Mách bạn cách chế biến cánh gà ngon của các mẹ sao bóng đá

Cánh gà luôn luôn là nguyên liệu đứng đầu danh sách thực phẩm của mỗi gia đình. Chỉ cần vài chiếc cánh gà là các mẹ có thể thỏa thích chế biến ra nhiều món ăn khác nhau. Có thể kể đến như cánh gà chiên giòn aji quick hay cánh gà chiên nước mắm đầy dinh dưỡng cho cả nhà. 

Có thể bạn chưa biết, các cầu thủ bóng đá rất cần canxi. Một dưỡng chất vô cùng cần thiết cho hệ xương. Bởi cầu thủ thường có tỷ lệ chấn thương tương đối cao trong mỗi giải đấu. Các thực phẩm như sữa ít béo, phô mai, đậu hũ và thịt gà là nguồn bổ sung canxi hoàn hảo.

Mỗi giờ học giáo án soi kèo bóng đá tây ban nha của các huấn luyện viên đề ra. Các cầu thủ cần một nguồn năng lượng dồi dào để tiếp thu được tốt nhất. 

Sau đây là tổng hợp cách chế biến cánh gà ngon được nhiều mẹ sao bóng đá chia sẻ tới các bà nội trợ cùng tham khảo.

Bí quyết làm món cánh gà chiên nước mắm ngon hết sẩy

Trong thực đơn hàng ngày của mỗi gia đình chắc chắn không thể thiếu các món xào nấu, chiên cùng mắm. Trong đó, món ngon mỗi ngày cánh gà chiên nước mắm có vẻ được các mẹ ưa chuộng nhất.

Thay vì cách chế biến thông thường như luộc, rán, rang. Bạn hoàn toàn có thể sáng tạo món gà chiên mắm. Nó vừa đậm đà, đưa cơm lại cung cấp đầy đủ dinh dưỡng. Với vị mặn của nước mắm, hòa quyện mùi thơm của tỏi băm nức mũi bám đều vào từng miếng cánh gà. Khiến cho bất cứ ai cũng khó cưỡng nổi.

Cánh gà rán mật ong là một món ăn rất được ưa chuộng. Cùng xem thêm cách làm món ăn này tại Yspoon nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu làm món cánh gà chiên nước mắm

– 400g cánh gà

– 2 muỗng đường

– 2 muỗng nước mắm

– 2 củ tỏi

Để làm cánh gà chiên nước mắm ngon thì bạn nên lựa chọn thịt gà ta
Để làm cánh gà chiên nước mắm ngon thì bạn nên lựa chọn thịt gà ta

Hướng dẫn cách làm cánh gà chiên nước mắm đơn giản tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cánh gà rửa sạch với nước muối pha loãng. Sau đó đem thấm khô rồi cho vào lò vi sóng quay ít phút. Hoặc bạn cũng có thể luộc qua cánh gà để khi rán sẽ mau chín. Tỏi băm nhỏ.

Bước 2: Rán

Cho cánh gà vào rán ngập dầu. Đợi đến khi lớp da gà chuyển màu vàng rợm và có độ giòn thì vớt ra. Sử dụng giấy thấm dầu để lót dưới.

Bước 3: Phi tỏi với 1 chút dầu ăn

Phi tỏi với dầu ăn, tiếp theo cho vào chảo đường và nước mắm theo tỉ lệ: 1:1. Sau đó thả cánh gà vào, cầm cán chảo lắc qua lắc lại cho hỗn hợp ngấm đều vào miếng gà. Khi món ăn chuyển màu vàng sánh thì tắt bếp.

Thành phẩm cánh gà chiên nước mắm thơm ngon
Thành phẩm cánh gà chiên nước mắm thơm ngon

Món cánh gà chiên nước mắm giòn ngon có hương vị rất đặc trưng. Chắc chắn sẽ khiến bất cứ ai cũng phải ứa nước miếng.

Cách làm cánh gà chiên nước mắm hành tây

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 6-8 cánh gà
  • 1 củ hành tây, 1 ớt trái
  • Nước mắm, đường, tương ớt, muối, hạt nêm, dầu ăn
  • Tiêu, tỏi
  • Bột chiên giòn

Cách làm cánh gà chiên nước mắm hành tây

Cách làm món cánh gà chiên mắm hành tây cũng khá đơn giản.

Bước 1: chuẩn bị

Hành tây cắt sợi, ớt trái cắt khoanh. Xát muối cánh gà và rửa sạch.

Công đoạn chuẩn bị nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm hành tây
Công đoạn chuẩn bị nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm hành tây

Để cánh gà ráo nước, ướp cánh gà với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu. Tiếp theo, phủ bột chiên giòn đều các mặt của cánh gà.

