Hướng dẫn chi tiết cách làm đùi gà chiên mật ong ngon và hấp dẫn

Thịt gà là món ăn quen thuộc, bổ dưỡng và được nhiều người yêu thích trong các gia đình. Đùi gà chiên xù tẩm mật ong là món ăn ngon khó cưỡng và chế biến vô cùng đơn giản. Đây cũng là món khoái khẩu của trẻ, chúng sẽ sung sướng vô cùng nếu được bạn làm cho món này.

Không để các mẹ chờ lâu, hãy cùng chúng tôi đi chợ và vào bếp để làm món đùi gà chiên mật ong này nhé.

Đùi gà chiên giòn tẩm mật ong vàng ruộm vừa ngon vừa đẹp mắt
Đùi gà chiên giòn tẩm mật ong vàng ruộm vừa ngon vừa đẹp mắt

Nguyên liệu cần những gì cho món đùi gà chiên giòn tẩm mật ong?

Đùi gà chiên xù thì tất nhiên nguyên liệu chính là gà rồi nhỉ? Hãy cùng chúng tôi đi chợ và chuẩn bị những nguyên liệu sau đây nhé!

  • 500g đùi gà (có thể dùng cánh gà hoặc ức gà đều được nhé)
  • Mật ong
  • Nước tương
  • Vừng trắng
  • Gia vị: muối, hạt tiêu, tỏi

Lưu ý khi chọn nguyên liệu chế biến món đùi gà chiên tẩm mật ong

Để có được một món ăn ngon, đầu tiên nguyên liệu phải tươi ngon. Để làm món đùi gà chiên giòn tẩm mật ong thật ngon thì thịt gà quan trọng nhất. Gà công nghiệp thì thường không được dai như gà ta. Đặc biệt, các mẹ phải chọn mua gà có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo an toàn.

Nguyên liệu để chế biến món đùi gà chiên giòn tẩm mật ong khó cưỡng
Nguyên liệu để chế biến món đùi gà chiên giòn tẩm mật ong khó cưỡng

Cách làm đùi gà chiên giòn thơm ngon bổ dưỡng cho những ngày cuối tuần vui vẻ bên người thân.

Cách làm đùi gà chiên giòn tẩm mật ong

Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu, chúng ta cùng vào bếp để chế biến thôi nào!

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà sau khi mua về làm sách bằng cách nhổ hết lông nhỏ còn dính lại. Sau đó dùng muối trắng hoặc chanh tươi sát lên bề mặt da để loại bỏ mùi hôi. Rửa sạch bằng nước rồi để cho ráo.

Nước sốt: Lấy 3 thìa cafe mật ong vào bát, cho tiếp 2 thìa nước tương khuấy đều cho chúng tan quyện vào nhau. Tùy vào khẩu vị của gia đình bạn và điều chỉnh độ mặn ngọt thích hợp nhé.

Vừng trắng: Nhặt bỏ sạn bẩn, đổ vào chảo rang khô khoảng 2-3 phút. Lưu ý để nhỏ lửa cho đến khi vừng màu nâu là được.

Bước 2: Tẩm gia vị

Cho đùi gà vào bát ướp với muối và hạt tiêu, tỏi giã nhỏ khoảng nửa tiếng. Nếu có thời gian bạn có thể ướp gia vị bọc kín để trong tủ lại khoảng 2 tiếng. Như vậy gia vị sẽ ngấm đều hơn.

Bước 3: Rán thịt gà

Đặt chảo sạch lên bếp, đợi khi chảo nóng, cho dầu vào đợi dầu sôi. Sau đó thả đùi gà vào chiên cho đến khi đùi gà chiên xù vàng giòn rồi gắp ra đĩa.

Bước 4: Tẩm mật ong

Dầu chiên gà giữ lại trong chảo một ít. Sau đó đổ hỗn hợp nước sốt vào đun nóng, thả đùi gà chiên giòn vào. Các mẹ đảo đều, đun nhỏ lửa đến khi sốt ngấm đều vào gà là được rồi.

Bước 5: Hoàn thiện món đùi gà chiên giòn tẩm mật ong

Cho đùi gà ra đĩa sau đó rắc vừng đã rang lên bề mặt. Món đùi gà chiên giòn tẩm mật ong  mật ong khi hoàn thành chỉ việc múc ra dọn kèm với cơm và salad có thể thưởng thức được rồi.  Nên dùng khi nóng mới có thể cảm nhận hết vị thơm ngon, hấp dẫn mà món ăn này mang lại.

Với cách làm không khó, tuy nhiên nếu gia đình bạn thích vị chua ngọt thì có thể thêm 1 thìa nước cốt chanh vào đun cùng, còn nếu thích vị cay cay thì thêm ớt tươi hoặc ớt bột vào để tạo khẩu vị hợp với gia đình mình. Các mẹ có thể trang trí sao cho đẹp mắt nhé!

Đùi gà chiên giòn tẩm mật ong sẵn sàng
Đùi gà chiên giòn tẩm mật ong sẵn sàng

Vậy là sau 5 bước vô cùng đơn giản chúng ta đã hoàn thiện món đùi gà chiên giòn tẩm với mật ong vô cùng hấp dẫn.

Yspoon mách bạn cách làm đùi gà roti cực ngon và hấp dẫn. Xem thêm bài viết hướng dẫn chi tiết cách làm món ăn này nhé.

Các cụ ta thường có câu “Bếp có ấm thì nhà mới vui” và căn bếp chính là nơi giữ lửa hạnh phúc gia đình. Không cần quá cầu kì chỉ cần những món ăn đơn giản như đùi gà chiên giòn tẩm mật ong bạn cũng có thể khiến gia đình mình quây quần, ấm áp bên mâm cơm.

Hãy cũng xắn tay vào bếp và thử ngay món ngon này nhé. Chúc các mẹ thành công!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *