Hướng dẫn cách làm món cánh gà rán ngon của mỹ nhân sân cỏ

Món được làm từ cánh gà luôn là lựa chọn sáng suốt của các bà nội trợ. Với nguyên liệu món ăn từ cánh gà luôn dễ mua, dễ dàng chế biến ra rất nhiều món ăn ngon, đây còn là món ăn rất dinh dưỡng cho cả gia đình.

Vậy cánh gà làm món gì ngon? Sẽ có ngay tuyệt chiêu cho bạn với cách làm cánh gà rán ngon của mỹ nhân sân cỏ nhé. Oa môn thể thao vua đấy, cùng làm món ngon theo hướng dẫn cách làm món cánh gà rán ngon của mỹ nhân sân cỏ nào.

Món ngon từ cánh gà rán của mỹ nhân sân cỏ!
Món ngon từ cánh gà rán của mỹ nhân sân cỏ!  

Nguyên liệu làm món cánh gà rán

Lượng nguyên liệu cho 6,7 người ăn

  • 1kg cánh gà
  • 200g bột chiên giòn
  • 2 quả trứng gà (lấy lòng đỏ)
  • 2 thìa cà phê nước cốt chanh
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 500ml dầu ăn
  • 100g rau thơm

Chuẩn bị rau sống, rau thơm vừa ăn kèm món ăn vừa trang trí cho món ăn thêm hấp dẫn. Để có được một món ăn ngon và chất lượng nên lựa chọn nguyên liệu tươi ngon.

Cánh gà kho sả ớt cho bữa cơm của bạn thêm hấp dẫn và lạ miệng. Xem thêm công thức làm món ăn này tại Yspoon nhé.

Nguyên liệu để chế biến món cánh gà rán ngon khó cưỡng
Nguyên liệu để chế biến món cánh gà rán ngon khó cưỡng

Cách làm món cánh gà rán

Bước 1 : Sơ chế

  • Cánh gà mua về đem rửa qua nước muối pha loãng, sau đó rửa lại với nước rồi để ráo. Khi rửa cánh gà với nước muối sẽ giúp loại bỏ hết mùi hôi tanh, món ăn sẽ thơm hơn.
  • Cho cánh gà vào khuấy đều muối, tiêu, nước cốt chanh cùng 2 muỗng canh dầu ăn. Để cánh gà ướp chờ, vào tủ lạnh trong 3 giờ.
  • Tiếp theo bạn pha bột chiên giòn đã mua về ra tô với nước và khuấy cho thật đều. Sau đó bạn đập trứng lấy lòng đỏ cho thêm vào tô bột vừa pha. Bạn khuấy tiếp tô cho đến lúc lòng đỏ trứng đều với bột thì thôi.

Bước 2 : Chế biến

  • Bắc chảo đã chuẩn bị sẵn lên bếp bật lừa vừa đủ, cho dầu ăn vào khi dầu sôi lăn tăn thì bắt đầu rán.
  • Bạn nhúng cánh gà vào tô bột bột đã pha sẵn, rồi thả cánh gà vào chảo vừa sôi lăn tăn. Chú ý giữ lửa vừa phải để không bị cháy khét và cánh chín đều hơn.
  • Khi bạn thấy cánh gà chín vàng đều thì gắp cánh gà ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Giấy thấm dầu sẽ thấm hết dầu còn dư lại trên miếng thịt tránh bị đọng dầu. Như vậy món cánh gà rán sẽ ròn rụn ngon miệng hơn

Bước 3 : Hoàn thiện

Món cánh gà rán của chúng ta sắp hoàn thành rồi. Để cánh gà làm món gì cũng ngon bạn nên chọn nguyên liệu có nguồn gốc xuất xứ. Khi chế biến quan trọng nhất là khi rán cần chý ý giữ lửa vừa phải.

Bạn bày rau đã chuẩn bị sẵn vào đĩa, bầy sao cho đẹp mắt. Sau đó bạn cho cánh gà đã đươc thấm dầu lên đĩa và dưới thêm tương ớt rồi thưởng thức thôi.

Cánh gà tẩm bột chiên giòn vừa có vị giòn của bột, vừa có vị mềm thơm của thịt gà. Yspoon mách bạn cách làm cánh gà tẩm bột chiên giòn đầy thú vị này nhé.

Đội tuyển bóng đã nữ cùng nhau thường thức món cánh gà rán trong bữa tối
Đội tuyển bóng đã nữ cùng nhau thường thức món cánh gà rán trong bữa tối

Cánh gà rán phải vàng ruộm, bột chiên quyện đều vào thịt. Khi ăn thịt chín mềm mà lại ròn ròn như vậy là món ăn đã đạt rồi. Món sẽ ngon miệng hơn khi ăn cùng nước tương và ớt sắt nhỏ nhé

Gợi ý cách làm món cánh gà rán ngon tuyệt đã sẵn sàng đặt lên mâm cơm
Gợi ý cách làm món cánh gà rán ngon tuyệt đã sẵn sàng đặt lên mâm cơm

Đơn giản như vậy bạn đã biết cánh gà làm món gì ngon rồi đấy! Một món ăn ngon và đủ dinh dưỡng cho thực đơn của gia đình. Cách làm không hề khó với sự hướng dẫn cách làm món cánh gà rán của mỹ nhân sân cỏ nhé. Thời tiết se lạnh mà thưởng thức cánh gà rán chấm tương ớt thì ngon tuyệt rồi.

Mách bạn cách làm cánh gà kho sả ớt cực ngon khiến vạn người mê

Thịt gà là món ăn quen thuộc và được nhiều người ưa thích trong các gia đình. Thịt gà cũng là một thực phẩm giàu dĩnh dưỡng và có thể nấu được nhiều món ăn khác nhau. Cánh gà kho sả ớt là một trong những món ăn chế biến từ thịt gà. Món ăn này ngon khó cưỡng và chế biến hết sức đơn giản. Đây sẽ là món ăn hấp dẫn cả gia đình bạn trong những ngày se lạnh.

Cách nấu cánh gà kho sả ớt rất đơn giản, không quá khó từ nguyên liệu cho đến cách thực hiện. Tuy đơn giản nhưng món ăn này cũng làm khó không ít các bạn nội trợ. Và để biết cách làm món ăn này thế nào mới ngon thì mời các bạn cùng tìm hiểu nhé!

Cánh gà kho sả ớt vừa đẹp mắt vừa đậm đà ngon cơm
Cánh gà kho sả ớt vừa đẹp mắt vừa đậm đà ngon cơm 

Nguyên liệu cho món cánh gà kho sả ớt là những gì?

Cánh gà kho sả ớt thì nguyên liệu không thể thiếu đó chính là thịt gà. Kèm theo thịt gà là những nguyên liệu để tạo nên hương vị độc đáo của món ăn. Hãy cùng nhau chuẩn bị những nguyên liệu sau nhé!

  • Cánh gà ( đùi gà cũng được nhé)
  • Sả
  • Ớt
  • Bột nghệ
  • Tỏi, hành tím
  • Gia vị : tiêu, mắm, bột nêm, đường,dầu ăn
  • Nước lạnh

Lưu ý khi chọn thực phẩm chế biến món cánh gà kho sả ớt

Để có được món ăn ngon thì nguyên liệu cần phải tươi ngon. Các bạn nên mua thịt gà ở nơi uy tín, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo an toàn. Để làm món cánh gà kho sả ớt ngon thì các bạn nên chọn gà ta. Gà ta thường sẽ dai và ngon hơn gà công nghiệp. Thịt gà công nghiệp sẽ bở hơn nên khi nấu sẽ không được ngon. Các bạn hãy ưu tiên gà ta để giúp cho món ăn ngon hơn nhé!