Bước 2: Rán

Đun nóng chảo dầu, tiếp tục cho gà vào chiên cho đến khi cánh gà chín vàng. Lưu ý, trước lúc tắt bếp nên vặn lửa to 1 lúc để da gà được giòn. Vớt cánh gà ra để ráo dầu.

Bước 3: Làm nước sốt

Phi thơm tỏi, rồi cho 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh tương ớt. Khuấy đều hỗn hợp, cho ớt cắt khoanh, đổ phần cánh gà đã chiên vào xốt.

Cuối cùng, cho hành tây vào chảo. Đảo tới lúc sốt đặc quánh lại và phủ đều lên cánh gà là xong.

Bạn đã bao giờ thử làm món cánh gà chiên giòn KFC chưa?. Xem thêm bài viết của Yspoon để biết cách làm món ăn vô cùng HOT này nhé.

Đĩa cánh gà chiên nước mắm hành tây thơm ngon bổ dưỡng
Đĩa cánh gà chiên nước mắm hành tây thơm ngon bổ dưỡng

Bạn đã thử làm các cánh gà chiên nước mắm chưa. Hãy cùng thưởng thức bên gia đình thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Ngoài ra, đây cũng sẽ là các món nhậu lý tưởng dành cho các ông chồng xem bóng đá tại nhà nhé.

Mách bạn cách làm cánh gà chiên giống KFC đơn giản ngay tại nhà

Giờ đây, các tín đồ KFC không nhất thiết phải đến hàng quán mới có cánh gà chiên KFC nữa. Ngay tại nhà bạn cũng có thể thưởng thức món ăn tuyệt hảo này. Vừa đảm bảo vệ sinh lại ngon không khác gì ngoài quán. Đặc biệt với nguồn nguyên liệu phổ biến và cách chế biến đơn giản.

Các cách làm món cánh gà chiên giòn KFC bạn biết chưa

Chắc hẳn, ít nhất là một lần bạn đã từng đi ăn gà KFC. Thương hiệu nổi tiếng hàng đầu thế giới. Bạn có bao giờ tự thắc mắc tại sao món cánh gà chiên giòn KFC ở đây, nó lại ngon đến như vậy không. Lớp vỏ ngoài màu vàng rụm, phần thịt bên trong vẫn mềm thơm, chín đều trông vô cùng bắt mắt. Chỉ nhìn thôi là đã muốn cắn ngay rồi.

Cách làm cánh gà rán KFC 1

Chuẩn bị nguyên liệu làm cánh gà chiên giòn KFC
Chuẩn bị nguyên liệu làm cánh gà chiên giòn KFC  

Nhiều chị em quyết tâm mày mò tìm ra công thức để làm món gà rán này. Mách bạn công thức cách làm cánh gà chiên giòn kfc giống đến 95% KFC ngoài tiệm. Dù chưa đạt tới độ hoàn hảo nhưng bạn sẽ cảm thấy rất hài lòng với thành phẩm khi làm ra.

Nguyên liệu làm gà rán KFC

– 1kg cánh gà

– 50g bột mì

– 20g bột năng

– 2 quả trứng gà

– Muối, hạt nêm, bột tỏi, bột ớt

– 50g bột chiên xù

– Tương cà hoặc tương ớt, tùy khẩu vị

Sơ chế nguyên liệu

–Cánh gà mua về rửa sạch, để ráo nước. Khứa vài đường trên miếng cánh gà để khi ướp gia vị nhanh ngấm hơn.

Tẩm ướp gia vị

– Trộn hỗn hợp gia vị tẩm ướp gồm: 2 thìa cafe muối + 1/2 thìa cafe bột tỏi + 1/2 thìa cafe hạt nêm. Sau đó cho cánh gà ướp cùng hỗn hợp trên khoảng 3-4h.

Tẩm ướp gia vị làm cánh gà chiên giòn KFC
Tẩm ướp gia vị làm cánh gà chiên giòn KFC

– Trộn hỗn hợp bột mì, bột năng, bột ớt và 1/2 thìa cà phê muối vào 1 tô to. Sau đó cho chỗ bột này vào túi nilon hoặc hộp nhựa đậy nắp kín, cho cánh gà vào. Chú ý lắc đều để bột bám đều.

–Tiếp theo, lăn miếng gà qua lòng đỏ trứng sẽ giúp miếng thịt bám bột hơn.

– Đổ bột chiên xù ra tô riêng, đập một quả trứng ra bát. Lăn cánh gà qua bột chiên xù.

Rán cánh gà

Bật bếp, đổ dầu ngập nửa chảo. Khi dầu đã nóng thì cho cánh gà vào rán. Chiên thịt vàng đều thì gắp ra, để ráo dầu.

Nếu bạn là tín đồ của các món ăn từ gà thì không thể không thưởng thức món cánh gà chiên nước mắm. Xem thêm bài viết chia sẻ về cách làm món ăn này của Yspoon nhé.

Cách chế biến cánh gà chiên giống KFC 2

Chuẩn bị nguyên liệu

– 550gr bột mì

– 400gr bột bắp

-1 thìa cà phê bột nghệ, 1 thìa cà phê tiêu

– 2 thìa cà phê bột nêm gà

– 1-2 thìa cà phê bột ớt 

-15gr bột tỏi, 15gr bột hành, 25gr bột nở

Làm bột

– Trộn tất cả nguyên liệu trên và chia thành 2 hộp.

Trộn bột làm cánh gà chiên giòn KFC
Trộn bột làm cánh gà chiên giòn KFC

– Gà sau khi ướp trong tủ lạnh, xóc từng cái vào hộp bột thứ nhất, sao cho cánh gà được phủ bột hết. Nếu bạn chỉ xóc nhiều cánh gà cùng lúc, sẽ khiến thịt bị mềm và bột phủ cũng không đều.

– Phần bột còn dư trộn chung với 2 quả trứng, 30gr rượu trắng. Sau đó, lăn hết cánh gà vừa tẩm bột lần 1 vào hỗn hợp này.

– Làm nóng chảo, đổ ngập dầu nửa chào. Đợi dầu nóng già, lăn cánh gà vào hộp bột thứ hai, rồi mới cho vào chảo chiên.

Những lưu ý khi làm cánh gà rán KFC

– Khi lăn cánh gà với bột chiên xù, bạn nhớ lăn sao cho lớp bột phủ phải dày. Để khi chiên gà sẽ vàng và giòn hơn.

– Chảo dùng thực hiện cách làm cánh gà rán KFC nên dùng loại có lòng sâu để rán dễ hơn.

– Khi rán cánh gà giòn KFC không nên thả nhiều miếng vào cùng lúc. Vì thịt sẽ không được ngon. Tốt nhất, nên để chảo ngập dầu và thật nóng. Thành phẩm sau khi chiên sẽ có độ giòn.

Thành phẩm cánh gà chiên giòn KFC thơm, giòn
Thành phẩm cánh gà chiên giòn KFC thơm, giòn

– Lúc vừa cho vào chiên bột chưa cứng, tránh đảo đũa có thể làm vỡ bột.

– Cách thưởng thức món ăn: Cánh gà rán ngon nhất là khi ăn nóng và chấm cùng chút tương ớt hoặc tương cà.

Cánh gà tẩm bột rán tuy rất đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách làm sao cho ngon và hấp dẫn. Yspoon mách bạn công thức làm đúng chuẩn và đơn giản nhất.

Cách làm cánh gà chiên giòn KFC đã và đang gây sốt trên mạng xã hội. Được các chị em nội trợ truyền tai nhau. Nếu là một tín đồ KFC, có lẽ bạn sẽ đôi lúc ước ao. Mình có thể tự tay làm ra những miếng gà ngon tuyệt kia. Hãy vào bếp ngay và thưởng thức thành quả của chính mình bạn nhé.

Trọn bộ cách chiên cánh gà tẩm bột ngon đúng vị khiến vạn người mê

Trong tiết trời giá lạnh thế này thì món cánh gà tẩm bột chiên thật khó có thể khiến bạn cưỡng lại được. Làm món này không quá khó mà còn vô cùng đơn giản nữa đấy. Hôm nay, tôi sẽ đưa các bạn khám phá trọn bộ cách chiên cánh gà tẩm bột ngon đúng vị khiến vạn người mê nhé!

Nguyên liệu để chiên cánh gà tẩm bột

Cách chiên cánh gà tẩm bột rất đơn giản. Để làm được món cánh gà tẩm bột ngon đúng vị bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 6 cánh gà
  • Gừng tươi, tỏi khô: Bóc vỏ, giã nhỏ
  • Bột mì, bột năng, bột chiên xù
  • 2 – 3 quả trứng gà
  • Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, mì chính
  • Dầu ăn, chanh, ớt tươi, bột canh, tương ớt, đường
Cánh gà ta, thịt dai và vàng
Cánh gà ta, thịt dai và vàng 

Cách làm cánh gà tẩm bột chiên xù

Bước 1: Cánh gà khi mua về, các bạn đem rửa sạch với nước. Bạn có thể ngâm với một chút nước muối pha loãng để đảm bảo sạch và bớt mùi hôi của thịt.

