấn thương tương đối cao trong mỗi giải đấu. Các thực phẩm như sữa ít béo, phô mai, đậu hũ và thịt gà là nguồn bổ sung canxi hoàn hảo.

Mỗi giờ học giáo án soi kèo bóng đá tây ban nha của các huấn luyện viên đề ra. Các cầu thủ cần một nguồn năng lượng dồi dào để tiếp thu được tốt nhất. 

Sau đây là tổng hợp cách chế biến cánh gà ngon được nhiều mẹ sao bóng đá chia sẻ tới các bà nội trợ cùng tham khảo.

Bí quyết làm món cánh gà chiên nước mắm ngon hết sẩy

Trong thực đơn hàng ngày của mỗi gia đình chắc chắn không thể thiếu các món xào nấu, chiên cùng mắm. Trong đó, món ngon mỗi ngày cánh gà chiên nước mắm có vẻ được các mẹ ưa chuộng nhất.

Thay vì cách chế biến thông thường như luộc, rán, rang. Bạn hoàn toàn có thể sáng tạo món gà chiên mắm. Nó vừa đậm đà, đưa cơm lại cung cấp đầy đủ dinh dưỡng. Với vị mặn của nước mắm, hòa quyện mùi thơm của tỏi băm nức mũi bám đều vào từng miếng cánh gà. Khiến cho bất cứ ai cũng khó cưỡng nổi.

Cánh gà rán mật ong là một món ăn rất được ưa chuộng. Cùng xem thêm cách làm món ăn này tại Yspoon nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu làm món cánh gà chiên nước mắm

– 400g cánh gà

– 2 muỗng đường

– 2 muỗng nước mắm

– 2 củ tỏi

Để làm cánh gà chiên nước mắm ngon thì bạn nên lựa chọn thịt gà ta
Để làm cánh gà chiên nước mắm ngon thì bạn nên lựa chọn thịt gà ta

Hướng dẫn cách làm cánh gà chiên nước mắm đơn giản tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cánh gà rửa sạch với nước muối pha loãng. Sau đó đem thấm khô rồi cho vào lò vi sóng quay ít phút. Hoặc bạn cũng có thể luộc qua cánh gà để khi rán sẽ mau chín. Tỏi băm nhỏ.

Bước 2: Rán

Cho cánh gà vào rán ngập dầu. Đợi đến khi lớp da gà chuyển màu vàng rợm và có độ giòn thì vớt ra. Sử dụng giấy thấm dầu để lót dưới.

Bước 3: Phi tỏi với 1 chút dầu ăn

Phi tỏi với dầu ăn, tiếp theo cho vào chảo đường và nước mắm theo tỉ lệ: 1:1. Sau đó thả cánh gà vào, cầm cán chảo lắc qua lắc lại cho hỗn hợp ngấm đều vào miếng gà. Khi món ăn chuyển màu vàng sánh thì tắt bếp.

Thành phẩm cánh gà chiên nước mắm thơm ngon
Thành phẩm cánh gà chiên nước mắm thơm ngon

Món cánh gà chiên nước mắm giòn ngon có hương vị rất đặc trưng. Chắc chắn sẽ khiến bất cứ ai cũng phải ứa nước miếng.

Cách làm cánh gà chiên nước mắm hành tây

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 6-8 cánh gà
  • 1 củ hành tây, 1 ớt trái
  • Nước mắm, đường, tương ớt, muối, hạt nêm, dầu ăn
  • Tiêu, tỏi
  • Bột chiên giòn

Cách làm cánh gà chiên nước mắm hành tây

Cách làm món cánh gà chiên mắm hành tây cũng khá đơn giản.

Bước 1: chuẩn bị

Hành tây cắt sợi, ớt trái cắt khoanh. Xát muối cánh gà và rửa sạch.

Công đoạn chuẩn bị nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm hành tây
Công đoạn chuẩn bị nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm hành tây

Để cánh gà ráo nước, ướp cánh gà với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu. Tiếp theo, phủ bột chiên giòn đều các mặt của cánh gà.

Bước 2: Rán

Đun nóng chảo dầu, tiếp tục cho gà vào chiên cho đến khi cánh gà chín vàng. Lưu ý, trước lúc tắt bếp nên vặn lửa to 1 lúc để da gà được giòn. Vớt cánh gà ra để ráo dầu.

Bước 3: Làm nước sốt

Phi thơm tỏi, rồi cho 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh tương ớt. Khuấy đều hỗn hợp, cho ớt cắt khoanh, đổ phần cánh gà đã chiên vào xốt.

Cuối cùng, cho hành tây vào chảo. Đảo tới lúc sốt đặc quánh lại và phủ đều lên cánh gà là xong.

Bạn đã bao giờ thử làm món cánh gà chiên giòn KFC chưa?. Xem thêm bài viết của Yspoon để biết cách làm món ăn vô cùng HOT này nhé.

Đĩa cánh gà chiên nước mắm hành tây thơm ngon bổ dưỡng
Đĩa cánh gà chiên nước mắm hành tây thơm ngon bổ dưỡng

Bạn đã thử làm các cánh gà chiên nước mắm chưa. Hãy cùng thưởng thức bên gia đình thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Ngoài ra, đây cũng sẽ là các món nhậu lý tưởng dành cho các ông chồng xem bóng đá tại nhà nhé.

Mách bạn cách làm cánh gà chiên giống KFC đơn giản ngay tại nhà

Giờ đây, các tín đồ KFC không nhất thiết phải đến hàng quán mới có cánh gà chiên KFC nữa. Ngay tại nhà bạn cũng có thể thưởng thức món ăn tuyệt hảo này. Vừa đảm bảo vệ sinh lại ngon không khác gì ngoài quán. Đặc biệt với nguồn nguyên liệu phổ biến và cách chế biến đơn giản.

Các cách làm món cánh gà chiên giòn KFC bạn biết chưa

Chắc hẳn, ít nhất là một lần bạn đã từng đi ăn gà KFC. Thương hiệu nổi tiếng hàng đầu thế giới. Bạn có bao giờ tự thắc mắc tại sao món cánh gà chiên giòn KFC ở đây, nó lại ngon đến như vậy không. Lớp vỏ ngoài màu vàng rụm, phần thịt bên trong vẫn mềm thơm, chín đều trông vô cùng bắt mắt. Chỉ nhìn thôi là đã muốn cắn ngay rồi.

Cách làm cánh gà rán KFC 1

Chuẩn bị nguyên liệu làm cánh gà chiên giòn KFC
Chuẩn bị nguyên liệu làm cánh gà chiên giòn KFC  

Nhiều chị em quyết tâm mày mò tìm ra công thức để làm món gà rán này. Mách bạn công thức cách làm cánh gà chiên giòn kfc giống đến 95% KFC ngoài tiệm. Dù chưa đạt tới độ hoàn hảo nhưng bạn sẽ cảm thấy rất hài lòng với thành phẩm khi làm ra.

Nguyên liệu làm gà rán KFC

– 1kg cánh gà

– 50g bột mì

– 20g bột năng

– 2 quả trứng gà

– Muối, hạt nêm, bột tỏi, bột ớt

– 50g bột chiên xù

– Tương cà hoặc tương ớt, tùy khẩu vị

Sơ chế nguyên liệu

–Cánh gà mua về rửa sạch, để ráo nước. Khứa vài đường trên miếng cánh gà để khi ướp gia vị nhanh ngấm hơn.

Tẩm ướp gia vị

– Trộn hỗn hợp gia vị tẩm ướp gồm: 2 thìa cafe muối + 1/2 thìa cafe bột tỏi + 1/2 thìa cafe hạt nêm. Sau đó cho cánh gà ướp cùng hỗn hợp trên khoảng 3-4h.

Tẩm ướp gia vị làm cánh gà chiên giòn KFC
Tẩm ướp gia vị làm cánh gà chiên giòn KFC

– Trộn hỗn hợp bột mì, bột năng, bột ớt và 1/2 thìa cà phê muối vào 1 tô to. Sau đó cho chỗ bột này vào túi nilon hoặc hộp nhựa đậy nắp kín, cho cánh gà vào. Chú ý lắc đều để bột bám đều.

–Tiếp theo, lăn miếng gà qua lòng đỏ trứng sẽ giúp miếng thịt bám bột hơn.

– Đổ bột chiên xù ra tô riêng, đập một quả trứng ra bát. Lăn cánh gà qua bột chiên xù.

Rán cánh gà

Bật bếp, đổ dầu ngập nửa chảo. Khi dầu đã nóng thì cho cánh gà vào rán. Chiên thịt vàng đều thì gắp ra, để ráo dầu.

Nếu bạn là tín đồ của các món ăn từ gà thì không thể không thưởng thức món cánh gà chiên nước mắm. Xem thêm bài viết chia sẻ về cách làm món ăn này của Yspoon nhé.

Cách chế biến cánh gà chiên giống KFC 2

Chuẩn bị nguyên liệu

– 550gr bột mì

– 400gr bột bắp

-1 thìa cà phê bột nghệ, 1 thìa cà phê tiêu

– 2 thìa cà phê bột nêm gà

– 1-2 thìa cà phê bột ớt 

-15gr bột tỏi, 15gr bột hành, 25gr bột nở

Làm bột

– Trộn tất cả nguyên liệu trên và chia thành 2 hộp.

Trộn bột làm cánh gà chiên giòn KFC
Trộn bột làm cánh gà chiên giòn KFC

– Gà sau khi ướp trong tủ lạnh, xóc từng cái vào hộp bột thứ nhất, sao cho cánh gà được phủ bột hết. Nếu bạn chỉ xóc nhiều cánh gà cùng lúc, sẽ khiến thịt bị mềm và bột phủ cũng không đều.

– Phần bột còn dư trộn chung với 2 quả trứng, 30gr rượu trắng. Sau đó, lăn hết cánh gà vừa tẩm bột lần 1 vào hỗn hợp này.

– Làm nóng chảo, đổ ngập dầu nửa chào. Đợi dầu nóng già, lăn cánh gà vào hộp bột thứ hai, rồi mới cho vào chảo chiên.

Những lưu ý khi làm cánh gà rán KFC

– Khi lăn cánh gà với bột chiên xù, bạn nhớ lăn sao cho lớp bột phủ phải dày. Để khi chiên gà sẽ vàng và giòn hơn.

– Chảo dùng thực hiện cách làm cánh gà rán KFC nên dùng loại có lòng sâu để rán dễ hơn.

– Khi rán cánh gà giòn KFC không nên thả nhiều miếng vào cùng lúc. Vì thịt sẽ không được ngon. Tốt nhất, nên để chảo ngập dầu và thật nóng. Thành phẩm sau khi chiên sẽ có độ giòn.

Thành phẩm cánh gà chiên giòn KFC thơm, giòn
Thành phẩm cánh gà chiên giòn KFC thơm, giòn

– Lúc vừa cho vào chiên bột chưa cứng, tránh đảo đũa có thể làm vỡ bột.

– Cách thưởng thức món ăn: Cánh gà rán ngon nhất là khi ăn nóng và chấm cùng chút tương ớt hoặc tương cà.

Cánh gà tẩm bột rán tuy rất đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách làm sao cho ngon và hấp dẫn. Yspoon mách bạn công thức làm đúng chuẩn và đơn giản nhất.

Cách làm cánh gà chiên giòn KFC đã và đang gây sốt trên mạng xã hội. Được các chị em nội trợ truyền tai nhau. Nếu là một tín đồ KFC, có lẽ bạn sẽ đôi lúc ước ao. Mình có thể tự tay làm ra những miếng gà ngon tuyệt kia. Hãy vào bếp ngay và thưởng thức thành quả của chính mình bạn nhé.

Trọn bộ cách chiên cánh gà tẩm bột ngon đúng vị khiến vạn người mê

Trong tiết trời giá lạnh thế này thì món cánh gà tẩm bột chiên thật khó có thể khiến bạn cưỡng lại được. Làm món này không quá khó mà còn vô cùng đơn giản nữa đấy. Hôm nay, tôi sẽ đưa các bạn khám phá trọn bộ cách chiên cánh gà tẩm bột ngon đúng vị khiến vạn người mê nhé!