Yspoon mách bạn cách làm cánh gà Rôti thơm ngon đúng điệu theo phong cách quý tộc. Xem thêm bài viết để biết công thức làm món ăn này nhé.

Nguyên liệu chế biến món cánh gà kho sả ớt hấp dẫn
Nguyên liệu chế biến món cánh gà kho sả ớt hấp dẫn

Cách thực hiện món cánh gà kho sả ớt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu thực phẩm

Thịt gà sau khi mua về rửa sạch. Tiếp đến dùng muối trắng  (chanh tươi ) sát lên da gà để khử mùi hôi. Rửa sạch lại gà bằng nước rồi để ráo. Sau đó chặt miếng vừa ăn. Đừng chặt thịt gà quá nhỏ, miếng thịt gà sau khi kho sẽ bớt ngon.

Sả và ớt chúng ta đem thái nhỏ. Tỏi và hành tím thì băm nhỏ.

Bước 2: Tẩm gia vị

Cho cánh gà vào bát tô lớn rồi ướp với sả, ớt đã đươc thái nhỏ. Tiếp đến, cho bột nghệ, nước mắm, tiêu, hạt nêm, đường vào trong bát. Trộn đều gà cùng với gia vị đã cho rồi ướp khoảng 20 phút.

Bước 3: Kho thịt

Bắc một chiếc chảo lên bếp,cho vào chảo một chút dầu ăn. Chờ dầu nóng cho tỏi và hành tím băm nhỏ vào đảo đềucho tới khi hanh vàng và thơm phức.

Sau đó cho thịt gà đã thấm gia vị vào đảo đều tay cho đến khi thịt gà săn lại.

Cuối cùng cho một chút nước lạnh vào đun lửa vừa.Thỉnh thoảng có thể dùng đũa đảo cho gà được chín đều và thấm gia vị. Khi nước gần cạn , bạn nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cánh gà thường được sử dụng chế biến thành các món ăn khoái khẩu. Cùng xem thêm bài viết của Yspoon để biết làm các món ngon từ cánh gà nhé.

Bước 4: Hoàn thành món cánh gà kho sả ớt

Cho cánh gà kho sả ớt đã hoàn thành ra đĩa đã được trang trí sẵn. Các bạn có thể biến tấu trang trí tùy thích cho món ăn đẹp mắt và hấp dẫn. Món ăn này dùng nóng với cơm thì tuyệt vời lắm nhé!

Món cánh gà kho sả ớt đã hoàn thành
Món cánh gà kho sả ớt đã hoàn thành

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món cánh gà kho sả ớt hấp dẫn với nhưng bước vô cùng đơn giản. Món ăn này sẽ mang hương vị nồng nàn của sả, cay cay của ớt. Miếng thịt gà thấm gia vị và giữ nguyên được vị ngọt, độ dai của thịt.

Tự học cách làm món cánh gà kho sả ớt tại nhà có thể đảm bảo an toàn thực phẩm cho mọi người. Hãy thử nấu và chiêu đãi cả gia đình món ăn từ thịt gà tuyệt vời này nhé! Nấu món ăn ngon cho cả nhà sẽ giúp gắn kết tình cảm mọi người trong gia đình nhiều hơn. Còn gì tuyệt bời bằng cả nhà quây quần bên nhau cạnh mâm cơm ấm cúng, Chúc các bạn thành công !

Mách bạn cách làm cánh gà Rôti ngon đúng vị theo phong cách quý tộc

Gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng và vô cùng tốt cho sức khỏe con người. Mách bạn cách làm cánh gà Rôti ngon đúng vị theo phong cách quý tộc. Món ăn được sử dụng trong bữa cơm hàng ngày của các gia đình Việt.

Gà Roti có nhiều cách chế biến khác nhau. Dưới đây là một trong những cách làm phổ biến nhất giúp bạn đổi khẩu vị cho cả gia đình nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu làm cánh gà Roti

  • Cánh gà: 1kg. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng đùi gà theo sở thích. Tuy nhiên, phần cánh gà sẽ ngon hơn đấy.
  • Xà lách: 200g.
  • 2 quả cà chua
  • 150ml nước dừa tươi
  • 100g lá chanh non
  • 2 quả ớt trái
  • Hạt nêm, nước mắm, dầu hào
  • Hạt tiêu, ớt bột, tỏi, hành tím, gừng, sả.

Sơ chế nguyên liệu làm cánh gà roti

Trước khi thực hiện cách làm cánh gà Roti, bạn cần sơ chế cẩn thận các nguyên liệu. Để món ăn đảm bảo vệ sinh, đẹp mắt.

Cách làm cánh gà Roti ngon đúng điệu bạn biết chưa
Cách làm cánh gà Roti ngon đúng điệu bạn biết chưa 

Cánh gà

-Rửa sạch cùng một chút gừng và muối pha loãng để cánh gà sạch hoàn toàn và săn chắc hơn.

-Dùng dao cứa nhẹ trên cánh để gia vị nhanh, dễ thấm. Đồng thời, khi món ăn hoàn thành trông có vẻ đẹp mắt và hấp dẫn hơn.

-Nếu bạn mua loại cánh gà lớn thì nên chặt làm đôi cho vừa miệng nhé.

Ướp cánh gà

Tiến hành ướp cánh gà với một chút hạt nêm, dầu ăn, ớt.

Sơ chế nguyên liệu phụ

Nguyên liệu phụ gồm sả, hành, cà chua, xà lách đều không thể thiếu trong cách làm cánh gà Roti ngon chuẩn vị.

-Sả, hành tím, tỏi: nhặt và rửa sạch, loại bỏ vỏ, lá úa. Sau đó băm nhuyễn, để riêng từng thứ.

-Rau xà lách: Rửa sạch, tách từng lá.

-Cà chua: Rửa sạch, thái theo lát tròn mỏng

-Lá chanh non: Rửa sạch, thái nhỏ hình sợi chỉ.

Làm nước sốt

Lấy 1 thìa tỏi, 1 thìa hành, 2 thìa sả đã được băm nhuyễn trộn cùng 150ml nước dừa tươi. Thêm 1 chút hạt nêm, nước mắm, 1 thìa dầu hào trộn thật đều.

Bỏ túi thêm  bí quyết làm món cánh gà hấp hành cực hấp dẫn ngay nào. Cùng xem thêm bài viết hướng dẫn của Yspoon để làm được món ăn này nhé.

Các cách làm cánh gà Roti thơm ngon, hấp dẫn

Tuân thủ đúng các bước trong cách làm cánh gà Roti
Tuân thủ đúng các bước trong cách làm cánh gà Roti

Cách 1

  • Bạn có thể cho ít muối tinh đảo nhẹ trên chảo. Sau khi muối chuyển màu vàng nhạt thì đổ ra rồi hãy cho dầu ăn vào chiên cánh gà. Điều này sẽ đảm bảo cánh gà không bị dính và có màu vàng đẹp mắt.
  • Tiếp theo, đổ nước sốt lên, đảo đều tay cho tới khi nước sốt sít lại gần cạn. Rắc lá chanh lên cho món ăn thơm ngon hơn.

Cách 2

-Cho toàn bộ cánh gà vào dung dịch nước sốt. Trộn đều và đun lửa nhỏ liu riu sao cho nước sốt sền sệt là được,

-Chú ý đảo đều để không bị cháy thịt. Cuối cùng là công đoạn rắc lá chanh lên trên.

Tùy theo điều kiện, thời gian mà bạn có thể chọn 1 trong 2 cách làm cánh gà Roti trên.

Yêu cầu thành phẩm

Cánh gà phải vàng đều, ngấm gia vị

Mùi thơm nhẹ sả và lá chanh non.

Thịt gà săn chắc, nước sốt bao quanh đều cánh gà.

Hướng dẫn trình bày món ăn đẹp mắt

  • Xếp rau xà lách, cà chua đã thái lát trên vành đĩa
  • Xếp cánh gà vào giữa, rắc lá chanh non và chút xíu hạt tiêu lên.
  • Cắt tỉa ớt trái thành hoa trang trí món ăn.

Cánh gà kho sả ớt là món phổ biến nhưng không phải ai cũng biết cách làm chuẩn. Yspoon mách bạn cách làm cực đơn giản mà ngon đúng chuẩn hương vị ngay tại nhà.

Các cách làm cánh gà Roti theo phong cách quý tộc
Các cách làm cánh gà Roti theo phong cách quý tộc

Lưu ý khi làm cánh gà Roti

– Bạn hoàn toàn có thể áp dụng công thức này cho những phần khác của thịt gà hay loại thịt mà bạn thích.

– Không chiên quá lâu để tránh làm mất đi vị ngọt của thịt.

Với cách chế biến gà Roti này, chúng tôi tin bạn sẽ để thuyết phục được những người khó tính nhất trong gia đình. Bên cạnh đó, bạn còn biết thêm bí kíp nấu ăn nữa chứ. Những đứa trẻ nhà bạn sẽ thường đòi mua món cánh gà chiên khi đi qua Kfc hay Lotte phải không nào. Nhưng có vẻ bạn đã phải bỏ chi phí khá tốn kém khi ăn ngoài.

Nếu gia đình bạn là một “fan cuồng” của thịt gà thì chắc chắn sẽ không thể bỏ qua cách làm cánh gà Roti đậm đà, thơm ngon này. Vừa ngon, bổ, rẻ. Các chị em nội trợ nhanh tay vào bếp ngay thôi nào!

Học cách làm món cánh gà hấp hành ngon đúng vị của các mẹ nội trợ

Có rất nhiều món ăn thơm ngon và bổ dưỡng được làm từ thịt gà. Cách làm cánh gà hấp hành ngon tuyệt bạn đã biết làm chưa? Hãy cùng tìm hiểu bí kíp chi tiết trong bài viết dưới đây nhé.

Học cách làm món cánh gà hấp hành đúng vị của các mẹ nội trợ
Học cách làm món cánh gà hấp hành đúng vị của các mẹ nội trợ 

Có 2 cách làm món cánh gà hấp hành được các mẹ nội trợ truyền tai nhau. Mời bạn cùng tham khảo và tự lựa chọn cách làm thích hợp nhất với mình.

Cách 1

Món ăn với vị ngon tuyệt diệu, thơm ngậy. Với gà hấp hành khiến phần thịt có được hương vị đặc biệt, tỏa hương thơm lừng. Người dùng sẽ không có cảm giác ngán, lại rất phù hợp cho bữa cơm chiều tại mỗi gia đình. Trước khi bắt tay vào chế biến món ăn ngon này bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

Nguyên liệu cho món cánh gà hấp hành

– Cánh gà

– Rượu trắng

– 300gr hành lá

– 1 củ gừng

– Rau mùi

– Các loại gia vị: hạt tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm.

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để có món cánh gà hấp hành thơm ngon, bổ dưỡng
Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để có món cánh gà hấp hành thơm ngon, bổ dưỡng

Cách làm món gà hấp hành

– Cánh gà rửa sạch, nhặt hết lông tơ

– Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Phần đầu trắng của hành chẻ dọc theo chiều dài thân.

– Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái nhỏ dạng hình sợi.

– Rau mùi cắt gốc, rửa sạch.

– Ướp cánh gà với đầu hành trắng tước sợi, hạt nêm, nước mắm, 1 chút dầu ăn và đường.

– Đun sôi nửa nồi nước rồi cho toàn bộ cánh gà vào cùng phần hành lá, nửa phần gừng, chút rượu trắng. Tiếp tục đun trong khoảng 15 phút rồi tắt bếp.

– Bạn chú ý để nguyên cánh gà trong nước luộc chừng 10 phút. Chỉ vớt ra khi nước luộc đã nguội bớt. Tiếp theo, rắc một chút muối và rượu lên là xong món cánh gà hấp hành đơn giản.

– Lúc này, bạn chỉ cần xếp ra đĩa, rải nốt phần hành gốc và nửa phần gừng còn lại xung quanh. Rưới vài thìa nước luộc gà lên trên. Món này nên ăn khi nóng là ngon nhất. Có thể chấm cùng với muối tiêu chanh cho vị thêm đậm đà.

Thưởng thức món gà hấp hành, bạn sẽ cảm nhận được phần thịt gà mềm ngọt. Hương thơm đặc trưng của hành lá, hòa quyện với 1 chút cay cay nồng nồng của hạt tiêu. Đây không chỉ là món ăn cho gia đình mà còn là món nhậu khoái khẩu ngon tuyệt dành cho cánh mày râu đấy.

Cách 2

Chuẩn bị nguyên liệu làm gà hấp hành

– 1 con gà ta ( khoảng 1kg)

– 300g hành lá

– 2 củ hành tây

– 1 thìa cà phê hạt tiêu đã đập giập

– 2 thìa cà phê đường

– 1 thìa súp nước mắm 

– 1 thìa súp dầu ăn

– 1 thìa súp hạt nêm

Yspoon mách bạn cách làm cánh gà rôti theo phong cách quý tộc. Xem thêm bài viết để làm món ăn đậm chất phương Tây này.

Cách thực hiện

Cách làm cánh gà hấp hành đơn giản nhất
Cách làm cánh gà hấp hành đơn giản nhất

Sơ chế nguyên liệu

– Mua gà nguyên con về trụng nước sôi làm sạch hoặc mua gà làm sẵn. Chú ý rửa sạch qua dung dịch nước muối loãng và nhặt sạch lông con.

– Hành lá: bóc sạch vỏ, loại bỏ lá úa, tước sợi mỏng

– Hành tây: bóc vỏ, rửa sạch và cắt hình múi cau

Ướp gà

– Ướp cánh gà với đầu hành trắng tước sợi, hạt nêm từ, nước mắm, dầu ăn, đường.

Hấp cánh gà với hành

– Cho toàn bộ phần cánh gà đã ướp vào xửng hấp cách thủy khoảng 30 phút. Sau khi chín, chặt gà hoặc xé phay thành miếng vừa ăn.

-Trộn đều với hành lá, hành củ, nước mắm, hạt nêm. Mang hấp tiếp trong khoảng 15 phút để cho gia vị thấm đều. Món này dùng nóng, chấm muối chanh là ngon nhất.

Những miếng cánh gà chín thơm ngon, có vị hài hòa, hương thơm đặc trưng và độ mềm tự nhiên. Không làm khô cứng như gà nướng hay gà rán mà vẫn giữ được dưỡng chất hương vị đặc biệt. Mùi thơm của gà hấp hành có khi lại khiến bạn xua tan hết mệt mỏi và tích trữ thêm nguồn năng lượng dồi dào để chăm sóc gia đình nữa đấy.