Sau khi làm sạch cánh gà, các bạn có thể dùng dao để chặt cánh gà ra thành từng miếng vừa ăn. Hoặc có thể để nguyên cả cánh gà nếu thích. Tuy nhiên nếu để nguyên cánh thì gà sẽ khó thấm gia vị hơn, và khi chiên sẽ mất thời gian để chín hơn.

Ướp gà cùng với 1-2 thìa nước mắm, 1/2 thìa hạt tiêu, 1/2 thìa mì chính, tỏi băm, gừng băm. Ướp gà trong vòng 15 phút.

Trong khi chờ thịt gà, bạn chuẩn bị những gia vị còn lại: Trứng gà đập vỏ lấy lòng đỏ, đánh tan. Cho bột mì, và 1 ít bột năng trộn lẫn vào nhau sau đó cho vào tô đã được lau sạch, khô. Cho bột chiên xù vào 1 tô khác.

Bước 2: Gà sau khi ướp xong, bạn cho vào tô bột mì trộn đều để bột phủ khắp miếng thịt gà. Có thể lấy tay cán đều bột để phủ tán khắp bề mặt miếng thịt gà. Tiếp theo, nhúng miếng thịt gà vào trứng và lăn qua bột chiên xù.

Yspoon mách bạn cách làm món cánh gà chiên giòn KFC cực đơn giản tại nhà. Không cần phải ra cửa hàng cũng có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn này.

Cánh gà lăn qua bột chiên xù sẽ ngon hơn rất nhiều
Cánh gà lăn qua bột chiên xù sẽ ngon hơn rất nhiều

Bước 3: Chuẩn bị một chảo sâu lòng, cho dầu ăn vào và đun nóng. Lần lượt rán từng miếng gà, đến khi thấy miếng gà có màu vàng ruộm là được. Lấy ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu để giảm bớt mỡ còn đọng lại và miếng gà sẽ giòn hơn. Khi chiền gà, dầu phải ngập hết miếng gà để chín nhanh và đều.

Trình bày và thưởng thức món cánh gà tẩm bột chiên

Để trình bày món cánh gà tẩm bột rán, các bạn không nhất thiết phải quá cầu kỳ. Các bạn có thể trang trí với một vài lát cà chua hoặc rau xà lách trông sẽ rất đẹp mắt đấy.

Cánh gà tẩm bột chiên ngon ngon, giòn rụm
Cánh gà tẩm bột chiên ngon ngon, giòn rụm

Cánh gà tẩm bột rán ăn lúc nóng là ngon nhất. Các bạn có thể chế biến nước chấm món gà rán này theo 2 cách:

  • Cách 1: Tương ớt, cho thêm 1 thìa đường nhỏ, vắt chanh vào
  • Cách 2: Cho bột canh, hạt tiêu, lát ớt và vắt nước cốt chanh

Với cách làm này, bạn có thể dùng thịt gà và đùi gà rồi tẩm ướp theo công thức như trên. Tuy nhiên, cánh gà sẽ ngon nhất vì đây là phần không chứa quá nhiều thịt, không sợ ngấy. Với lớp vỏ giòn rụm thơm lừng bên ngoài cùng lớp thịt cánh gà bên trong chắc chắn ai cũng phải “chảy nước miếng”.

Cánh gà chiên sốt me có hương vị rất đặc biệt. Vị chua của me kết hợp mùi thịt gà thơm nồng khiến rất nhiều người mê mệt. Cùng xem cách làm món ăn này tại nhà đơn giản và hiệu quả nhé.

Cách làm cánh gà tẩm bột chiên giòn không khó đúng không bạn? Bạn hãy tự tay vào bếp, làm cho cả nhà thưởng thức lại giúp tiết kiệm được một khoản. Tuy hơi tốn thời gian nhưng bạn được thưởng thức sản phẩm mình tự tay làm. Cánh gà ăn giòn ở ngoài, mềm bên trong, chấm với tương ớt thi ngon mê ly.

Với cách làm cánh gà tẩm bột chiên này, bạn tha hồ nhận được lời khen từ người thân. Bạn có thể tự tay làm món ăn độc đáo này cho những bạn nhỏ vừa ngon vừa an toàn.

Với những cách chiên cánh gà tẩm bột chiên bên trên. Ngại gì mà không thử làm ngay để cả nhà cùng thưởng thức nào! Chúc các bạn thành công và thưởng thức món gà tuyệt vời này bên gia đình.

Học cách làm cánh gà chiên sốt me của các mẹ sao bóng đá

Cánh gà chiên sốt me là một trong món ăn yêu thích của nhiều người. Cùng học cách làm cánh gà chiên sốt me của các mẹ sao bóng đá để làm cho gia đình mình thưởng thức nhé.