Nguyên liệu để chiên cánh gà tẩm bột

Cách chiên cánh gà tẩm bột rất đơn giản. Để làm được món cánh gà tẩm bột ngon đúng vị bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 6 cánh gà
  • Gừng tươi, tỏi khô: Bóc vỏ, giã nhỏ
  • Bột mì, bột năng, bột chiên xù
  • 2 – 3 quả trứng gà
  • Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, mì chính
  • Dầu ăn, chanh, ớt tươi, bột canh, tương ớt, đường
Cánh gà ta, thịt dai và vàng
Cánh gà ta, thịt dai và vàng 

Cách làm cánh gà tẩm bột chiên xù

Bước 1: Cánh gà khi mua về, các bạn đem rửa sạch với nước. Bạn có thể ngâm với một chút nước muối pha loãng để đảm bảo sạch và bớt mùi hôi của thịt.

Sau khi làm sạch cánh gà, các bạn có thể dùng dao để chặt cánh gà ra thành từng miếng vừa ăn. Hoặc có thể để nguyên cả cánh gà nếu thích. Tuy nhiên nếu để nguyên cánh thì gà sẽ khó thấm gia vị hơn, và khi chiên sẽ mất thời gian để chín hơn.

Ướp gà cùng với 1-2 thìa nước mắm, 1/2 thìa hạt tiêu, 1/2 thìa mì chính, tỏi băm, gừng băm. Ướp gà trong vòng 15 phút.

Trong khi chờ thịt gà, bạn chuẩn bị những gia vị còn lại: Trứng gà đập vỏ lấy lòng đỏ, đánh tan. Cho bột mì, và 1 ít bột năng trộn lẫn vào nhau sau đó cho vào tô đã được lau sạch, khô. Cho bột chiên xù vào 1 tô khác.

Bước 2: Gà sau khi ướp xong, bạn cho vào tô bột mì trộn đều để bột phủ khắp miếng thịt gà. Có thể lấy tay cán đều bột để phủ tán khắp bề mặt miếng thịt gà. Tiếp theo, nhúng miếng thịt gà vào trứng và lăn qua bột chiên xù.

Yspoon mách bạn cách làm món cánh gà chiên giòn KFC cực đơn giản tại nhà. Không cần phải ra cửa hàng cũng có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn này.

Cánh gà lăn qua bột chiên xù sẽ ngon hơn rất nhiều
Cánh gà lăn qua bột chiên xù sẽ ngon hơn rất nhiều

Bước 3: Chuẩn bị một chảo sâu lòng, cho dầu ăn vào và đun nóng. Lần lượt rán từng miếng gà, đến khi thấy miếng gà có màu vàng ruộm là được. Lấy ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu để giảm bớt mỡ còn đọng lại và miếng gà sẽ giòn hơn. Khi chiền gà, dầu phải ngập hết miếng gà để chín nhanh và đều.

Trình bày và thưởng thức món cánh gà tẩm bột chiên

Để trình bày món cánh gà tẩm bột rán, các bạn không nhất thiết phải quá cầu kỳ. Các bạn có thể trang trí với một vài lát cà chua hoặc rau xà lách trông sẽ rất đẹp mắt đấy.

Cánh gà tẩm bột chiên ngon ngon, giòn rụm
Cánh gà tẩm bột chiên ngon ngon, giòn rụm

Cánh gà tẩm bột rán ăn lúc nóng là ngon nhất. Các bạn có thể chế biến nước chấm món gà rán này theo 2 cách:

  • Cách 1: Tương ớt, cho thêm 1 thìa đường nhỏ, vắt chanh vào
  • Cách 2: Cho bột canh, hạt tiêu, lát ớt và vắt nước cốt chanh

Với cách làm này, bạn có thể dùng thịt gà và đùi gà rồi tẩm ướp theo công thức như trên. Tuy nhiên, cánh gà sẽ ngon nhất vì đây là phần không chứa quá nhiều thịt, không sợ ngấy. Với lớp vỏ giòn rụm thơm lừng bên ngoài cùng lớp thịt cánh gà bên trong chắc chắn ai cũng phải “chảy nước miếng”.

