Hướng dẫn chi tiết cách làm đùi gà chiên mật ong ngon và hấp dẫn

Thịt gà là món ăn quen thuộc, bổ dưỡng và được nhiều người yêu thích trong các gia đình. Đùi gà chiên xù tẩm mật ong là món ăn ngon khó cưỡng và chế biến vô cùng đơn giản. Đây cũng là món khoái khẩu của trẻ, chúng sẽ sung sướng vô cùng nếu được bạn làm cho món này.

Không để các mẹ chờ lâu, hãy cùng chúng tôi đi chợ và vào bếp để làm món đùi gà chiên mật ong này nhé.

Đùi gà chiên giòn tẩm mật ong vàng ruộm vừa ngon vừa đẹp mắt
Đùi gà chiên giòn tẩm mật ong vàng ruộm vừa ngon vừa đẹp mắt

Nguyên liệu cần những gì cho món đùi gà chiên giòn tẩm mật ong?

Đùi gà chiên xù thì tất nhiên nguyên liệu chính là gà rồi nhỉ? Hãy cùng chúng tôi đi chợ và chuẩn bị những nguyên liệu sau đây nhé!

  • 500g đùi gà (có thể dùng cánh gà hoặc ức gà đều được nhé)
  • Mật ong
  • Nước tương
  • Vừng trắng
  • Gia vị: muối, hạt tiêu, tỏi

Lưu ý khi chọn nguyên liệu chế biến món đùi gà chiên tẩm mật ong

Để có được một món ăn ngon, đầu tiên nguyên liệu phải tươi ngon. Để làm món đùi gà chiên giòn tẩm mật ong thật ngon thì thịt gà quan trọng nhất. Gà công nghiệp thì thường không được dai như gà ta. Đặc biệt, các mẹ phải chọn mua gà có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo an toàn.

Nguyên liệu để chế biến món đùi gà chiên giòn tẩm mật ong khó cưỡng
Nguyên liệu để chế biến món đùi gà chiên giòn tẩm mật ong khó cưỡng

Cách làm đùi gà chiên giòn thơm ngon bổ dưỡng cho những ngày cuối tuần vui vẻ bên người thân.

Cách làm đùi gà chiên giòn tẩm mật ong

Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu, chúng ta cùng vào bếp để chế biến thôi nào!

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà sau khi mua về làm sách bằng cách nhổ hết lông nhỏ còn dính lại. Sau đó dùng muối trắng hoặc chanh tươi sát lên bề mặt da để loại bỏ mùi hôi. Rửa sạch bằng nước rồi để cho ráo.

Nước sốt: Lấy 3 thìa cafe mật ong vào bát, cho tiếp 2 thìa nước tương khuấy đều cho chúng tan quyện vào nhau. Tùy vào khẩu vị của gia đình bạn và điều chỉnh độ mặn ngọt thích hợp nhé.

Vừng trắng: Nhặt bỏ sạn bẩn, đổ vào chảo rang khô khoảng 2-3 phút. Lưu ý để nhỏ lửa cho đến khi vừng màu nâu là được.

Bước 2: Tẩm gia vị

Cho đùi gà vào bát ướp với muối và hạt tiêu, tỏi giã nhỏ khoảng nửa tiếng. Nếu có thời gian bạn có thể ướp gia vị bọc kín để trong tủ lại khoảng 2 tiếng. Như vậy gia vị sẽ ngấm đều hơn.

Bước 3: Rán thịt gà

Đặt chảo sạch lên bếp, đợi khi chảo nóng, cho dầu vào đợi dầu sôi. Sau đó thả đùi gà vào chiên cho đến khi đùi gà chiên xù vàng giòn rồi gắp ra đĩa.

Bước 4: Tẩm mật ong

Dầu chiên gà giữ lại trong chảo một ít. Sau đó đổ hỗn hợp nước sốt vào đun nóng, thả đùi gà chiên giòn vào. Các mẹ đảo đều, đun nhỏ lửa đến khi sốt ngấm đều vào gà là được rồi.

Bước 5: Hoàn thiện món đùi gà chiên giòn tẩm mật ong

Cho đùi gà ra đĩa sau đó rắc vừng đã rang lên bề mặt. Món đùi gà chiên giòn tẩm mật ong  mật ong khi hoàn thành chỉ việc múc ra dọn kèm với cơm và salad có thể thưởng thức được rồi.  Nên dùng khi nóng mới có thể cảm nhận hết vị thơm ngon, hấp dẫn mà món ăn này mang lại.

Với cách làm không khó, tuy nhiên nếu gia đình bạn thích vị chua ngọt thì có thể thêm 1 thìa nước cốt chanh vào đun cùng, còn nếu thích vị cay cay thì thêm ớt tươi hoặc ớt bột vào để tạo khẩu vị hợp với gia đình mình. Các mẹ có thể trang trí sao cho đẹp mắt nhé!

Đùi gà chiên giòn tẩm mật ong sẵn sàng
Đùi gà chiên giòn tẩm mật ong sẵn sàng

Vậy là sau 5 bước vô cùng đơn giản chúng ta đã hoàn thiện món đùi gà chiên giòn tẩm với mật ong vô cùng hấp dẫn.

Yspoon mách bạn cách làm đùi gà roti cực ngon và hấp dẫn. Xem thêm bài viết hướng dẫn chi tiết cách làm món ăn này nhé.

Các cụ ta thường có câu “Bếp có ấm thì nhà mới vui” và căn bếp chính là nơi giữ lửa hạnh phúc gia đình. Không cần quá cầu kì chỉ cần những món ăn đơn giản như đùi gà chiên giòn tẩm mật ong bạn cũng có thể khiến gia đình mình quây quần, ấm áp bên mâm cơm.

Hãy cũng xắn tay vào bếp và thử ngay món ngon này nhé. Chúc các mẹ thành công!

Hướng dẫn cách làm đùi gà Roti ngon đúng chuẩn của mỹ nhân sân cỏ

Tối nay bạn dự đình ăn gì? Món đùi gà roti của mỹ nhân sân cỏ chính là gợi ý cho bạn. Cách làm sau đây sẽ giúp bạn chế biến ngon đúng điệu cho gia đình mình.

Đùi gà là một phần được nhiều người yêu thích và rất nhiều cầu thủ sân cỏ cũng thích nó. Nhưng nếu làm theo phong cách cũ thì rất chán. Tại sao bạn không thử cách làm gà roti của mỹ nhân sân cỏ cho gia đình mình thử? Với cách làm đùi gà roti  dưới đây gia đình bạn sẽ được thưởng thức món mới từ đùi gà.

Sau mỗi giờ luyện tập, Công Phượng đều bổ sung cho mình đầy đủ dưỡng chất bằng những chiếc đùi gà roti béo ngậy. Đảm bảo anh có thể đủ thể lực hoàn thành các bài tập soi keo malaysia cũng như giáo án mà huấn luyện viên đề ra.

Học cách làm đùi gà roti của mỹ nhân sân cỏ cho cầu thủ
Học cách làm đùi gà roti của mỹ nhân sân cỏ cho cầu thủ  

Chuẩn bị nguyên liệu để làm đùi gà roti

Muốn làm món ăn của mỹ nhân sân cỏ hãy đi chợ chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết. Món gà roti của chúng ta cần những nguyên liệu sau đây:

  • 4 cái đùi gà
  • 1 củ hành tây đã bóc vỏ
  • 10 củ hàng tím đã bóc vỏ
  • Đầu hành
  • Đường, hạt nêm, nước mắn và tiêu bột
Nguyên liệu làm đùi gà roti của mỹ nhân sân cỏ
Nguyên liệu làm đùi gà roti của mỹ nhân sân cỏ

 Hướng dẫn cách làm đùi gà roti ngon như mỹ nhân sân cỏ

Những nguyên liệu rất dễ tìm mua, bạn có thể mua ở chợ hoặc siêu thị đều được. Đã chuẩn bị xong nguyên liệu rồi thì bạn hãy áp dụng cách làm đùi gà roti sau đây nhé.