Những món ăn được chế biến từ gà không chỉ ngon mà còn có nhiều dưỡng chất. Với bí quyết làm món cánh gà chiên từ các mẹ sao bóng đá sẽ giúp bạn có món ăn mới cho gia đình. Hãy thực hiện với chúng tôi ngay sau đây nhé.

Đối với Ronaldo những món sơn hào hải vị mà hằng ngày anh hay ăn không thể sánh được với món cánh gà chiên của mẹ anh. Mỗi khi được thưởng thức, anh đều trở về thời thơ ấu. Những kỉ niệm đá banh cũng hội bạn. Những hôm cúp học để đi theo dõi keo ngoai hang anh toi nay nhằm thỏa đam mê của mình. Đó là điều mà anh vô cùng trân trọng.

Cách làm món cánh gà chiên sốt me của mẹ sao bóng đá cực kì đơn giản.
Cách làm món cánh gà chiên sốt me của mẹ sao bóng đá cực kì đơn giản.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món cánh gà chiên sốt me

Sức hấp dẫn của cánh gà khó mà có thể cưỡng lại được. Bạn có thể chế biến cánh gà theo nhiều cách khác nhau để thưởng thức. Hôm nay hãy cùng vào bếp với mẹ của sao bóng đá làm cánh gà chiên sốt me bây giờ cho gia đình mình nhé.

Để làm được món cánh gà sốt me này bạn hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

  • Cánh gà
  • Bột chiên giòn
  • Nước cốt me
  • Đường, muối
  • Tỏi, hành, hạt tiêu, tương ớt
Nguyên liệu để làm món cánh gà sốt me.
Nguyên liệu để làm món cánh gà sốt me.

Một số lưu ý khi mua nguyên liệu

Món ăn ngon bắt nguồn từ nguyên liệu sạch. Khi mua cánh gà để làm cánh gà chiên sốt me bạn cần phải lưu ý một số điểm sau:

  • Nếu mua cánh gà trong siêu thị bạn nên chú ý về hạn sử dụng
  • Có thể dùng cánh gà ta hoặc cánh gà công nghiệp để làm món ăn. Đặc điểm cánh gà công nghiệp: to hơn cánh gà ta, nhiều thịt, thịt mềm và giá thành khá rẻ
  • Khi mua cánh gà nên chọn cánh có màu sáng, cánh đều và múp
  • Chuẩn bị thêm nước mắm để làm món ăn thơm và đậm đà hơn
  • Chuẩn bị thêm rau củ để ăn kèm tránh bị ngán

Bạn đã biết cách chiên cánh gà tẩm bột sao cho đẹp mắt mà lại ngon miệng chưa?.Yspoon mách bạn bí quyết cho món ăn thêm hấp dẫn.

Hướng dẫn cách làm cánh gà chiên sốt me

Khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu thì tiến hành làm cánh gà sốt me theo công thức sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cánh gà sau khi mua về mang đi rửa sạch rồi để ráo. Nếu cánh chưa được làm sạch lông thì hãy làm lại một lần nữa.

Tỏi, hành bóc vỏ, đập dập và thái nhỏ

Cánh gà chuẩn bị để làm món cánh gà chiên sốt me.
Cánh gà chuẩn bị để làm món cánh gà chiên sốt me.

Bước 2: Ướp gà

Công đoạn ướp gà rất quan trọng nên khi ướp gà bạn cần chú ý về tỉ lệ và thời gian ướp. Nếu ướp khoảng 500g cánh gà thì cần: 1,5 thìa đường, ½ thìa muối, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa nước mắm.

Lưu ý: thời gian ướp gà càng lâu thì gia vị ngấm càng ngon. Nếu nấu vào buổi trưa thì bạn nên ướp vào buổi sáng trước khi đi làm.

Bước 3: Làm nước cốt me

Me sau khi mua về bạn ngâm với nước nóng để lấy nước đối với me khô. Còn nếu là me tươi thì bạn dầm nát ra, chắt lấy nước cốt là được nhé. Trộn đều nước me với tỏi và hành đã băm là đã có nước sốt cho cánh gà chiên sốt me.

Bước 4: Chiên gà

Cho chảo lên bếp rồi bật lửa đợi đến khi chảo nóng thì cho dầu ăn vào. Đợi dầu ăn nóng gà thì cho cánh gà vào chiên. Đổ dầu ăn ngập cánh gà để cánh vàng đều, giòn, thịt chín đều. Để tiết kiệm dầu bạn có thể chọn chảo sâu lòng hoặc nầu nhỏ để chiên.

Cánh gà lăn qua bột chiên giòn trước sẽ làm món ăn ngon và giòn hơn. Chiên đều lửa đến khi cánh gà đã vàng đều hai mặt thì vớt ra để thấm dầu thừa đi.