Cánh gà chiên sốt me có hương vị rất đặc biệt. Vị chua của me kết hợp mùi thịt gà thơm nồng khiến rất nhiều người mê mệt. Cùng xem cách làm món ăn này tại nhà đơn giản và hiệu quả nhé.

Cách làm cánh gà tẩm bột chiên giòn không khó đúng không bạn? Bạn hãy tự tay vào bếp, làm cho cả nhà thưởng thức lại giúp tiết kiệm được một khoản. Tuy hơi tốn thời gian nhưng bạn được thưởng thức sản phẩm mình tự tay làm. Cánh gà ăn giòn ở ngoài, mềm bên trong, chấm với tương ớt thi ngon mê ly.

Với cách làm cánh gà tẩm bột chiên này, bạn tha hồ nhận được lời khen từ người thân. Bạn có thể tự tay làm món ăn độc đáo này cho những bạn nhỏ vừa ngon vừa an toàn.

Với những cách chiên cánh gà tẩm bột chiên bên trên. Ngại gì mà không thử làm ngay để cả nhà cùng thưởng thức nào! Chúc các bạn thành công và thưởng thức món gà tuyệt vời này bên gia đình.

Học cách làm cánh gà chiên sốt me của các mẹ sao bóng đá

Cánh gà chiên sốt me là một trong món ăn yêu thích của nhiều người. Cùng học cách làm cánh gà chiên sốt me của các mẹ sao bóng đá để làm cho gia đình mình thưởng thức nhé.

Những món ăn được chế biến từ gà không chỉ ngon mà còn có nhiều dưỡng chất. Với bí quyết làm món cánh gà chiên từ các mẹ sao bóng đá sẽ giúp bạn có món ăn mới cho gia đình. Hãy thực hiện với chúng tôi ngay sau đây nhé.

Đối với Ronaldo những món sơn hào hải vị mà hằng ngày anh hay ăn không thể sánh được với món cánh gà chiên của mẹ anh. Mỗi khi được thưởng thức, anh đều trở về thời thơ ấu. Những kỉ niệm đá banh cũng hội bạn. Những hôm cúp học để đi theo dõi keo ngoai hang anh toi nay nhằm thỏa đam mê của mình. Đó là điều mà anh vô cùng trân trọng.

Cách làm món cánh gà chiên sốt me của mẹ sao bóng đá cực kì đơn giản.
Cách làm món cánh gà chiên sốt me của mẹ sao bóng đá cực kì đơn giản.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món cánh gà chiên sốt me

Sức hấp dẫn của cánh gà khó mà có thể cưỡng lại được. Bạn có thể chế biến cánh gà theo nhiều cách khác nhau để thưởng thức. Hôm nay hãy cùng vào bếp với mẹ của sao bóng đá làm cánh gà chiên sốt me bây giờ cho gia đình mình nhé.

Để làm được món cánh gà sốt me này bạn hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

  • Cánh gà
  • Bột chiên giòn
  • Nước cốt me
  • Đường, muối
  • Tỏi, hành, hạt tiêu, tương ớt
Nguyên liệu để làm món cánh gà sốt me.
Nguyên liệu để làm món cánh gà sốt me.

Một số lưu ý khi mua nguyên liệu

Món ăn ngon bắt nguồn từ nguyên liệu sạch. Khi mua cánh gà để làm cánh gà chiên sốt me bạn cần phải lưu ý một số điểm sau:

  • Nếu mua cánh gà trong siêu thị bạn nên chú ý về hạn sử dụng
  • Có thể dùng cánh gà ta hoặc cánh gà công nghiệp để làm món ăn. Đặc điểm cánh gà công nghiệp: to hơn cánh gà ta, nhiều thịt, thịt mềm và giá thành khá rẻ
  • Khi mua cánh gà nên chọn cánh có màu sáng, cánh đều và múp
  • Chuẩn bị thêm nước mắm để làm món ăn thơm và đậm đà hơn
  • Chuẩn bị thêm rau củ để ăn kèm tránh bị ngán

Bạn đã biết cách chiên cánh gà tẩm bột sao cho đẹp mắt mà lại ngon miệng chưa?.Yspoon mách bạn bí quyết cho món ăn thêm hấp dẫn.