Bước 1: sơ chế gà

Đùi gà hoặc cánh gà sau khi mua về rã đông, rửa lại với rượu trắng. Sau đó rửa lại một lần với nước sạch, để ráo. Lấy một thìa cà phê hạt nêm rồi ướp khoảng 15 phút.

Bước 2: chuẩn bị hành

Hành tím , hàng tây và đầu hành rửa sạch, thái nhỏ

Bước 4: chiên gà

Cho chảo lên bếp đợi chảo nóng thì cho dầu ăn vào chiên gà. Chiên đến khi gà đã vàng đều hai mặt thì vớt ra, để ráo dầu

Bước 5: chuẩn bị nước sốt

Lấy 2 thìa nước mắn, 1,5 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê tiêu và 2 thìa nước lọc trộn đều với nhau

Bước 6: nấu gà roti

Cách làm đùi gà roti như sau: cho chảo lên bếp rồi phi hành thơm. Cho nước sốt vào với đùi gà nấu khoảng 10 phút. Khi nước sốt sệt lại, đùi gà  thấm đều sốt là được.

Dùng kèm món đùi gà roti với cơm nóng, nước sốt hòa quyện ăn rất ngon.

Hướng dẫn cách nấu đùi gà roti của mỹ nhân sân cỏ
Hướng dẫn cách nấu đùi gà roti của mỹ nhân sân cỏ

 Một số lưu ý về cách làm đùi gà roti và chọn nguyên liệu

Công thức đã biết, nguyên liệu sẵn có để làm món gà roti. Nhưng làm sao để món ăn được ngon như các mỹ nhân nấu? Những lưu ý sau đây sẽ giúp bạn có được món ăn ngon như vậy.

Bạn đã biết công thức làm món đùi gà tây xông khói Hàn Quốc chưa?. Cùng yspoon tìm hiểu cách làm món ăn đầy hấp dẫn này nhé.

Lưu ý về cách chọn nguyên liệu làm đùi gà roti

+Bạn có thể mua đùi gà công nghiệp hoặc đùi gà ta đều được. Ưu điểm của đùi gà công nghiệp thịt nhiều hơn, săn chắc hơn. Bạn có thể tìm mua loại này ở bất kì siêu thị nào

+Có thể thay đùi gà bằng cánh gà để làm cánh gà roti . Cách làm tương tự với đùi gà roti

+Khi mua đùi gà công nghiệp bạn nên chú ý hạn sử dụng. Nếu mua phải đùi  đã hết hạn sẽ không an toàn khi ăn

+ Rã đông gà xong nên rửa lại với rượu để sát khuẩn

+Trường hợp đùi gà bảo quản ngăn đông nên lấy ra trước để rã đông. Có thể rã đông bằng lò vi sóng hoặc để ngăn mát tủ lạnh

Những lưu ý khi làm đùi gà roti của mỹ nhân sân cỏ
Những lưu ý khi làm đùi gà roti của mỹ nhân sân cỏ

Lưu ý về cách làm đùi gà roti

+Khi chiên gà nên chọn chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ để đỡ hao dầu

+Chiên dầu ngập đùi gà để chín vàng đều. Thường xuyên lật gà để  khi chiên không bị cháy

+Nếu bạn thích ăn cay có thể cho thêm ớt hoặc tiêu. Nếu có trẻ em thì không nên cho ớt bột vào

+Thời gian ướp đùi gà càng lâu càng ngấm gia vị

+Khi nấu nên để lửa nhỏ để nước sốt thấm dần vào đùi gà

+Cho thêm mật ong vào để  nấu đùi gà sẽ tạo màu đẹp mắt hơn

Hương  vị món ăn là tùy thuộc rất nhiều ở cách bạn ướp, lựa chọn nguyên liệu. Thường xuyên thay đổi món ăn cho gia đình sẽ làm bữa cơm thêm vui vẻ hơn. Nắm giữ bí quyết nấu ăn ngon cũng là cách để gia đình được hạnh phúc hơn.

Yspoon giới thiệu đến bạn công thức làm món đùi gà chiên mật ong vô cùng thú vị và ngon miệng. Cùng xem bài viết để biết cách làm món ăn này  một cách đơn giản nhất nhé.

 Nắm giữ bí quyết làm đùi gà roti ngon mà cầu thủ yêu thích
Nắm giữ bí quyết làm đùi gà roti ngon mà cầu thủ yêu thích

Với cách làm đùi gà roti này bạn sẽ có thêm một món ăn mới cho gia đình mình. Đặc  biệt khi xem đá bóng lại được thưởng thức món ăn của mỹ nhân sân cỏ do vợ mình nấu thật tuyệt phải không. Chúc bạn thành công.

Mách bạn cách làm đùi gà tây xông khói Hàn Quốc đơn giản

Chắc hẳn chúng ta ai cũng đã từng được nghe đến món Đùi gà tây xông khói Hàn Quốc rồi đúng không? Đùi gà tây có hương vị hấp dẫn, với thớ thịt săn chắc, đây là món ăn ngon, lạ. Tại sao chúng ta không vào bếp làm cho gia đình mình món Đùi gà tây xông khói Hàn Quốc nhỉ. Sau đây tôi sẽ mách bạn cách làm đùi gà tây xông khói Hàn Quốc đơn giản tại nhà như thế nào nhé.

Nguyên liệu để làm đùi gà tây xông khói Hàn Quốc

Để nấu món đùi gà tây xông khói Hàn Quốc đậm đà dư vị, bạn phải chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

  • Thịt gà: Khoảng 4 cái đùi (tùy theo nhu cầu). Bạn nên lựa chọn gà mái tơ để chế biến món thịt gà xông khói.
  • Muối tinh: Chọn muối hạt mịn, nhỏ, trắng.
  • Ngải cứu: 1 bó nhỏ
  • Sả: 4 củ, chọn sả tươi, có mùi thơm.
  • Lá chanh: 8 – 9 lá
  • Rượu trắng: rượu nồng độ nhẹ.
  • Hành tươi, gừng, quế khô.
  • Lá oregano: Bạn có thể mua ở những cửa hàng bán thực phẩm châu Âu. Tuy nhiên nếu không mua được bạn cũng có thể thay thế bằng lá móc mật.
  • Gia vị: Đường nâu, đường trắng, nước tương…
  • Giấy bạc, giá lưới sắt.
Đùi gà Hàn Quốc thịt ngọt, không quá dai
Đùi gà Hàn Quốc thịt ngọt, không quá dai

Cách làm đùi gà tây xông khói Hàn quốc

Cách làm đùi gà tây xông khói Hàn Quốc được thực hiện đơn giản theo các bước sau đây:

Bước 1- Sơ chế nguyên liệu

  • Gà: Rửa thật sạch, lấy muối tinh chà xát đùi gà để khử mùi tanh và hôi hiệu quả, sau đó rửa gà với nước sạch một lần nữa, vớt ra rổ, để ráo nước.
  • Sả: Bóc vỏ già bên ngoài, chỉ lấy phần nõn bên trong.
  • Rau ngải cứu: Rửa sạch, thái thành từng khúc nhỏ.
  • Lá chanh: Rửa sạch

Cách làm đùi gà Roti như thế nào là câu hỏi được rất nhiều chị em quan tâm. yspoon mách bạn công thức làm món ăn này một cách đơn giản và nhanh nhất.