Cánh gà nướng chao là món ăn không quá phức tạp nhưng bạn đã nắm được công thức chuẩn để món ăn có phong vị riêng chưa?. Yspoon mách bạn cách làm đúng chuẩn và đơn giản nhất.

Cách làm cánh gà hấp hành đơn giản chẳng có gì quá khó phải không các bạn. Hãy lưu lại ngay công thức chế biến này để đợi dịp trổ tài cho cả nhà thưởng thức nhé.

Hướng dẫn cách làm cánh gà nướng chao đơn giản của mỹ nhân sân cỏ

Đối với các nữ cầu thủ, trong bóng đá họ là người tài năng, mạnh mẽ. Ở đời thường, rất nhiều cầu thủ xinh đẹp lại thể hiện tài năng trên bếp. Hôm nay hãy cùng khám phá cách làm cánh gà nướng chao đơn giản mà ngon miệng của mỹ nhân sân cỏ nhé.

Gà là một món ăn phổ biến ở các gia đình Việt Nam. Nếu như bạn cảm thấy chán ngấy món gà luộc, gà rang truyền thống. Hãy cùng mỹ nhân sân cỏ đổi vị với món ăn lạ miệng này nhé.

Cánh gà nướng chao là món ăn đặc biệt thơm ngon hấp dẫn và độc đáo. Món ăn này có màu đỏ của chao, vị mềm thơm đậm vị, Chính vì vậy nhiều mỹ nhân sân cỏ lựac họn món này trong bữa cơm giúp bữa cơm thêm đoàn tụ.

Chuẩn bị nguyên liệu món cánh gà nướng chao

Vậy các mỹ nhân sân có đã chuẩn bị những nguyên liệu gì cho món ăn này. Nguyên liệu gồm có như sau: (Tùy theo vào số lượng người ăn mà chuẩn bị nhé)

  • Cánh gà: 8-10 miếng
  • Nước chao: 30ml
  • Chao đỏ: 3 viên
  • Rượu nấu ăn: 2 thìa canh
  • Dầu hao: 1 thìa canh
  • Mật ong: 1 thìa canh
  • Sả bằm: ½ thìa café
  • Hành tím bằm: ½ thìa café
  • Gừng băm nhuyễn: 5gr
  • Và các nguyên liệu bột ớt, bột ngọt: 1/4 thìa cafe

Hành và thịt gà kết hợp tạo nên một mùi vị vô cùng riêng biệt. Bạn đã biết cách làm món cánh gà hấp hành chưa? xem thêm bài viết của yspoon để biết công thức làm món ăn này nhé.

Các bước chế biến món cánh gà nướng chao

  • Đầu tiên là sơ chế gà, bạn rửa sạch và có thể ngâm qua nước lạnh khoảng 15p. Các mỹ nhân sân cỏ tiết lộ có thể dùng chanh và muối hoặc rượu trắng để khử mùi nhé. Sau đó, trong thời gian để gà ráo nước, chúng ta sẽ làm khâu nước sốt nhé.
Đĩa cánh gà nướng chao - thành quả vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn
Đĩa cánh gà nướng chao – thành quả vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn
  • Sốt chao là yếu tố quan trọng quyết định món cánh gà nướng chao của bạn có ngon hay không. Chao có vị cay đặc trưng sẽ làm món gà thơm ngon hấp dẫn đặc biệt. Chao sẽ nghiền nhuyễn. Sau đó trộn đều với dầu hào, mật ong, bột ngọt, rượu, hành, sả, ớt bột để làm sốt ướp.
  • Ướp cánh gà với sốt chao ít nhất 1 tiếng để thấm gia vị. Nếu có thời gian, mỹ nhân sân cỏ mách bạn nên ướp và để qua đêm vào ngăn mát tủ lạnh.
  • Làm nóng lò nướng. Lót một miếng giấy bạc trên khay nướng rồi xếp cánh gà đã ướp lên. Giữ lại phần nước sốt còn dư.
  • Nướng thịt khoảng 15p ở nhiệt độ 200 độ C. Sau đó gắp thịt gà ra và đảo đều với phần nước sốt còn lại. Tiếp tục xếp thịt gà vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C khoảng 15p. Đó là bí quyết khiên món cánh gà nướng chao của mỹ nhân sân cỏ trở nên hấp dẫn hơn.
  • Và cuối cùng là xếp cánh gà ra đĩa và bày trí cho đẹp mắt.
Đĩa cánh gà nướng chao - thành quả vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn
Đĩa cánh gà nướng chao – thành quả vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn

Để món cánh gà nướng chao ngon và không bị ngán, bạn có thể nướng gà với các loại rau củ như đậu bắp… Cánh gà mềm bên tỏng, giòn bên ngoài, chấm cùng sốt chao thì ngon phải biết. Món này có thể ăn kèm với cơm trắng. Hoặc dùng nhâm nhi làm mồi nhậu cũng rất tuyệt.

Xem thêm bài viết cánh gà nướng mật ong bằng lò nướng để bỏ túi thêm một bí quyết làm món ăn ngon từ cánh gà nhé.

Nữ cầu thủ vui vẻ thưởng thức món cánh gà nướng chao sau khi kết thúc trận đấu
Nữ cầu thủ vui vẻ thưởng thức món cánh gà nướng chao sau khi kết thúc trận đấu

Gà là loại thịt giàu năng lượng và ít chất béo. ác chuyển gia dinh dưỡng khẳng định thịt gà mang lạ rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. ăn thịt gà giúp ngăn ngừa loãng xương, tốt cho tim mạch.

Một chút lưu ý cho bạn là dù món cánh gà rán mật ong rất hấp dẫn, nhưng một tuần không nên ăn quá 500gr. Và những người bị thủy đậu, sỏi thận, xơ gan và phụ nữ sau khi mổ thì tuyệt đối không nên ăn thịt gà nha.

Với cách làm cánh gà nướng chao của mỹ nhân sân cỏ, bạn đã có món ăn thơm phức, đậm đà. Vào những ngày cuối tuần hãy bớt chút thời gian vào bếp đổi khẩu vị cho cả nhà nhé. Chúc các bạn ngon miệng và thành công với bí quyết làm cánh gà nướng chao nhé.

Chia sẻ cách chế biến cánh gà nướng mật ong bằng lò nướng

Với tiết trời se lạnh đầu đông thế này. Nếu mà được thưởng thức món cánh gà nướng mật ong bằng lò nướng thì còn gì tuyệt vời bằng. Cánh gà giòn rụm, hòa quyện cùng vị béo ngậy, quả thực khó ai có thể cưỡng nổi.

Thịt gà là một trong những loại thịt phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt. Có rất nhiều món ăn ngon chế biến từ gà. Có thể kể đến như gà nướng, gà cà ri, gà xào sả ớt… Đây đều là những gợi ý tuyệt vời cho các bà nội trợ. Bởi dễ làm lại kích thích ăn ngon. Bài viết này sẽ hướng dẫn cách làm cánh gà nướng mật ong bằng lò nướng.