Hướng dẫn cách làm cánh gà chiên sốt me

Khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu thì tiến hành làm cánh gà sốt me theo công thức sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cánh gà sau khi mua về mang đi rửa sạch rồi để ráo. Nếu cánh chưa được làm sạch lông thì hãy làm lại một lần nữa.

Tỏi, hành bóc vỏ, đập dập và thái nhỏ

Cánh gà chuẩn bị để làm món cánh gà chiên sốt me.
Cánh gà chuẩn bị để làm món cánh gà chiên sốt me.

Bước 2: Ướp gà

Công đoạn ướp gà rất quan trọng nên khi ướp gà bạn cần chú ý về tỉ lệ và thời gian ướp. Nếu ướp khoảng 500g cánh gà thì cần: 1,5 thìa đường, ½ thìa muối, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa nước mắm.

Lưu ý: thời gian ướp gà càng lâu thì gia vị ngấm càng ngon. Nếu nấu vào buổi trưa thì bạn nên ướp vào buổi sáng trước khi đi làm.

Bước 3: Làm nước cốt me

Me sau khi mua về bạn ngâm với nước nóng để lấy nước đối với me khô. Còn nếu là me tươi thì bạn dầm nát ra, chắt lấy nước cốt là được nhé. Trộn đều nước me với tỏi và hành đã băm là đã có nước sốt cho cánh gà chiên sốt me.

Bước 4: Chiên gà

Cho chảo lên bếp rồi bật lửa đợi đến khi chảo nóng thì cho dầu ăn vào. Đợi dầu ăn nóng gà thì cho cánh gà vào chiên. Đổ dầu ăn ngập cánh gà để cánh vàng đều, giòn, thịt chín đều. Để tiết kiệm dầu bạn có thể chọn chảo sâu lòng hoặc nầu nhỏ để chiên.

Cánh gà lăn qua bột chiên giòn trước sẽ làm món ăn ngon và giòn hơn. Chiên đều lửa đến khi cánh gà đã vàng đều hai mặt thì vớt ra để thấm dầu thừa đi.

Bước 5: Nấu sốt me

Cho nước cốt me, đường, nước mắm, tương ớt vào khuấy đều. Nếm hỗn hợp theo khẩu vị của bạn để  ăn vừa miệng. Nấu đến khi hỗn hợp đặc sệt lại thì được.

Bước 6: Chiên cánh gà với sốt me

Bắc chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào đợi đến khi dầu nóng thì cho hỗn hợp sốt me vào nấu. Đảo đều liên tục đến khi hỗn hợp sối thì cho cánh gà vào chiên. Đun tiếp đến khi hỗn hợp sệt lại, cánh gà được bao phủ nước me thì được.

Cánh gà chiên bơ tỏi làm theo công thức nào là ngon nhất?.Xem thêm bài viết của Yspoon để biết mẹo làm món ăn này nhé.

Bước 7: trình bày

Cho cánh gà vào một cái đĩa sâu lòng rồi cho nước sốt trải đều lên. Trang trí thêm bằng ớt và rau thơm để món ăn thêm hấp dẫn. Cánh gà sốt me ăn kèm với cơm nóng sẽ rất ngon.

Trang trí thêm cho món cánh gà sốt me để món ăn đẹp mắt hơn
Trang trí thêm cho món cánh gà sốt me để món ăn đẹp mắt hơn

Ngoài sử dụng cánh gà để làm bạn còn có thể thay thế bằng đùi gà. Cánh gà có thể chế biến ra nhiều cách khác nhau nên bạn hãy lưu lại công thức này nhé. Với bí quyết cho món cánh gà chiên sốt me trên hi vọng bữa cơm gia đình bạn sẽ ngon miệng hơn.