Bước 2 – Ủ gà với muối

  • Chọn 1 nồi có kích thước lớn, lót giấy bạc dưới đáy nồi. Lần lượt xếp các nguyên liệu theo thứ tự như sau: Muối, sả, rau ngải cứu, lá chanh, gà. Sau đó bạn gói giấy bạc lại.
  • Cho thêm một ít nước lọc vào nồi. Bạn không nên cho nhiều nước bởi như vậy có thể khiến nước tràn vào bên trong khiến gà bị ướt. Đậy vung nồi lại, vặn lửa to, đun sôi nồi ủ trong khoảng 15 phút. Sau đó vặn lửa nhỏ và ủ gà trong 30 phút. Chú ý không để nước cạn vì như vậy khiến thịt gà bị khét, làm giảm hương vị gà hun xông khói.
  • Cuối cùng, bạn tắt bếp, tiếp tục ủ gà trong nồi thêm khoảng 15 phút nữa. Công đoạn ủ muối thịt gà hoàn thành. Thịt gà sau khi được ủ muối có độ mềm. Khi bỏ thịt ra đĩa bạn cần cẩn thận, nhẹ nhàng nếu không dễ khiến thịt bị nát, bong lớp da bên ngoài.
Thịt gà sau khi được ủ muối có độ mềm hơn
Thịt gà sau khi được ủ muối có độ mềm hơn

Bước 3- Xông khói đùi gà

  • Cho các nguyên liệu: Rượu trắng, nước tương, gừng, hành, đường, quế và lá oregano vào nồi và đun sôi. Tiếp đến bạn cho gà đã được ủ muối vào nồi, luộc trong nước sôi khoảng 15 phút rồi vớt ra rổ để ráo.
  • Bắc một cái chảo thật lớn lên bếp, xếp một lớp giấy bạc vào lòng chảo sau đó rải một lớp đường nâu lên trên. Bạn lấy giá lưới sắt đặt lên chảo, sao cho khoảng cách từ giá lưới cách lớp đường nâu bên dưới ít nhất 1 cm.
  • Lần lượt xếp gà lên giá lưới, đậy vung chảo rồi bật bếp. Lưu ý chỉ nên để lửa nhỏ liu riu vì lớp đường nâu rất dễ bị cháy khét. Đến khi có một lớp khói bay ra khỏi nắp nồi, bạn tắt bếp. Lúc này bạn không nên vội mở vung mà để thịt gà trong nồi từ 5 – 7 phút nữa để thịt ám khói.

Vậy là đã hoàn thành món đùi gà tây xông khói Hàn Quốc với hương vị thơm ngon, thịt gà dai săn chắc. Đây là món ăn ngon, bổ dưỡng và lạ miệng, thích hợp cho mỗi gia đình vào những dịp cuối tuần.

Đùi gà chay là món ăn được ưa thích bởi mùi vị đặc biệt cũng như lợi ích mà nó đem lại cho sức khỏe. Xem thêm công thức làm món ăn này tại yspoon nhé.

Đùi gà tây xông khói Hàn Quốc dai dai, nhiều nạc săn chắc
Đùi gà tây xông khói Hàn Quốc dai dai, nhiều nạc săn chắc

Bạn thấy cách làm đùi gà tây xông khói Hàn Quốc không quá khó phải không nào. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp tự làm cho mình món đùi gà tây xông khói nhỉ. Nó là một gợi ý vô cùng thú vị để giúp bạn và gia đình có những bữa cơm thêm ngon miệng.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé.

Học cách làm đùi gà chay đơn giản chỉ với các mẹo nhỏ sau đây

Có nhiều người vào dịp lễ tết, mùng 1, rằm sẽ ăn chay. Nếu như đã chán với các món thuần chay, mách bạn món ăn đùi gà chay – “giống thịt nhưng không phải là thịt”. Món đùi gà chay vừa thanh đạm, ngon miệng mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng.

Món đùi gà chay đặc sắc hấp dẫn và cách làm lại rất đơn giản
Món đùi gà chay đặc sắc hấp dẫn và cách làm lại rất đơn giản 

Có nhiều người thường nghĩ món chay thì sẽ khó làm. Đừng lo, với cách làm đùi gà chay sau đây, bạn hoàn toàn có thể dinh về món ăn ngon tuyệt.

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm đùi gà chay

Các nguyên liệu cho món đùi gà chay

+ Bột mì: 100gr
+ Tỏi: 1 củ
+ Đậu hủ trắng: 4-5 miếng
+ Rượu hương: 1 muỗng cà phê
+ 1 ít bột màu thịt
+ Đậu phọng nấu chín: 100g
+ Bột năng: 1 muỗng canh
+ Thuốc tiêu mặn : 1 muỗng cà phê
+ Muối bọt: 1 muỗng cà phê
+ Tiêu cà
+ Nui ống: 100g
+ 1 chén bắp tràn
+ Bột ngọt: 1 muỗng canh
+ Dầu để chiên

Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu, chúng ta thực hiện như sau

  • Cho bột mì vào 1 tô to. Sau đó cho muối, đường, bột ngọt, bột màu thịt, thuốc tiêu mặn và nước vào. Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau, nhào đều cho đến khi bột nở, dẻo thì lấy vải đậy lại.
  • Đậu phộng chín bạn đem tán thật nhuyễn
  • Luộc chín bắp tràn, dùng dao mỏng bén dạt từ từ lấy thịt, đem giã nhuyễn.
  • Đem xắt mỏng đậu hủ trắng sau đó bóp nhuyễn.
  • Lột vỏ và rửa sạch tỏi, xắt mỏng rồi giã nhuyễn. Bắp lên bếp phi dầu cho thơm

Công thức làm món đùi gà tây xông khói Hàn Quốc gồm mấy bước?.yspoon mách bạn cách làm món ăn này cực đơn giản tại nhà.

Cách làm đùi gà chay đơn giản

Bước 1

Đầu tiên là làm nhân đùi gà chay. Đem trộn đậu phọng nấu, bắp tràn, đậu hủ trắng, muối, đường, rượu hương, bột ngọt, bột năng, tiêu cà, tỏi giã đã phi dầu với nhau. Trộn đều và nêm nếm gia vị sao cho vừa khẩu vị của bạn và gia đình.

Bước 2

  • Lấy bột mì đã nhào sẵn ra, kiểm tra xem đã đủ độ mêm hay chưa. Nếu cứng thì cho thêm một ít nước vào, nhào lại cho mềm bột.
  • – Sau đỏ bạn bạn chia nhỏ phần bột thành những viên nhỏ bằng quả chanh. Để bột đã chia nhỏ lên thớt, cán tròn ra, một đầu lớn, một đầu nhỏ, mỏng tầm 1 ly. Khi đã cán tròn bột thì xúc nhân đặt vào đầu lớn, còn đầu nhỏ thì gói lại.
Bột được gói thành đùi gà chay và chiên lên rất đẹp mắt
Bột được gói thành đùi gà chay và chiên lên rất đẹp mắt
  • Trong khi gói, chú ý nắn đầu lớn cho hơi tròn như đùi gà và túm kín bột lại cho nhân đừng lòi ra. Còn đầu nhỏ thì nắn dài ra như ống chân gà. Khi nắn xong bạn lấy nui ống găm sâu vào tới đầu lớn, để lộ ra ngoài nửa phân làm xương gà. Tiếp tục làm hết phần bột đã chia còn lại.