Bước 5: Nấu sốt me

Cho nước cốt me, đường, nước mắm, tương ớt vào khuấy đều. Nếm hỗn hợp theo khẩu vị của bạn để  ăn vừa miệng. Nấu đến khi hỗn hợp đặc sệt lại thì được.

Bước 6: Chiên cánh gà với sốt me

Bắc chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào đợi đến khi dầu nóng thì cho hỗn hợp sốt me vào nấu. Đảo đều liên tục đến khi hỗn hợp sối thì cho cánh gà vào chiên. Đun tiếp đến khi hỗn hợp sệt lại, cánh gà được bao phủ nước me thì được.

Cánh gà chiên bơ tỏi làm theo công thức nào là ngon nhất?.Xem thêm bài viết của Yspoon để biết mẹo làm món ăn này nhé.

Bước 7: trình bày

Cho cánh gà vào một cái đĩa sâu lòng rồi cho nước sốt trải đều lên. Trang trí thêm bằng ớt và rau thơm để món ăn thêm hấp dẫn. Cánh gà sốt me ăn kèm với cơm nóng sẽ rất ngon.

Trang trí thêm cho món cánh gà sốt me để món ăn đẹp mắt hơn
Trang trí thêm cho món cánh gà sốt me để món ăn đẹp mắt hơn

Ngoài sử dụng cánh gà để làm bạn còn có thể thay thế bằng đùi gà. Cánh gà có thể chế biến ra nhiều cách khác nhau nên bạn hãy lưu lại công thức này nhé. Với bí quyết cho món cánh gà chiên sốt me trên hi vọng bữa cơm gia đình bạn sẽ ngon miệng hơn.

Mách bạn cách làm cánh gà chiên bơ tỏi khiến phái mạnh mê mệt

Đã bao giờ bạn thưởng thức món cánh gà chiên bơ tỏi cùng người ấy chưa? Sẽ cực kì hấp dẫn đấy nhé! Cánh gà ngấm đều gia vị được chiên giòn hòa quện với gia vị thơm ngon, ăn một lần nhớ mãi. Cách làm cánh gà chiên bơ tỏi lại cực kì đơn giản. Vậy tại sao bạn không xuống ngay bếp để làm cho nửa ấy của mình nhỉ? Hãy cùng tôi vào bếp làm món cánh gà chiên bơ tỏi khiến phái mạnh mê mệt nhé!

Nguyên liệu để làm cánh gà chiên bơ tỏi

Cách làm cánh gà chiên bở tỏi đơn giản. Nguyên liệu để làm cánh gà chiên bơ tỏi cũng đơn giản và dễ tìm không kém. Bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

  • Cánh gà: khoảng 5 cái (tùy sở thích)
  • Bơ vàng: 100g.
  • Tỏi: 100g.
  • Dưa leo: 1 trái.
  • Cà chua: 1 trái.
  • Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ.
  • Sả: 5 cây.
  • Bột chiên giòn: 100g.
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu bột, dầu ăn.

Sơ chế nguyên liệu làm cánh gà chiên bơ tỏi

Gừng tươi: Gọt vỏ, rửa sạch, giã nhỏ.

Tỏi: Lột sạch, băm nhỏ.

Sả: Làm sạch, băm nhỏ.

Cánh gà:

  • Rửa sạch với nước có pha 2 thìa muối với gừng tươi giã nhỏ để cánh gà được sạch và thơm ngon hơn khi chế biến, chặt cánh gà làm 2 cho vừa ăn.
  • Ướp cánh gà với 1/3 phần tỏi băm, sả băm, ½ thìa muối, 2 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa đường, 1 thìa tiêu bột, 2 thìa dầu ăn. Ướp trong khoảng 1 tiếng để gà ngấm gia vị kỹ hơn. Có thể để cánh gà vào ngăn mát tủ lạnh 3- 4 tiếng trước khi chiên. Để tủ mát sẽ làm cánh gà dễ chiên và khi chiên sẽ giòn ngon hơn.
Cánh gà chiên bơ tỏi sẽ ngon hơn khi được tẩm ướp đúng cách.
Cánh gà chiên bơ tỏi sẽ ngon hơn khi được tẩm ướp đúng cách.

Bột chiên giòn: Lấy số lượng vừa đủ cho ra đĩa hoặc một cái bát con.

Dưa leo, cà chua: Rửa sạch, thái lát, xếp lên đĩa dùng để bày món cánh gà chiên bơ tỏi.

Các bước làm cánh gà chiên bơ tỏi

Bước 1: Lần lượt lấy từng miếng cánh gà lăn qua đĩa bột chiên giòn. Lăn cánh gà 2-3 lần với bột để bột phủ đều lên miếng cánh gà.