Chia sẻ cách chế biến cánh gà nướng mật ong bằng lò nướng
Chia sẻ cách chế biến cánh gà nướng mật ong bằng lò nướng 

Chuẩn bị nguyên liệu làm cánh gà nướng mật ong bằng lò nướng

Nguyên liệu làm món cánh gà nướng mật ong bằng lò nướng. Món gà nướng mật ong muốn ngon, bạn cần chú trọng khâu chuẩn bị. Phải chuẩn bị đầy đủ các loại gia vị, đặc biệt là tuân thủ lượng thời gian tẩm ướp trước khi nướng. Để phần cánh gà được ngấm đều gia vị.

Nếu thời gian tẩm ướp không đủ, món ăn sẽ không được ngon. Vị ngọt chỉ ở ngoài da mà không thể ngọt trong từng thớ thịt.

Cánh gà nướng chao khiến người thưởng thức khó quên bởi mùi vị vô cùng hấp dẫn. Cùng xem cách làm món ăn này nhé.

  • Cánh gà. Lựa chọn cánh gà ta để thịt chắc không bị bở và da ít mỡ.
  • Ngũ vị hương. Đây là nguyên liệu không thể thiếu để làm dậy mùi món ăn.
  • Dầu ăn thực vật (không dùng dầu oliu bởi sẽ làm bớt đi độ giòn của cánh gà khi rán).
  • Mật ong, đường, nước mắm
  • Tỏi, ớt, sả
Lựa chọn cánh gà ta để làm món cánh gà nướng mật ong bằng lò nướng
Lựa chọn cánh gà ta để làm món cánh gà nướng mật ong bằng lò nướng

Cách chế biến cánh gà nướng mật ong bằng lò nướng

Bước 1: Sơ chế cánh gà

Rửa và làm sạch cánh gà, loại bỏ toàn bộ lông tơ. Dùng muối tinh để sát nhẹ lên da gà để loại bỏ chất bẩn và mùi hôi.

Bước 2

Dùng dao cứa vài đường trên cánh để gia vị có thể thấm vào thịt hiệu quả hơn.

Bước 3: Làm sốt gia vị

Giã nhuyễn gia vị gồm tỏi, ớt, sả. Tiếp theo, trộn cùng hỗn hợp đường, ngũ vị hương, dầu ăn, nước mắm. Cho tất cả vào một bát con, khuấy đều cho các gia vị tan hết. Sau đó, bạn cho tỏi, sả, ớt vào trộn đều thành nước xốt.

Bước 4: Uớp gà

Tiến hành ướp cánh gà nướng mật ong bằng lò nướng vào nước sốt trên. Đảo đều bên trong và bên ngoài, rồi bọc nilon hoặc cho vào túi bóng hay âu kín. Ướp trong tủ lạnh khoảng 3 tới 4 tiếng hoặc để qua đêm.

Cách làm cánh gà nướng muối ớt như thế nào là chuẩn nhất?. Xem thêm bài viết của Yspoon để nắm được công thức làm đơn giản và nhanh nhất nhé.

Bước 5: Nướng gà

Lấy cánh gà ra và để bớt lạnh. Cho chúng vào khay nướng đã được lót lớp giấy nến. Có thể dùng chổi quét mật ong lên.

Làm nóng lò, chỉnh nhiệt độ 200 độ C. Nướng cánh gà chừng 20 phút. Sau đó, bạn chuyển chế độ lửa trên. Đừng quên thoa mật ong lần nữa, được 2 phút thì lật cánh gà. Đợi tới khi nó chuyển màu vàng là chín.

Những lưu ý khi thực hiện cánh gà nướng mật ong bằng lò nướng
Những lưu ý khi thực hiện cánh gà nướng mật ong bằng lò nướng

– Loại gà ngon nhất để làm món cánh gà nướng mật ong bằng lò nướng là loại gà mái thịt béo hoặc gà mái tơ. Thịt mềm chắc ngon mà không bị dai, bở

–Nếu bạn thích vị béo ngậy thì nên cho thêm bơ sữa vào trong nước sốt để ướp gà.

–Có thể vắt chút chanh hoặc cam lên để món ăn thơm và dậy mùi hơn,

–Cánh gà nướng hơi xém 1 chút sẽ hơn là gà vừa chín tới.

–Nếu bạn thấy hơi nhạt thì nên pha chấm kèm với muối tiêu hay muối ớt.

Làm cánh gà nướng mật ong cho ra thành phẩm món ăn có màu nâu vàng bắt mắt. Da gà giòn ngọt, vàng ươm, thịt gà thơm mềm mà không bị khô. Dùng cùng với cơm hoặc bún cũng đều rất ngon.

Hướng dẫn chế biến cánh gà nướng mật ong bằng lò nướng vô cùng đơn giản. Bạn có thể tự thực hiện ngay tại nhà để chiêu đãi cả gia đình. Hãy lưu ý nhé, để có hương vị thơm ngon, khâu tẩm ướp quan trọng nhất bạn nha.

Mách bạn cách ướp gia vị cánh gà thơm ngon chinh phục người ăn

Với những hương vị khác nhau trong món cánh gà nướng ngũ vị hương. Hay món gà nướng sa tế sẽ làm món ăn của bạn hấp dẫn, thơm ngon đến ngất ngây. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu các cách ướp gia vị phổ biến và được nhiều người ưa thích nhất. Hy vọng bạn sẽ có được món ăn như ý nhé.

Hướng dẫn chi tiết cách làm món cánh gà nướng ngũ vị hương

Để có được món cánh gà nướng ngũ vị hương ngon đúng điệu. Các bạn chú ý chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Bạn cũng cần thực hiện đúng các bước như hướng dẫn sau đây.

Nguyên liệu làm cánh gà nướng ngũ vị hương

– 3 cánh gà

– 1 muỗng canh bột ngũ vị hương, mật ong.

– 1 thìa: dầu ăn, đường, muối

– 3 tép tỏi

–Bông hoa quế hoặc rau bạc hà

Cách làm cánh gà nướng ngũ vị hương

Sơ chế cánh gà

Làm sạch lông tơ, dùng muối trắng và gừng xoa đều lên cánh gà để làm sạch da và khử mùi. Sau đó rửa sạch lại với nước. Dùng dao khía vài đường trên da để gia vị dễ dàng ngấm vào, cho ra đĩa đợi ráo nước.

Chuẩn bị sốt ướp gà ngũ vị hương

Cho ít nước lọc vào bát con rồi cho ngũ vị hương vào khuấy đều. Cho lần lượt gia vị gồm mật ong, dầu ăn, đường, tỏi giã nhuyễn. Tiếp theo là hoa quế hoặc rau bạc hà đã thái nhỏ vào trong bát. Khuấy đều hỗn hợp để gia vị tan hết. Bạn nên nếm thử nước sốt trước để đảm bảo độ đậm vị vừa ăn món cánh gà nướng ngũ vị hương.

Sau khi hoàn tất nước sốt, bạn cho cánh gà vào bát to rồi rưới nước sốt lên trên thật đều. Dùng nắp đậy bát lại, để bát vào ngăn mát của tủ lạnh trong khoảng 4 – 5 tiếng.

Nướng cánh gà

Bật lò nướng ở mức nhiệt độ 200 độ C trước 10 phút. Sau đó cho chúng vào khay, quét lớp nước sốt lên, đợi trong khoảng 40 phút. Cứ 10 phút thì quét thêm lớp nước sốt một lần. Cánh gà chín có màu vàng sẫm, ăn cùng với cơm trắng thì ngon hết sẩy.