Bước 3

  • Sau khi làm xong đùi gà. Bạn đặt chảo lên bếp vào cho dầu vào đun nóng già. Gắp đùi gà vào chảo và chiên vàng đều. Chú ý để lửa vừa phải để không bị cháy.
  • Đợi gà chín vàng thì vớt ra đĩa, thấm dầu và trang trí là xong.
Bày đùi gà chay ra đĩa và trang trí đẹp mắt
Bày đùi gà chay ra đĩa và trang trí đẹp mắt

Thế là đã hoàn thành món đùi gà chay. Chỉ với 3 bước rất nhanh và đơn giản phải không nào. Hãy bắt tay vào làm đùi gà chay ngay thôi nào.

Cung cấp thêm cho bạn một số thông tin bổ ích về món chay nhé:

Ăn chay rất có lợi cho tăng cường sức khỏe và tăng tuổi thọ. Những người bị đau nửa đầu nếu có chế độ ăn chay  thì mang lại lợi ích rất lớn. Ăn chay hợp lý giúp giảm đáng kể những cơn đau . Hoặc những người lớn tuổi ăn chay thường có huyết áo ổn định hơn là người ăn thịt.

Món đùi gà sốt me có gì mà lại khiến nhiều người “nghiện” đến vậy?. Cách làm món ăn này như thế nào?. Cùng xem thêm bài viết của yspoon để nắm được công thức làm hiệu quả nhất nhé.

Một lợi ích nữa là ăn chay giúp giảm cân, giữ dáng vóc thon gọn và mang lại làn da tuyệt vời. Tuy nhiên bạn cần ăn chay theo chế độ hợp lý và đảm bảo dinh dưỡng. Như vậy sẽ mang lại một sức khỏe thật tốt và một tinh thần thư thái, thanh tịnh.

Món đùi gà sốt me có gì mà hấp dẫn các nhà cầm quân đến vậy?

Chúng ta đều biết các nhà câm quân rất coi trọng sức khỏe của bản thân. Ngoài bản thân họ ra thì sức khỏe các vận động viên của họ cũng quan trọng không kém. Điều đó khiến họ luôn chú trọng đến chế độ ăn uống thật khoa học và dinh dưỡng. Món đùi gà sốt me là một trong những món ăn đầy hấp dẫn với các nhà cầm quân.

Thịt gà mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời về sức khỏe cho các nhà cầm quân. Trong thịt gà có chứa hàm lượng protein cao và đa dạng giúp phát triển cơ bắp. Các nhà cầm quân và vận động viên thường xuyên luyện tập thi đấu khó tránh khỏi chấn thương. Trong thịt gà lại giàu photpho rất tốt cho xương. Món này vừa dinh dưỡng lại còn lạ miệng dễ ăn. Đây là một món ăn mà các nhà cầm quân đều khó lòng từ chối được.

Các món ăn từ gà đảm bảo cung cấp đầy đủ năng lượng để các huấn luyện viên có thể hoàn thành tốt công việc của mình sau những giờ theo dõi kèo tài xỉu bóng đá . Có những chiến thuật tốt nhất cho đội bóng của mình trước mỗi trận đấu

Món ăn này đầy đủ các vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt, ngậy ngậy đầy hấp dẫn. Sốt me không những tạo hương vị hấp dẫn mà còn giúp món ăn có độ bóng nhất định. Khó lòng có thể bỏ qua món ăn này. Hãy cùng nhau vào bếp thực hiện món ăn này nhé!

Món đùi gà sốt me bóng bẩy đầy hấp dẫn.
Món đùi gà sốt me bóng bẩy đầy hấp dẫn. 

Nguyên liệu cần thiết cho món đùi gà sốt me

  • Đùi gà : 500g (có thể dùng cánh gà thay thế )
  • Me : 5 quả
  • Đường, mắm, muối, bột chiên giòn
  • Tỏi, hành, hạt tiêu, tương ớt

Đùi gà chay là món ăn độc đáo và rất lạ miệng. Bạn đã nắm được công thức làm món ăn này chưa?. yspoon mách bạn mẹo làm đùi gà chay đơn giản tại nhà nhé.

Cách làm đùi gà sốt me

Bước 1

  • Đùi gà mua về rửa sạch, cho thêm chút muối để bớt mùi hôi của gà. Sau đó, thịt gà để ráo nước và thấm khô. Ướp gà với các nguyên liệu : 1.5 thìa đường, ½ thìa con muối, 1 thìa con nước mắm, 1 thìa con hạt tiêu.
  • – Trộn đều cho thịt gà và gia vị ngấm đều nhau. Để ít nhất 2 tiếng để thực phẩm và gia vị thấm đều nhau. Nếu các bạn có thời gian thì nên chuẩn bị nguyên liệu và ướp gia vị từ sáng. Sau đó để thành phẩm vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản. Tối bạn đi làm về có thể bỏ ra nấu. Khi đó miếng thịt gà sẽ thấm gia vị và thơm ngon hơn rất nhiều.

Bước 2

Chuẩn bị nước cốt me . Các bạn mua me khô về ngâm vào nước nóng. Sau đó, các bạn lọc lấy phần nước thịt me. Nếu bạn mua me tươi thì luộc cho me chín, dằm nát và lọc bỏ đi phần bã me. Vậy là chúng ta có được phần nước cốt me rồi

Nước cốt me cho món đùi gà sốt me.
Nước cốt me cho món đùi gà sốt me.

Bước 3

  • Trước khi làm món đùi gà sốt me, chúng ta cần chiên đùi gà cho thật vàng và bắt mắt. Chuẩn bị 1 chảo dầu nóng. Các bạn nên chuẩn bị chảo sâu lòng hoặc chiếc nồi nhỏ để dầu không bị trải rộng. Khi đó, chúng ta sẽ tiết kiệm được dầu ăn hơn.
  • Dầu ăn cho vào chảo cần ngập chiếc đùi gà nhé! Dầu sôi thì thả từng chiếc đùi gà đã tẩm qua bột chiên giòn vào. Để lửa vừa cho đến khi chiếc đùi gà vàng ruộm 2 mặt thì các bạn vớt ra. Đùi gà ra đĩa lót sẵn giấy thấm dầu để giảm bớt lượng dầu bám trên đùi gà.

Bước 4

Pha hỗn hợp sốt me gồm nước cốt me, mắm, đường, tương ớt rồi khuấy đều. Sau đó nếm thử khi nào thấy vừa miệng thì dừng lại. Lúc này, nước sốt me đã hoàn thành!

Rất nhiều chị em ưa chuộng đùi gà Mỹ, vậy mua loại đùi gà này ở đâu an toàn, giá rẻ. Xem thêm bài viết của yspoon để biết được địa điểm mua đùi gà Mỹ nhé.

Bước 5

  • Đặt chảo lên bếp, cho vào 1 thìa dầu ăn, đun sôi. Sau đó, cho hành và tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp tục cho nước sốt me vào chảo khuấy đều trên lửa to. Khi hỗn hợp nước sốt me sôi lên thì bạn cho toàn bộ đùi gà đã chiên vàng vào. Trộn đều sao cho phần đùi gà ngấm nước sốt. Tiếp tục đun cho đến khi phần nước sốt sệt lại. Đùi gà được bao phủ đều  một lớp nước sốt me óng ả. Món đùi gà sốt me của chúng ta đã hoàn thành rồi!
  • Bày món ăn đã hoàn thành ra đĩa cùng với rau thơm hoặc dưa chuột. Các bạn cũng có thể trang trí tùy theo sở thích sao cho thật bắt mắt nhé! Món đùi gà sốt me ăn kèm với cơm trắng hay làm món nhậu đều tuyệt vời !
Đùi gà sốt me sẵn sàng cho các nhà cầm quân .
Đùi gà sốt me sẵn sàng cho các nhà cầm quân .