Bước 2: Để chảo nóng, đổ lượng dầu vừa đủ vào đun soi, vặn lửa nhỏ vừa rồi cho cánh gà vào chiên. Lưu ý khi chiên cánh gà nên lửa nhỏ để cánh gà có thể chín từ trong ra ngoài. Khi thấy cánh gà chín vàng đều các mặt, dậy mùi thơm thì vớt ra, cho vào đĩa có giấy thấm dầu.

Bước 3: Sử dụng 1 chiếc chảo khác, vặn lửa nhỏ liu riu làm nóng chảo. Sau đó cho bơ vào để bơ tan chảy rồi cho 2/3 tỏi băm còn lại vào phi thơm.

Cách làm cánh gà chiên bơ tỏi vô cùng đơn giản.
Cách làm cánh gà chiên bơ tỏi vô cùng đơn giản.

Bước 4: Bày cánh gà đã chiên vàng giòn ra đĩa có sẵn cà chua và dưa leo sao cho đẹp mắt. Tiếp theo, sử dụng hỗn hợp bơ tỏi rưới đều lên khắp cánh gà. Như vậy là bạn đã hoàn thành món cánh gà chiên bơ tỏi và vô cùng hấp dẫn rồi đấy.

Cánh gà chiên sốt me có gì mà  lại được mọi người yêu thích như vậy?. Cùng xem công thức làm món ăn này nhé.

Trình bày và thưởng thức thành quả của món cánh gà chiên bơ tỏi 

Món cánh gà chiên bơ tỏi được trình bày rất bắt mắt, hấp dẫn, màu sắc nổi bật. Món ăn dậy mùi thơm đặc trưng rất quyến rũ, lớp trong mềm, lớp ngoài giòn tan, ăn rất ngon miệng.

Bạn nên thưởng thức món cánh gà chiên bơ tỏi hấp dẫn này ngay lúc nóng. Và để tăng thêm hương vị, bạn có thể dùng thêm nước mắm chanh tỏi ớt hoặc sốt mayonnaise, tương ớt.

Cánh gà chiên bơ tỏi màu sắc nổi bật, dậy mùi thơm đặc trưng của tỏi
Cánh gà chiên bơ tỏi màu sắc nổi bật, dậy mùi thơm đặc trưng của tỏi

Các bạn thấy đó, món cánh gà chiên bơ tỏi thật dễ làm đúng không nào? Chỉ với vài bước chế biến cùng cách làm cánh gà chiên bơ tỏi đơn giản bạn đã có một món ăn hấp dẫn rồi.

Cánh gà chiên xù là món ăn được rất nhiều người ưa chuộng. Để biết cách làm các bạn xem thêm bài viết hướng dẫn chi tiết của Yspoon nhé.

Người ta thường nói “tình yêu đi qua chiếc dạ dày”, vậy nên bạn hãy trổ tài làm món cánh gà chiên bơ tỏi cho crush của mình ngay nhé. Chắc chắn chàng sẽ rất thích thú và trầm trồ về bạn đấy. Chúc bạn chế biến món cánh gà chiên bơ tỏi thành công khiến phái mạnh mê mệt nhé!

Hướng dẫn chi tiết cách làm cánh gà tẩm bột chiên giòn

Thịt gà là một trong những loại thực phẩm giàu protein nhưng lại ít chất béo. Các món ăn chế biến từ gà rất tốt cho sức khỏe như tim mạch, hỗ trợ cho xương… Một món ăn từ gà được nhiều người yêu thích là cánh gà tẩm bột chiên giòn. Cách làm cánh gà tẩm bột chiên giòn lại vô cùng đơn giản, dễ làm.

Nguyên liệu để làm cánh gà tẩm bột chiên giòn

Để làm món cánh gà tẩm bột chiên giòn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 1kg cánh gà
  • 20g dầu ăn
  • 4g bột tỏi
  • 1/2 thìa cà phê hạt tiêu giã dập
  • 1 ít bột ớt cay nếu bạn nào ăn cay.
  • 1 thìa cà phê hạt nêm (7g)
  • 1/2 thìa cà phê muối (3g)
  • 300g bột mì đa dụng
  • 2g bột nghệ
  • 250g nước lạnh
  • 50g tinh bột khoai tây.
  • 40g bột gạo

Để làm món cánh gà chiên bột ngon thì bạn phải chú trọng ngay từ khâu chọn nguyên liệu. Đầu tiên, khi chọn thịt gà thì bạn nên chọn cánh gà còn tươi ngon, thịt sáng hồng. Thịt có độ đàn hồi, khi ấn tay vào và tốt nhất là giống gà kiến hay gà tam hoàng.

Bạn có thể thay thế cánh gà bằng đùi gà, nhưng dùng cánh gà sẽ ngon nhất. Vì cành gà  không chứa quá nhiều thịt nên bạn có thể ăn được nhiều mà không sợ ngấy.

Nguyên liệu cánh gà chiên bột phải tươi ngon.
Nguyên liệu cánh gà chiên bột phải tươi ngon. 

Cách làm cánh gà tẩm bột chiên giòn

Bước 1: Cánh gà rửa sạch để ráo nước, cắt làm đôi theo khớp giữa cánh. Cho hết cánh đã cắt bỏ vào âu, thêm dầu ăn. Tiếp đó cho thêm hạt nêm, muối, hạt tiêu, bột tỏi, ớt vào để ướp gà. Tất cả trộn đều rồi cất ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút tới 1 tiếng. Thời gian này là để cho cánh gà ngấm đều gia vị.

Bước 2: Trong khi đợi gà ngấm gia vị, các bạn chuẩn bị phần bột bao cánh

Trộn đều 150g bột mì, 50g tinh bột khoai tây với 250ml nước lọc. Trộn đều hỗn hợp cho đến khi bột rây mịn, không còn vón cục.

Lấy 1 bát tô khác cho vào đó 160g bột mì, 40g bột gạo,  2g bột nghệ và 1/3 thìa bột tỏi, trộn đều lên.

Bước 3: Chiên cánh gà

Sau khi đủ thời gian, cánh gà ngấm đều gia vị thì mang cánh ra để tẩm bột và chiên. Bắc chảo hoặc nồi chống dính lên bếp, bật bếp cho chảo nóng thì cho dầu vào. Cách chiên cánh gà ngon là phải nhiều dầu, cánh mới ngậm đủ dầu để vàng giòn đều.

Chiên cánh gà đúng cách sẽ giúp mon ăn ngon hơn.
Chiên cánh gà đúng cách sẽ giúp mon ăn ngon hơn.

Bước 4: Dầu sôi các bạn hạ lửa vừa rồi gắp từng miếng cánh gà nhúng qua bát hỗn hợp ướp cho đều. Đập nhẹ cánh gà vào thành bát cho bột thừa rơi bớt ra. Nhúng xong bột ướt ta cho vào bát bột khô, tẩm cho bột khô bao kín gà thì để ra đĩa riêng. Lần lượt nhúng và chiên cánh tới khi gà vàng đều là được.

Cánh gà vàng đẹp lớp vỏ bên ngoài, tới khi nguội hẳn sau vài tiếng vẫn giữ được độ giòn, bên trong thịt mềm và ngọt thơm.

Cách làm cánh gà rán có rất nhiều nhưng không phải ai cũng biết những mẹo nhỏ để làm món ăn này lạ miệng hơn. Xem thêm bài viết của Yspoon để có bí quyết riêng cho mình nhé.

Thành quả của món ăn cánh gà tẩm bột chiên giòn

Cánh gà tẩm bột chiên giòn là món ăn cực đơn giản. Món ăn này không hề tốn kém nhưng lại rất ngon bổ dưỡng. Để ăn cùng với cánh gà chiên giòn, các bạn có thể ăn cùng với tương ớt, tương cà, hoặc nước mắm chua ngọt.

Cánh gà chiên giòn tươi ngon, giòn giòn, màu vàng sậm
Cánh gà chiên giòn tươi ngon, giòn giòn, màu vàng sậm

Với cách làm cánh gà tẩm bột chiên giòn đơn giản như trên, bạn hoàn toàn có thể tự làm. Cánh gà tẩm bột chiên giòn không những đáp ứng được sở thích của trẻ nhỏ nhỏ mà còn được các vị phụ huynh cũng ưa chuộng. Đây cũng là món ăn cung cấp một lượng dinh dưỡng đáng kể.

Món cánh gà chiên giòn hiện nay trên thị trường có bán khá nhiều nhưng không thể kiểm định được chất lượng. Nguồn gốc gà không rõ xuất xứ, không đảm bảo an toàn vệ sinh. Dầu chiên có thể bị chiên đi chiên lại nhiều lần không đảm bảo sức khỏe.

Bạn đã biết cách làm cánh gà chiên bơ tỏi chưa? yspoon mách bạn công thức làm món ăn ngon miệng này một cách đơn giản và nhanh nhất nhé.

Vì vậy, bạn hãy nhanh tay vào bếp và làm ngay món ngon đơn giản này cho gia đình. Chắc chắn các thành viên nhỏ trong gia đình bạn sẽ rất thích thú đó.