Cách ướp cánh gà nướng ngũ vị hương đơn giản
Cách ướp cánh gà nướng ngũ vị hương đơn giản 

Công thức làm cánh gà nướng muối ớt ngon

Với vị mặn của muối, vị cay nồng của trái ớt. Chắc chắn sẽ mang đến một món ăn ngon và lạ hơn trong bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn.

Nguyên liệu làm cánh gà nướng muối ớt ngon

– Cánh gà

–Dầu ăn, muối, ớt băm

–Rượu trắng

– 2-3 tép tỏi giã nhuyễn

Hướng dẫn chi tiết cách làm cánh gà nướng muối ớt
Hướng dẫn chi tiết cách làm cánh gà nướng muối ớt

Cách làm cánh gà nướng muối ớt ngon

Bước 1: Chọn mua cánh gà mềm có độ đàn hồi cao thịt tươi. Rửa sạch, để ráo nước, vẫn dùng dao khía vài đường để gia vị ngấm dễ hơn.

Bước 2: Pha sốt ướp

Cho 2 thìa dầu ăn, rượu trắng, muối, ớt và tỏi đã giã nhuyễn vào bát con rồi trộn đều.

Bước 3: Cho sốt trên vào ướp cánh gà, thoa đều hỗn hợp lên. Ướp trong khoảng 3 giờ hoặc ướp qua đêm đều được.

Bước 4: Thực hiện vặn lò ở mức nhiệt độ 200 độ C, 2 lửa trước 10 phút. Sau đó, cho cánh gà vào khay đã lót giấy sẵn, nướng tầm 30  phút. Cứ cách 10 phút, lại phết nước sốt 1 lần. Hết 30 phút lại phết nước sốt lần cuối, rồi nướng thêm 20 phút nữa. Lúc này, bạn đã có thể thưởng thức món cánh gà nướng muối ớt rồi.

Bạn đã biết cánh gà nướng mật ong bằng lò nướng chưa? Xem thêm bài viết để được hướng dẫn chi tiết cách làm món ăn đặc biệt này nhé.

Bật mí công thức ướp cánh gà nướng sa tế ngon mê ly

Món nướng có vị cay và thơm của ớt, cùng cách ướp cánh gà nướng sa tế mới sẽ làm tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn.

Nguyên liệu làm cánh gà nướng sa tế

– 5 cánh gà

– 1 thìa súp dầu ăn,1 thìa ớt bột, 1 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê đường

– 1 củ tỏi băm,1 củ sả băm nhuyễn,

– 1 túi que xiên nướng thịt

– Bếp than hoa

Cách làm cánh gà nướng sa tế

Chọn mua phần cánh có phần da mỏng và ít mỡ. Xát vào da gà muối trắng và rượu, rồi rửa sạch với nước lọc.

Cách làm sa tế

Đổ ớt bột vào bát ngâm trong nước lạnh để bột nở ra. Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn, sả và tỏi vào xào. Sau đó cho ớt bột xào cùng, nêm nước mắm và đường. Cho tới khi sa tế sánh lại là được, đổ ra bát để sa tế nguội.

Cách ướp cánh gà nướng sa tế

Đổ sa tế vào đĩa đựng cánh gà rồi trộn đều, ướp khoảng 15 – 20 phút.

Cách ướp cánh gà nướng sa tế mới sẽ làm tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn
Cách ướp cánh gà nướng sa tế mới sẽ làm tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn

Chuẩn bị bếp than hoa

Sau đó đặt các cánh gà lên vỉ nướng khoảng 15 phút, lật đều tay để cho các mặt của thịt được chín đều. Trong quá trình nướng thường xuyên dùng chổi quét mỡ lên để khỏi bị khô.

Có nhiều cách nướng gà nhưng gà nướng than hoa lại được mọi người yêu thích hơn cả. Yspoon mách bạn cách ướp cánh gà nướng than hấp dẫn, đậm đà.

Nếu không có bếp than bạn có thể nướng cánh gà bằng lò vi sóng. Bạn cho cánh gà vào lò và để chế độ vi sóng 40 giây. Sau đó cho vào khay nướng với chế độ nướng 8 phút là được.

Chỉ với một vài cách làm cánh gà nướng ngũ vị hương hay gà nướng muối ớt, sa tế đơn giản. Gia đình bạn đã có một món ăn đầy thơm ngon và bổ dưỡng.

Học cách ướp cánh gà nướng than đơn giản của các mẹ sao bóng đá

Chúng ta đều biết các cầu thủ bóng đá thường có một chế độ ăn uống đặc biệt để cơ thể thật khỏe mạnh, cường tráng. Tuy nhiên, họ vẫn có thể ăn những món mình thích ở trong mức cho phép. Học cách ướp cánh gà nướng than đơn giản của các mẹ sao bóng đá. Bạn có thể áp dụng trong các bữa ăn của gia đình mình nhé.

Học cách ướp cánh gà nướng than đơn giản của các mẹ sao bóng đá
Học cách ướp cánh gà nướng than đơn giản của các mẹ sao bóng đá

Cách ướp gà nướng than cần chuẩn bị nguyên liệu gì?

Trước khi bước vào thực hiện bạn cần có bước chuẩn bị nguyên liệu kỹ lưỡng. Nguyên liệu phục vụ cho cách ướp cánh gà nướng ngon đều là những gia vị, thực phẩm bình dân. Và để tránh sự thiếu sót có thể ảnh hưởng tới chất lượng món ăn. Bạn nên chuẩn bị một danh sách những thứ cần mua.

Cánh gà nướng muối ớt luôn được lòng người thưởng thức bởi mùi vị rất riêng của nó. Xem thêm bài viết hướng dẫn cách làm cánh gà nướng muối ớt thơm ngon và đơn giản tại nhà.

Chuẩn bị nguyên liệu phục vụ cho cách ướp cánh gà nướng ngon
Chuẩn bị nguyên liệu phục vụ cho cách ướp cánh gà nướng ngon

Thịt gà

Để thịt gà nướng dai ngon và ngọt nên mua gà mái thả vườn thay vì chọn loại gà công nghiệp. Bạn mua gà nguyên con, đã được vặt lông và làm sạch phần bụng. Tùy vào sở thích mà bạn cũng có thể thay thế gà nguyên con bằng cánh, đùi, chân gà.

Trong các bài tập với cường độ cao hiện nay như chạy nhanh, rê bóng hay học kĩ năng mềm kèo phạt góc hôm nay . Thịt gà luôn là món ăn mà cung cấp nhiều năng lượng nhất cho cầu thủ để có thể duy trì được thể lực và sức khỏe cho họ.

Củ nghệ

1 củ nghệ to là đủ để ướp cả một con gà to. Không nên mua củ nghệ khô và già.

Hành khô

Khoảng 3 đến 4 củ to. Chú ý khi chọn hành không bị quắt, mốc đen hoặc mọc mầm. Nó sẽ tạo ra chất độc hại không tốt cho sức khỏe người dùng.

Ớt tươi

Tùy vào sở thích mà bạn dùng ít hoặc nhiều ớt cho cách ướp chân cánh gà nướng khác nhau.

Một số nguyên liệu cần thiết khác: Hạt tiêu, mì chính, muối tinh, dầu ăn, nước mắm.

Sơ chế nguyên liệu

Bạn nên chuẩn bị tất cả các nguyên liệu, gia vị trước. Để tiết kiệm thời gian cũng như giúp ta thực hiện cách ướp cánh gà nướng than chuyên nghiệp hơn.

-Nghệ: rửa sạch, cạo vỏ, giã nát đến khi nghệ tiết ra phần nước. Dùng đũa gắp bã nghệ bỏ đi và chiết phần nước ra bát.