Món ngon đùi gà sốt me với vị chua ngọt đậm đà vừa ăn, màu sắc bắt mắt tuyệt vời! Chỉ với 5 bước đơn giản chúng ta đã hoàn thành xong món ăn vô cùng hấp dẫn. Còn chần chờ gì nữa mà không thử tài nấu ăn của mình với món ăn độc đáo này. Chúc các bạn thành công với món ăn hấp dẫn các nhà cầm quân này nhé !

Đùi gà Mỹ mua ở đâu vừa an toàn, giá lại phải chăng?

Đùi gà Mỹ là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, phổ biến trong bữa ăn của nhiều gia đình. Thịt gà cung cấp nhiều viamin A, B1, B2, Canxi, …và axit béo giúp tăng cường năng lượng cho cơ thể. Đùi gà Mỹ mua ở đâu? Cùng xem bài viết dưới đây để trả lời câu hỏi này nhé.

Đùi gà Mỹ ( American chicken thighs) được nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ. Từ khâu tuyển chọn nguyên liệu đến khâu sơ chế, đùi gà đều tươi ngon. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đầy đủ tem nhãn của nhà sản xuất và dấu kiểm định.

Đùi gà Mỹ chắc thịt, thơm ngon, có thể chế biến thành nhiều món ngon miệng. Vậy để có được những đùi gà ngon để chế biến, nên mua ở đâu an toàn, giá lại phải chăng?

Đùi gà Mĩ và giá của đùi gà Mĩ như thế nào?
Đùi gà Mĩ và giá của đùi gà Mĩ như thế nào? 

Hiện nay, trên thị trường không thiếu những siêu thị lớn nhỏ phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng. Để tìm được đùi gà Mỹ “ ngon bổ rẻ” thì cần biết một số thông tin về uy tín của nơi bán.

Ví dụ như BigC nhấn mạnh: “Đừng nghĩ của rẻ là của ôi mà phải tội” ! Đùi gà được bày bán ở đây với 1 giá rẻ bất ngờ. Các loại gà nhập khẩu có ghi nguồn gốc từ các nước Brazil và Mỹ… Được bày bán và treo biển quảng cáo nổi bật với giá hấp dẫn từ 32.000đồng/kg đùi gà tỏi. Trong khi đùi tỏi xuất xứ trong nước có mức giá tới 80.000 đồng/kg.

Giá rẻ bất ngờ như vậy những những bà nội trợ, sinh viên, quán ăn bình dân lại là những nguồn tiêu thụ lớn cho sản phẩm này. Họ tin dùng vì phù hợp với túi tiền. Sản phẩm được đóng gói an toàn và ghi rõ ngày sản xuất và hạn sử dụng!

Bạn đã thưởng thức món đùi gà sốt me bao giờ chưa?. Món ăn vô cùng độc đáo này làm như thế nào? hãy cùng yspoon tìm hiểu.

Giá đùi gà Mỹ có thực sự là rẻ?

Tại siêu thị Big C Thăng Long ( Trần Duy Hưng), nhiều khách hàng tìm mua đùi gà nhập khẩu của Mỹ. Có khách hàng còn tìm đùi gà với giá 20.000 đồng/kg. Tuy nhiên, tại siêu thị này giá đùi gà Mỹ được phân loại thành 3 loại.

Loại 1: đùi gà dai đông lạnh có giá 60.000 đồng/kg, giá khuyến mại 54.500 đồng/kg. Loại 2 tỏi gà đông lạnh có giá 47.000 đồng/kg. Loại 3 đùi gà trống đông lạnh có giá 68.000 đồng/kg.

Trong khi đó, một số mặt hàng gà của Việt Nam được bán với giá nhỉnh hơn. Cụ thể đùi gà tháo khớp có giá 68.400 đồng/kg, tỏi gà có giá 77.900 đồng/kg. Cánh gà có giá 80.900 đồng/kg, giá bán khuyến mại là 75.900 đồng/kg, chân gà có giá 72.900 đồng/kg.

Giá đùi gà Mĩ phải chăng được bày bán nhiều tại các siêu thị trong nước
Giá đùi gà Mĩ phải chăng được bày bán nhiều tại các siêu thị trong nước

Phần lớn khách hàng tại Big C Thăng Long vẫn lựa chọn gà có xuất xứ của Việt Nam. Tuy nhiên một phần khách hàng cũng tìm đùi gà nhập khẩu của Mỹ. Nhất là sau khi nghe thông tin loại đùi gà Mỹ có giá 20.000 đồng/kg. Tuy nhiên, khách hàng cũng tỏ ra khá bất ngờ khi tại siêu thị không có giá bán như vậy. Sau khi tham khảo giá với giá giao động từ 47.000 – 68.000 đồng/kg. Nhiều khách hàng thấy tin tưởng hơn và lựa chọn mua loại đùi gà này.

yspoon mách bạn công thức làm bánh đùi gà cực kỳ lạ mắt và ngon miệng. Cùng xem công thức làm món ăn này nhé.

Đùi gà Mỹ có thực sự an toàn hay không?

Theo lý giải của một vị lãnh đạo trong ngành chăn nuôi. Có hai yếu tố có thể dẫn tới giá thịt gà nhập khẩu vào Việt Nam lại rẻ như vậy. Vì do Mỹ và một số nước trên thế giới thường lựa chọn mua ức gà. Vì vậy sản phẩm này đắt nhất trong khi các sản phẩm khác như đùi, cánh, chân,… tiêu thụ rất ít. Những sản phẩm ít tiêu thụ sẽ bán sang các nước Châu Á. Trong đó có Việt Nam với giá rất rẻ và an toàn.

Đùi gà Mĩ ngon là sở thích của nhiều người tuy nhiên cần chọn nơi mua đảm bảo chất lượng
Đùi gà Mĩ ngon là sở thích của nhiều người tuy nhiên cần chọn nơi mua đảm bảo chất lượng

Với những thông tin trên, chắc chắn mọi mgười đã biết biết mua đùi gà Mỹ ở đâu rồi phải không nào?. Đùi gà Mỹ là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Có thể chế biến ra nhiều món ăn khác nhau mà không hề gây chán ! Chúc mọi người trở thành người tiêu dùng thông thái!

Học cách làm bánh đùi gà đơn giản chỉ với các mẹo nhỏ sau

Bánh đùi gà – một cái tên lạ nhưng khi nhắc đến bánh quẩy là các bạn có thể biết ngay. Ngoài tên gọi là bánh đùi gà người ta còn gọi nó là món quẩy. Món ăn này thường được dùng để ăn kèm với món cháo hoặc phở. Cách làm thì khá đơn giản chỉ với các nguyên liệu làm bánh cơ bản thôi nha. Nhân ngày nghỉ rảnh rỗi, chúng ta có thể vào bếp làm món bánh đùi gà hấp hẫn và ngon miệng nào.

Nguyên liệu làm bánh đùi gà

Để làm bánh đùi gà ngon cần có những nguyên liệu sau đây:

  • Bột mì: 1 kg (hoa ngọc lan, kim ngưu, cái cân)
  • Trứng gà: 2 quả
  • Đường cát: 400g
  • Mật ong: 6 muỗng
  • Bột khai 1/2 thìa
  • Dầu ăn, bơ, vừng
Những chiếc bánh đùi gà thơm ngon.
Những chiếc bánh đùi gà thơm ngon. 

Cách làm bánh đùi gà

Bước 1

Đổ bột mì vào tô lớn rồi cho bơ thái mỏng cùng 6 thìa đường cát, muối trộn đều tay. Nếu bạn nào thích ăn bánh đùi gà ngọt hơn bình thường thì cho thêm đường nhé.

Bước 2

Đổ nước từ từ để bột không bị nhão, cùng lúc đó bạn cho bột khai vào. Trộn bột thật kỹ nhé.  Bột khai là thứ bắt buộc phải dùng nếu muốn có quẩy giòn và rỗng ruột. Bột khai cũng là một chất giúp nở trong làm bánh đó mà.

Bột khai không được sử dụng phổ biến như bột nở nhưng không độc hại cho sức khỏe. Các bạn có thể mua bột khai ở các quầy hàng bán đồ khô nhé. Cuối cùng đập từng quả trứng gà vào rồi đánh đều cho đến khi hỗn hợp quyện mịn.

Thành phần chính làm nên những chiếc bánh đùi gà là bột mì
Thành phần chính làm nên những chiếc bánh đùi gà là bột mì

Bước 3

Đến khi sờ tay vào bột thấy không dính là được. Sau đó, bạn dùng màng bọc bọc bột lại cho vào ngăn tủ lạnh khoảng 1-2 giờ. Khoảng thời gian này sẽ giúp khối bột của chúng ta nở ra gấp hai, gấp 3 đấy. Công đoạn này khá quan trọng nên chúng ta không nên nóng vội nha.

Bước 4

Sau đó lấy bột ra cắt bột thành những phần nhỏ rồi nặn thành một dải tròn. Gấp đôi dải bột lại miết hai đầu dính lại sau đó nhẹ nhàng vặn bột xoắn lại với nhau.

Tại bước này chúng ta thỏa sức tưởng tượng nặn thành hình chúng ta muốn nhé. Hình những chiếc đùi gà là cơ bản và dễ dàng cho những ai không được khéo tay cho lắm. Còn có những ai khéo tay có thể nặn bột thành hình trái tim để tặng cho người ấy của mình nha. Hãy tưởng tượng đi, trời lạnh thế này mà ngồi nhâm nhi những trái tim đùi gà với nhau thì còn gì bằng.

Đùi gà Mỹ mua ở đâu là câu hỏi được rất nhiều chị em quan tâm. yspoon cung cấp cho bạn thông tin về địa điểm bán loại đùi gà ngon này nhé.

Bước 5

Bạn chuẩn bị chảo, nồi để rán bánh đùi gà. Đổ dầu ăn ngập 3-4cm. Rán bánh đùi gà cần nhiều dầu. Tối thiểu, dầu phải đủ cao để có thể dìm quẩy xuống ngập trong dầu. Đun dầu sôi rồi hạ nhiệt độ ở mức vừa. Kéo nhẹ hai đầu quẩy cho quẩy dài ra gấp rưỡi đến gấp đôi. Thả vào chảo dầu, rán đến khi chín vàng. Quẩy rán chín hoàn toàn sẽ hết mùi bột khai, nở đều, vàng đẹp, giòn xốp.

Bước 6

Vớt bánh quẩy đùi gà cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu rồi rắc một ít vừng rang lên trên. Xếp bánh vào đĩa và một chút mật ong đun nóng rồi rưới trực tiếp lên từng chiếc bánh.

Thành phẩm và trình bày ra đĩa

Nhìn những cái bánh đùi gà dần phồng lên, vàng ươm múp míp thích lắm ý. Bánh đùi gà chiên nóng thơm lừng, cắn miếng giòn tan ăn sướng miệng lắm. Cứ chén tì tì hết cả đĩa lúc nào không biết ấy chứ.

Bánh đùi gà phồng lên, vàng ươm múp míp
Bánh đùi gà phồng lên, vàng ươm múp míp

Cách làm bánh đùi gà không hề khó, nhưng đòi hỏi một chút khéo tay của các bạn mà thôi. Bánh đùi gà có thể thêm vào thực đơn bữa chiều để ăn vặt hoặc ăn kèm với món phở buổi sáng đều rất ngon.

Vậy là món bánh đùi gà đã hoàn thành rồi. Vô cùng đơn giản phải không nào. Chỉ cần một chút khéo léo để những chiếc bánh được đều nhau, còn những bước làm đều rất dễ dàng. Còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp và tự làm cho mình món bánh đùi gà đi nào.

Hy vọng bài viết đã cung cấp thêm cho bạn một công thức làm món ngon từ đùi gà. Chúc các bạn thành công nhé!

Tổng hợp những món ngon từ đùi gà các cầu thủ ưa thích nhất

Đùi gà là một trong những món ăn yêu thích của tất cả mọi người. Các món ngon từ đùi gà dưới đây sẽ làm bạn không thể kìm chế  mà muốn thưởng thức ngay.

Đùi gà thơm ngon, chắc thịt được chế biến ngon mắt, đậm đà ai cũng yêu thích. Mỗi ngày một món gà sẽ giúp bữa ăn thêm phong phú hơn và không bị chán. Những món ngon từ đùi gà dưới đây sẽ giúp bạn làm bữa cơm gia đình thêm phong  phú hơn.

Món ngon từ gà rất được cầu thủ Ronaldo yêu thích.
Món ngon từ gà rất được cầu thủ Ronaldo yêu thích.  

Ronaldo ngoài tài năng trên sân cỏ, anh còn là người rất sành ăn uống. Anh là gương mặt nổi tiếng của các thương hiệu đồ ăn như KFC hay Lotte … Anh chia sẻ được biết đến các thương hiệu trên là nhờ web thể thao trực truyến nổi tiếng là keo nhanh .

Món ngon từ đùi gà : đùi gà rim

Món ăn được chế biến từ đùi gà được các cầu thể ưu thích phải nhắc đến đùi gà rim. Mùi thơm hấp dẫn, hương vị đậm đà mấy ai có thể cưỡng lại được cơ chứ. Hãy lưu lại cách làm dưới đây ngay để nấu cho gia đình mình thưởng thức nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm món đùi gà rim

  • Đùi gà
  • Mật ong, dầu hào, hành lá
  • Đường, nước , ngũ vị hương
  • Gia vị
Cách làm món đùi gà rim mà cầu thủ bóng đá yêu thích rất đơn giản.
Cách làm món đùi gà rim mà cầu thủ bóng đá yêu thích rất đơn giản.

Cách làm món đùi gà rim

Nhiều người thắc mắc, đùi gà làm gì ngon và không bị chán. Đùi gà rim nghe có vẻ cũ, những với cách làm sau sẽ thay đổi suy nghĩ của bạn.

Bước 1: Đùi gà rửa sạch rồi dùng dao khứa nhẹ lên thân vài đường

Bước 2: Cho đùi gà vào một cái âu  rồi cho gia vị vào ướp. Tỉ lệ ướp: 1 thìa ngũ vị hương nhỏ, 1 thìa mật ong, hai thìa nước mắm, 1 củ hành tím thái nhỏ và 1 thìa đường. Để hỗn hợp ướp khoảng 3 tiếng để ngấm. Ướp càng lâu thịt gà càng ngon

Bước 3: Cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào, chờ dầu nóng thì cho đùi gà vào rán đều. Khi rán lật đều hai mặt để đùi gà chín đều, vàng cả hai mặt. Lấy đùi gà ra rồi để ráo dầu

Bước 4: Gạn bớt dầu ăn ra rồi cho nước mắm, đường, dầu hào và nước nấu oi thì cho đùi và vào rim. Rim với lửa nhỏ, đậy nắp để nước sốt thấm vào gà. Đun càng lâu thì vị càng ngấm. Với món ngon từ đùi gà này bạn ăn kèm với cơm nóng.

Món ngon từ đùi gà : đùi gà nướng cay

Thịt gà thơm, vị đậm đà có thêm chút vị cay, hấp dẫn và rất lạ miệng. Món ngon với đùi gà  chính là đùi gà nướng cay.

Nguyên liệu làm món đùi gà nướng cay

  • Đùi gà
  • Muối, dầu mè, đường nâu
  • Mật ong, ớt bột
Hướng dẫn cách làm món đùi gà nướng cay
Hướng dẫn cách làm món đùi gà nướng cay

Cách làm món đùi gà nướng cay

Bước 1: Đùi gà sau khi mua về, lọc bỏ da, khứa vài đường lên đùi gà

Bước 2: Luộc gà với nước sơ qua khoảng 5 phút để khi nướng chín được cả trong lẫn ngoài

Bước 3: Để món ngon từ đùi gà hấp dẫn, đúng điệu quan trọng nhất là phần ướp gia vị. Sau khi gà đã luộc xong bạn lấy ra để ráo, ướp với muối, dầu mè, đường nâu, mật ong và ớt bột.

Bước 4: Lấy ni lông bọc kín phần gà lại ướp khoảng 5 tiếng

Bước 5: Nướng đùi gà bằng than hoặc lò nướng. Nếu nướng bằng lò thì nướng khoảng 15 phút với nhiệt độ 180 độ. Cứ 15 phút bạn lật một lần rồi phết mật ong để thịt gà không bị khô. Thịt nướng xong có màu đẹp hơn

Bước 6: Sauk hi nướng xong, bày ra đĩa và trang trí thêm dưa chuột, ăn rèm với rau xanh sẽ ngon hơn.

Đùi gà bó xôi là món ăn kết hợp giữa thịt gà và xôi bọc bên ngoài vô cùng lạ miệng. Xem thêm công thức làm món ăn này của yspoon nhé.

Món ngon từ đùi gà : đùi gà rán

Món ngon từ đùi gà thứ ba chính là đùi gà rán. Bạn có thể ăn món này ở bất kỳ đâu tuy nhiên với công thức sau bạn có thể tự làm ngay tại nhà mình.

Hãy tưởng tượng bạn vừa thưởng thức chiếc đùi gà nóng hổi béo ngậy vừa theo dõi bong da soi keo ty le 2 in 1 thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.

Nguyên liệu làm món đùi gà rán

  • Đùi gà và cánh gà
  • Bột mỳ
  • Bột năng
  • Trứng gà
  • Gia vị , bột tỏi
  • Bột chiên xù
  • Bột ớt màu
Món đùi gà rán thơm ngon.
Món đùi gà rán thơm ngon.

Cách làm món đùi gà rán

Cách làm món ngon từ đùi gà như sau:

+ Rửa đùi gà và cánh gà với nước muối, rồi khứa vài đường lên đùi và cánh. Cách này sẽ giúp cho gia vị ngấm nhanh hơn

+ Chần sơ  đùi gà qua nước sôi khoảng 3 phút để rán nhanh chín hơn

+ Để đùi gà ra rổ để ráo rồi ướp gia vị.

+ Công thức gia vị bao gồm: hai thìa muối, nữa thìa hạt nêm và bột tỏi. Ướp gia vị trong vòng 3 đến 4 tiếng để ngấm

+ Trộn bột mỳ, bột năng, bột ớt màu, muối đều và cho ra đĩa

+ Trứng gà đáng ran

+ Bột chien xù cho ra đĩa

+ Trộn đều bột mỳ với đùi và cánh gà

+ Lăn đùi gà qua với trứng rồi lăn qua bột chiên xù

+ Lấy một nồi nhỏ bắc lên bếp đổ dầu ăn vào đợi sối thì thả đùi gà vào. Khi rán đảo đùi gà liên tục để thịt và phần da ngoài vàng đều. Vớt đùi ra để ráo hoặc dùng giấy thấm dầu

+ Ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà, dưa chuột để ngon hơn

Đùi gà làm được rất nhiều món ăn ngon và lạ. Bạn đã thử làm bánh đùi gà chưa?.yspoon mách bạn công thức làm món ăn này cực nhanh và đơn giản.

Tổng hợp những món ngon từ đùi gà mà chúng tôi mang đến hi vọng sẽ giúp ích cho bạn. Hãy áp dụng ngay những món cầu thủ yêu thích cho gia đình mình nhé. Tự làm tại nhà không chỉ an toàn, tiết kiệm mà vẫn ngon phải không.

Hướng dẫn chi tiết cách làm đùi gà bó xôi từ a-z cho người mới

Thịt gà, đặc biệt là đùi gà là một trong những thực phẩn rất bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Nguyên liệu này có thẻ chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Một trong những món rất đặc sắc đó là đùi gà bó xôi. Hôm nay, tôi xin giới thiệu chi tiết cho các bạn cách làm thịt đùi gà bó với xôi từ A đến Z cho người mới học. Chúng ta cùng bắt đầu nào.

Món đùi gà bó xôi tuyệt hảo mà ai cũng muốn được ăn
Món đùi gà bó xôi tuyệt hảo mà ai cũng muốn được ăn 

Chuẩn bị nguyên liệu làm đùi gà bó xôi

Đầu tiên, không thể thiếu khi nấu món này đó là đùi gà. Bạn cần chuẩn bị bốn cái đùi gà tỏi.

Thứ hai, đó là xôi. Bạn chuẩn bị tầm hai bát (chén) cơm nếp để nấu với bốn cái đùi gà.

Thứ ba là các gia vị thông thường mà bất cứ bà nội trợ nào cũng phải có. Đó là muối, nước mắm, hạt nêm, đường, mật ong, bột ngọt, tỏi. Và tất nhiên, muốn làm được món này thì phải có cả dầu ăn nữa.

Cuối cùng, bạn cần chuẩn bị một số đồ để ăn kèm. Tương ót, xà lách, dưa leo hay rau mùi đều rất phù hợp để ăn cùng với món ăn này.

Cách làm đùi gà bó xôi

Sau khi đã chuẩn bị hết các nguyên liệu cần thiết, chúng ta cùng bắt tay vào làm thôi nào. Trước tiên, chúng ta phải sơ chế nguyên liệu:

– Đùi gà rửa sạch với nước muối và để chúng khô ráo. Xẻ các đường trên đùi gà cho dễ thấm gia vị. Sau đó ướp đùi gà khoảng 30 phút với: 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê đường, một thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê mât ong, 1 nửa thìa cà phê bột ngọt.

Để học cách làm đùi gà bó xôi trước tiên cần lựa chọn nguyên liệu thật kĩ
Để học cách làm đùi gà bó xôi trước tiên cần lựa chọn nguyên liệu thật kĩ

– Gạo nếp ngâm trong nước ấm khoảng 3 đến 4 tiếng, vớt ra, để ráo nước. Cho vào nồi cơm điện nấu với rất ít nước. Để cơm xôi ngon, bạn nên bật chế độ nấu hai lần trong khoảng thời gian nửa tiếng.

Sau khi đã sơ chế nguyên liệu sẽ tiến hành nấu như sau:

– Cho đùi gà lên bếp nóng và xào nhanh tay cho tới khi cạn hết nước ướp gà. Sau dó cho khoảng nửa chén bát nước lọc vào và đun cho đến cạn nước. Thấy đùi gà có màu vàng nâu thì tắt bếp đợi nguội thì lấy ra. Lau hết các phần nước bám xung quanh đùi gà để dễ bó xôi.

Đùi gà sau khi đã xào để nguội rồi tiến hành tiếp các bước làm đùi gà bó xôi
Đùi gà sau khi đã xào để nguội rồi tiến hành tiếp các bước làm đùi gà bó xôi

 – Lấy xôi (còn ấm) cho vào màng bọc thực phẩm, tán xôi ra thành các lớp mỏng. Có thể dùng các dụng cụ tán như cây cán tán bột hoặc muỗng lớn.

– Tán xong thì cho đùi gà vào miếng xôi. Bao đùi gà lại và bóp mạnh tay để cho xôi được nén chặt lại.

– Cuối cùng là chiên đùi gà. Sau khi đã bó đùi gà bằng xôi thì bỏ chúng lên bếp chứa dầu ăn. Lưu ý phải đổ nhiều dầu ăn và để dầu ăn nóng mới cho đùi gà đã bó xôi vào. Chiên đùi gà đã bó xôi với lửa vừa phải để tránh bị cháy. Khi thấy đùi gà có màu vàng đều thì vớt ra.

Bạn đã biết cách làm các món nướng từ đùi gà chưa?. yspoon mách bạn cách làm đùi gà nướng tại nhà đơn giản nhất.

Những lưu ý khi làm món đùi gà bó xôi bạn cần biết

Về chọn nguyên liệu, hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại gà. Cho nên phải chọn gà mà có thịt chắc, dai thì sẽ ngọt thịt và đảm bảo vệ sinh. Tốt nhất nên chọn giống gà ta mà được các bác nông dân nuôi ở vườn.

Để làm món đùi gà bó xôi ngon thì đùi gà phải chiên vàng đều, cơm xôi không bị rã ra. Bên ngoài thì giòn tan, bên trong thì ngọt mềm, có mùi thơm đặc trưng của thịt gà.

Món đùi gà bó xôi có thể ăn kèm với rau xà lách.
Món đùi gà bó xôi có thể ăn kèm với rau xà lách.

Món này nên ăn nóng khi mới chiên xong để đảm bảo độ thơm ngon nhất. Có thể ăn kèm với tương ớt, các loại rau sống như xà rách, dưa leo, rau mùi.

Bài viết trên vừa hướng dẫn cho các bạn cách làm đùi gà bó xôi từ khâu đầu tiên cho đến khâu cuối cùng. Hy vọng bài viết đã giúp bạn biết thêm một công thức làm món ngon từ đùi gà. Chúc các bạn có những bữa ăn ngon miệng do chính tay mình làm.

Học cách làm đùi gà nướng thơm ngon của các mẹ sao bóng đá

Nếu đã cảm thấy chán với món gà hấp, gà kho, gà luộc… thì các mẹ đừng quên vẫn còn một cách làm món đùi gà cho các ngon vô cùng hấp dẫn đó là món đùi gà nướng ngũ vị hương. Đây là món ăn được rất nhiều trẻ em yêu thích, đặc biệt là các cầu thủ nhí. Sau đây chúng ta hãy cùng tìm cách đùi gà nướng thơm ngon của các mẹ “sao bóng đá” nhé.

Nguyên liệu làm món đùi gà nướng

Để làm được món đùi gà nướng, các mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây. Những nguyên liệu này đều rất dễ tìm và dễ mua.

Đùi gà: 4 cái

Gia vị: 2 thìa canh nước tương, 1 thìa nhỏ muối, 2 thìa nhỏ ngũ vị hương, 1 thìa nhỏ rượu nấu ăn, 1 thìa nhỏ dầu mè, 1 thìa nhỏ đường.

Hành: 1 củ, tỏi khô: 1 củ (hoặc thay thế bằng bột hành, bột tỏi)

Cách làm đùi gà nướng vô cùng đơn giản
Cách làm đùi gà nướng vô cùng đơn giản

Các bước thực hiện đùi gà nướng

Bước 1: Chọn đùi gà

Với món đùi gà nướng ngũ vị hương, thông thường chọn thịt đùi gà công nghiệp. Đùi công nghiệp sẽ bán riêng phần thịt đùi, phù hợp với những món chiên, nướng. Ngoài ra, đùi gà công nghiệp miếng thịt mềm nhiều thịt. Đùi gà mua về rửa sạch, để ráo nước.

Bước 2: Ướp gia vị

Ướp đùi  với nước tương, ngũ vị hương, 1 thìa nhỏ rượu nấu ăn, dầu mè, đường.  Hành, tỏi, bóc vỏ giã nhuyễn, vắt lấy nước cốt và ướp cùng đùi gà.

Bí kíp để món đùi gà nướng ngũ vị hương thơm ngon chính là ở công đoạn ướp gia vị. Nếu các mẹ có thể ướp qua đêm thì nguyên liệu sẽ ngấm sâu gia vị và rất đậm đà. Với các mẹ bận rộn, nên ướp đùi gà khoảng 2 tiếng trước khi đem nướng để gà có thể ngấm đủ gia vị.

Thời gian ướp món đùi gà nướng tốt nhất là để qua đêm
Thời gian ướp món đùi gà nướng tốt nhất là để qua đêm

Bước 3: Sau khi ướp đủ thời gian, các bạn bật lò nướng nhiệt độ 190 độ C và nướng gà trong vòng khoảng 45 phút. Khi ăn bạn có thể ăn kèm cùng tương ớt hoặc pha nước chấm riêng.

Món gà nướng ngũ vị hương với cách làm khá đơn giản. Món ăn này nổi bật lên vị thơm ngon của các gia vị, phần thịt bên trong mềm ngọt rất ngon miệng. Món gà nướng ngũ vị hương được các sao bóng đá đón nhận rất nhiệt tình, nhất là các “siêu sao nhí”.

Cách làm đùi gà rán bằng những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm. Lưu lại để cùng nhau trổ tài nhé!

Mẹo nhỏ cho đùi gà nướng thơm ngon khó cưỡng

Thời gian ướp đùi gà có ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng của món ăn. Đùi gà nướng ngũ vị hương ngon nhất khi ướp được qua đêm. Miếng thịt gà sẽ ngấm đậm gia vị. Nếu các mẹ không thể ướp qua đêm thì thời gian ướp tối thiểu gà là 2 tiếng.

Với cách ướp đùi gà nướng này, các mẹ có thể nướng chiên rán đều được. Gà sau khi ướp đủ thời gian cho vào chiên ngập dầu, trên lửa nhỏ. Khi miếng thịt gà xém vàng 2 mặt để đùi gà chín đều từ trong ra ngoài.

Nước chấm dùng cho món đùi gà nướng ngũ vị hương phù hợp nhất là xì dầu, cách pha rất đơn giản: cho xì dầu 1 lượng vừa ăn ra bát, thêm chút nước cốt chanh (hoặc quất), 1 thìa đường, 3 thìa tương ớt, một chút tỏi bằm nhỏ. Khuấy đều hỗn hợp lên cho sệt sệt là được.

Cùng xem công thức làm đùi gà bó xôi lạ miệng qua bài viết của yspoon nhé.

Ngoài món đùi gà nướng ngũ vị hương, các mẹ cũng có thể thử sức với các món khác như đùi gà nướng muối ớt, đùi gà nướng tỏi hoặc cơm đùi gà nướng. Bất kỳ món gà nào cũng đều ngon nhất khi dùng nóng.

Đùi gà nướng luôn là món ăn có mùi thơm hấp dẫn
Đùi gà nướng luôn là món ăn có mùi thơm hấp dẫn

Nếu các món ăn chịu khó 1 chút tẩm tẩm ướp ướp rồi nướng bao giờ cũng ” lừa miệng” hơn cả. Món đùi gà nướng ngũ vị hương nổi bật bởi vị thơm của bột ngũ vị hương cùng các nguyên liệu và gia vị được nướng xém vàng. Phần da bên ngoài đùi gà ngấm sâu gia vị thơm ngon, giòn giòn. Phần thịt bên trong không hề bị khô bã mà vẫn giữ được độ mềm và ngon. Còn điều gì tuyệt vời hơn khi vừa ngồi nhấm nháp chiếc đùi gà ngậy béo vừa xem những phuong phap soi odds dụ keo gài . Các mẹ còn chần chừ gì nữa, thêm ngay món đùi gà nướng “thần thánh” này vào thực đơn nhà mình thôi nào. Chúc các mẹ thành công!