-Hành khô: cắt bỏ phần rễ, lột bỏ phần vỏ khô. Thái hành thật nhỏ và mỏng hoặc đập dập rồi băm nhuyễn.

-Ớt: rửa thật sạch, dùng dao cắt bỏ phần cuống. Cắt trái ớt làm đôi theo chiều dọc rồi dùng mũi dao bỏ toàn bộ phần ruột và hạt ớt. Xếp chồng 2 nửa trái ớt và thái thật nhỏ.

Đó là tất cả những việc cần làm để sơ chế nguyên liệu trước khi bước vào cách ướp gà. Sau khi đã chuẩn bị xong, chúng ta bắt tay vào cách ướp cánh gà nướng than ngay thôi.

Bạn đã biết cách làm món cánh gà rán chua ngọt ngon đúng điệu chưa?. Yspoon mách bạn công thức làm cánh gà rán chua ngọt thơm ngon và bắt mắt nhất.

Hướng dẫn cách ướp cánh gà nướng than hoa

Bước 1

Cho phần nước nghệ rưới trực tiếp vào cánh gà. Dùng tay xoa đều và kín hết phần da và thịt để gà nướng được vàng và thơm hơn. Chú ý, bạn có thể để cánh gà vào một bát tô to để xoa nước nghệ để tránh lãng phí phần nước nghệ rơi vãi.

Bước 2

Chuẩn bị 1 tô to. Cho hành khô đã thái nhỏ, ớt băm, nước mắm, hạt tiêu, muối, mì chính, dầu ăn vào. Lấy thìa hoặc đũa trộn đều hỗn hợp.

Bước 3

Xoa thật đều gia vị, cho hành khô và ớt vào cả trong lẫn ngoài cánh gà. Chờ cho cánh gà thấm đậm vào gia vị trong khoảng 1 tiếng.

Bước 4

Tiến hành nướng thịt gà trên than hoa hoặc nướng cánh gà bằng lò nướng. Trong quá trình nướng nên lật thật đều tránh thịt gà bị cháy khét, chín không đều. Để da gà hơi ngả sang màu vàng để tăng độ giòn. Người dùng có thể pha nước chấm tùy sở thích cho riêng mình.

Với những bước trên đây là bạn có thể làm được món cánh gà nướng than của các mẹ sao bóng đá. Ngay từ khi bắt tay vào làm mọi người cần chú ý lựa chọn nguyên liệu và thời gian chế biến từng khâu.

Cách ướp cánh gà nướng than hoa ngon tuyệt hảo
Cách ướp cánh gà nướng than hoa ngon tuyệt hảo

Gà nướng là món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam hiện nay. Nướng gà có nhiều cách. Nhưng để món ăn ngon nhất thì cách ướp cánh gà nướng than hoa chuẩn vị là rất quan trọng. Tuy nhiên, còn tùy vào sở thích của từng người mà áp dụng cách tẩm ướp với hương vị riêng.

Mách bạn cách làm cánh gà rán chua ngọt ngon, đơn giản tại nhà

Mách bạn cách đổi món cho gia đình với món cánh gà rán chua ngọt, đơn giản ngay tại nhà. Thay đổi một chút trong cách chế biến, món ăn của bạn chắc chắn sẽ hết veo trong tích tắc!

Còn chần chờ gì nữa, cùng đi chợ mua nguyên liệu để làm món cánh gà rán chua ngọt nhé.

Cánh gà rán chua ngọt vừa thơm ngon vừa đẹp mắt
Cánh gà rán chua ngọt vừa thơm ngon vừa đẹp mắt  

Nguyên liệu làm món cánh gà rán chua ngọt

  • 1000g cánh gà. Để chế biến được ngon hơn bạn nên chọn cánh gà to mà thịt lại mềm. Bạn có thể chọn lấy phần đùi gà nếu thích ăn nhiều thịt hơn nhé !
  • 1 quả ớt sừng thái nhỏ
  • 3 nhánh tỏi thái nhỏ
  • 3 thìa canh tương ớt ngọt
  • 1 thìa canh nước mắm
  • 1 thìa cà phê bột nêm
  • 1 cây hành lá thái nhỏ
  • 1 củ hành tím thái nhỏ

Cách làm cánh gà rán chua ngọt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • -Khi làm sạch cánh gà và để bớt mùi hôi, hãy rửa cánh gà qua nước muối pha gừng loãng. Cách này sẽ giúp cánh gà sạch hơn và thịt săn chắc hơn khi chế biến.
  • – Sau đó, rửa lại cánh gà bằng nước sạch. Cánh gà để ráo nước rồi ướp với 1 thìa cà phê muối, tiêu, nước mắm chờ 20 phút.

Bước sơ chế nguyên liệu rất quan trọng bởi nó giúp thịt gà khi chín không còn mùi hôi. Thêm nữa, gia vị ngấm vào từng thớ thịt giúp món ăn đậm đà hơn.

Món ăn có ngon hay không phần lớn là do cách ướp gia vị trước khi chế biến. Cùng xem cách ướp cánh gà nướng than đúng chuẩn và đơn giản nhất.

Nguyên liệu để chế biến món cánh gà rán chua ngọt ngon khó cưỡng !
Nguyên liệu để chế biến món cánh gà rán chua ngọt ngon khó cưỡng !

Bước 2: Chế biến

  • Trước tiên bạn cho cánh gà vào rán qua dầu để thịt săn và thơm hơn.
  •  Để chảo dầu sôi lăn tăn thì bạn thả cánh gà vào, giữ lửa riu riu.
  • Khi cánh gà vàng đều, gắp ra để đĩa lót giấy thấm dầu. Cánh gà được thấm dầu khi ăn không bị ngấy và giòn ngon hơn khi ăn.
  • Tránh bật lửa to khi rán dầu bởi bên ngoài thịt chín nhưng bên trong vẫn còn sống, đỏ.

Bước 3: Nước sốt

Những nguyên liệu còn lại cho vào 1 bát để thành hỗn hợp gia vị gần giống với nước chấm nem. Bạn có thể thêm vào chút nước cốt chanh và 2 thìa cà phê đường tuỳ vào khẩu vị. Có thể nêm nếm gia giảm độ chua, ngọt, mặn, nhạt nhé. Sau đó để chảo dầu sôi lăn tăn rồi đổ gia vị bạn vừa pha vào chảo và đảo đều.

Giữ lửa riu riu để chế biến món cánh gà rán chua ngọt thơm ngon
Giữ lửa riu riu để chế biến món cánh gà rán chua ngọt thơm ngon

 Bước 4: Hoàn thiện

  • Cánh gà đã rán cho vào chảo, đảo qua vài giây rồi đổ nước sốt đã chuẩn bị ở bước trên vào.
  • Tiếp tục đảo đều cánh gà khoảng 3-5 phút rồi nêm thêm ketchup và tương ớt Chinsu vào. Như vậy món cánh gà rán chua ngọt sẽ lên màu rất đẹp và có độ chua cay ngọt cực ngon.
  • Khi thấy nước sốt sánh lại quện thịt là món ăn hoàn thành. Chú ý đừng để kỹ quá nhé tránh bị cháy, như vậy sẽ không tốt cho sức khỏe.

Vậy là món cánh gà rán chua ngọt đã xong, rất đơn giản đúng không. Bạn chỉ cần đổi cách chế biến một chút là đã có món mới ngon tuyệt. Bữa cơm của gia đình sẽ thêm hấp dẫn, cơm ngon khó cưỡng với món cánh gà rán chua tuyệt vời.

Mật ong kết hợp cùng cánh gà luôn khiến người ta khó cưỡng bởi mùi vị tuyệt vời của nó. Yspoon mách bạn công thức làm món cánh gà rán mật ong tại nhà đơn giản và đậm đà nhất.

Cánh gà rán chua ngọt đạt phải có màu vàng của cánh gà rán giòn, nước sốt quánh quện vào phần thịt gà. Bạn có thể rắc thêm ít lá chanh thái sợi hành lá băm và ăn kèm với rau mùi.

Món cánh gà rán chua ngọt ngon tuyệt thơm nức
Món cánh gà rán chua ngọt ngon tuyệt thơm nức

Đừng chỉ ăn món rang hay luộc thôi, rất đơn giản nhé! Mách bạn cách làm cánh gà rán chua ngọt ngon, đơn giản tại nhà. Chỉ đơn giản là bạn đổi cách chế biến một chút là đã có ngay món mới đầy hấp dẫn. Món mới vừa có thể ăn cùng cơm, lại có thể làm món mồi với chút bia. Đảm bảo gia đình bạn sẽ có một bữa cơm cuối tuần đầm ấm. Bé nhà bạn sẽ thích mê, ông xã cũng trầm trồ khen ngợi tay nghề bếp lúc của bà xã.

Học cách làm cánh gà rán mật ong đơn giản chỉ với các mẹo sau đây

Bữa cơm gia đình là yếu tố quan trọng góp phần xây dựng hạnh phúc gia đình. Nếu đau đầu vì suy nghĩ hôm nay ăn gì, thì gà rán mật ong là một lựa chọn sáng suốt. Cả nhà chắc chắn sẽ xuýt xoa với món cánh gà rán mật ong của bạn.

Món ăn làm say mê bao người bởi vị thơm ngọt của mật ong quyện với miếng cánh gà giòn tan. Món ăn vừa ngon, lạ miệng, nhưng không tốn nhiều thời gian nếu bạn biết những mẹo sau đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cánh gà rán mật ong

Trước tiên, làm món ăn gì cũng phải có nguyên liệu đúng không nào. Bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cánh gà rán mật ong:

  • Món cánh gà thì tất nhiên không thể thiếu đó là nguyên liệu cánh gà: 500gr
  • Mật ong: 2 thìa
  • Tỏi: nửa củ
  • Hành khô: Nửa củ
  • Ớt: 2 quả
  • Nước mắm: 4 thìa
  • Hạt nêm, bột canh: nửa thìa cà phê
  • Đường, bột mì, tiêu: 1 thìa cà phê

Cách chế biến món cánh gà rán mật ong

Vậy là đã xong khâu nguyên liệu. Chúng ta cùng bắt tay vào bếp làm món cánh gà rán mật ong thơm ngon nhé.

Bước 1: Khâu đầu tiên trong bất kỳ món ăn đều là sơ chế nguyên liệu.

  • Cánh gà

Cánh gà mua về sẽ rửa sạch, nhổ hết phần lông còn sót lại. Sau đó sẽ dùng muối và chanh hoặc rượu trắng xát lên để loại bỏ mùi hôi. Bạn dùng dao khía nhẹ 2 đường chéo lên cánh để ướp gia vị sẽ ngấm hơn.Và cuối cùng là để cho ráo nước.

  • Hành khô, tỏi lột vỏ, ớt rửa sạch và băm nhỏ.
Sơ chế cánh gà bằng muối và chanh để món cánh gà rán mật ong thơm ngon hơn
Sơ chế cánh gà bằng muối và chanh để món cánh gà rán mật ong thơm ngon hơn

Bước 2: Ướp gia vị

Xếp cánh gà vào tô, ướp với bột canh, hạt nêm, nước mắm,ớt, hành khô đã băm nhỏ. Bạn nên ướp khoảng 30p trở lên. Nếu có thời gian, Thì nên bọc kín và bảo quản 2 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh, Như vậy gà sẽ thấm gia vị và món cánh gà rán mật ong sẽ ngon hơn nhé.

Bước 3: Pha chế nước sốt mật ong

Trong khi chờ cánh gà thấm gia vị, bạn hãy pha chế nước sốt nhé, Bất kỳ món ăn nào thì nước sốt cũng được coi là linh hồn của món ăn. Bạn hãy làm theo công thức sau đây để có nước sốt hoàn hảo.

Làm cánh gà chiên nước mắm như thế nào? Cùng xem cách làm cánh gà chiên nước mắm cho đậm đà ngon cơm mà Yspoon chia sẻ nhé.

Nước sốt mật ong đậm đà để món cánh gà rán mật ong hấp dẫn hơn
Nước sốt mật ong đậm đà để món cánh gà rán mật ong hấp dẫn hơn

Hòa 2 thìa mật ong, 3 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm rồi khuấy đều cho tan. Lưu ý là tùy vào độ mặn của nước mắm, bạn có thể điều chỉnh thích hợp. Nước sốt ngon sẽ làm món cánh gà rán mật ong hấp dẫn hơn rất nhiều đấy.

Bước 4: Rán gà

Gà sau khi đã ướp xong, bạn đem lăn qua bột mì để khi rán được giòn hơn. Chuẩn bị một cái chảo sâu lòng, rửa sạch và cho dầu ăn vào. Hãy đun cho dầu ăn nóng già , sau đó mới thả từng miếng cánh gà vào rán nhé.

Ban đầu thì để lửa vừa phải, rán cánh gà cho vàng đều 2 mặt. Khi cánh gà đã vàng đều, bạn để lửa nhỏ cho cánh gà được chín mềm bên trong. Khi gà đã chín, vớt gà ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho giảm dầu mỡ nhé.

Bước 5: Hoàn thiện món cánh gà rán mật ong

Đổ bớt dầu còn thừa ra bát, chỉ cần sử dụng 1 thìa canh dầu vừa rán. Đổ nước sốt mật ong đã chuẩn bị khi nãy vào và đun sôi.

Sau đó hãy cho phần cánh gà đã chiên vào chảo. Bạn nhớ để lửa và đảo đều để gà không bị cháy. Đến khi nước sốt ngấm đều vào từng miếng cánh gà là được.

Cánh gà rán chua ngọt được nhiều người ưa chuộng bởi mùi vị đặc biệt của nó. Xem thêm cách làm cánh gà rán chua ngọt thơm ngon đúng điệu.

Chiên gà trên chảo với lửa vừa để thành phẩm món ăn cánh gà rán mật ong chín đều
Chiên gà trên chảo với lửa vừa để thành phẩm món ăn cánh gà rán mật ong chín đều

Bước 6: Trang trí

Khi đã rán xong, bạn vớt ra đĩa, trang trí thêm ít rau ngò và thưởng thức khi con nóng là ngon nhất nhé.

Món cánh gà rán mật ong bắt mắt đã hoàn thành
Món cánh gà rán mật ong bắt mắt đã hoàn thành

Món ăn này có thể ăn với cơm hoặc bún đều ngon tùy theo sở thích. Cánh gà sau khi rán cùng mật ong sẽ vàng bóng cực bắt mắt, Thịt gà giòn mềm bên trong nhưng lớp da là giòn giòn ăn vô cùng lạ miệng. Chúc bạn thành công với món ăn và luôn đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình!