Mách bạn cách làm cánh gà kho sả ớt cực ngon khiến vạn người mê

Thịt gà là món ăn quen thuộc và được nhiều người ưa thích trong các gia đình. Thịt gà cũng là một thực phẩm giàu dĩnh dưỡng và có thể nấu được nhiều món ăn khác nhau. Cánh gà kho sả ớt là một trong những món ăn chế biến từ thịt gà. Món ăn này ngon khó cưỡng và chế biến hết sức đơn giản. Đây sẽ là món ăn hấp dẫn cả gia đình bạn trong những ngày se lạnh.

Cách nấu cánh gà kho sả ớt rất đơn giản, không quá khó từ nguyên liệu cho đến cách thực hiện. Tuy đơn giản nhưng món ăn này cũng làm khó không ít các bạn nội trợ. Và để biết cách làm món ăn này thế nào mới ngon thì mời các bạn cùng tìm hiểu nhé!

Cánh gà kho sả ớt vừa đẹp mắt vừa đậm đà ngon cơm
Cánh gà kho sả ớt vừa đẹp mắt vừa đậm đà ngon cơm 

Nguyên liệu cho món cánh gà kho sả ớt là những gì?

Cánh gà kho sả ớt thì nguyên liệu không thể thiếu đó chính là thịt gà. Kèm theo thịt gà là những nguyên liệu để tạo nên hương vị độc đáo của món ăn. Hãy cùng nhau chuẩn bị những nguyên liệu sau nhé!

  • Cánh gà ( đùi gà cũng được nhé)
  • Sả
  • Ớt
  • Bột nghệ
  • Tỏi, hành tím
  • Gia vị : tiêu, mắm, bột nêm, đường,dầu ăn
  • Nước lạnh

Lưu ý khi chọn thực phẩm chế biến món cánh gà kho sả ớt

Để có được món ăn ngon thì nguyên liệu cần phải tươi ngon. Các bạn nên mua thịt gà ở nơi uy tín, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo an toàn. Để làm món cánh gà kho sả ớt ngon thì các bạn nên chọn gà ta. Gà ta thường sẽ dai và ngon hơn gà công nghiệp. Thịt gà công nghiệp sẽ bở hơn nên khi nấu sẽ không được ngon. Các bạn hãy ưu tiên gà ta để giúp cho món ăn ngon hơn nhé!

Yspoon mách bạn cách làm cánh gà Rôti thơm ngon đúng điệu theo phong cách quý tộc. Xem thêm bài viết để biết công thức làm món ăn này nhé.

Nguyên liệu chế biến món cánh gà kho sả ớt hấp dẫn
Nguyên liệu chế biến món cánh gà kho sả ớt hấp dẫn

Cách thực hiện món cánh gà kho sả ớt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu thực phẩm

Thịt gà sau khi mua về rửa sạch. Tiếp đến dùng muối trắng  (chanh tươi ) sát lên da gà để khử mùi hôi. Rửa sạch lại gà bằng nước rồi để ráo. Sau đó chặt miếng vừa ăn. Đừng chặt thịt gà quá nhỏ, miếng thịt gà sau khi kho sẽ bớt ngon.

Sả và ớt chúng ta đem thái nhỏ. Tỏi và hành tím thì băm nhỏ.

Bước 2: Tẩm gia vị

Cho cánh gà vào bát tô lớn rồi ướp với sả, ớt đã đươc thái nhỏ. Tiếp đến, cho bột nghệ, nước mắm, tiêu, hạt nêm, đường vào trong bát. Trộn đều gà cùng với gia vị đã cho rồi ướp khoảng 20 phút.

Bước 3: Kho thịt

Bắc một chiếc chảo lên bếp,cho vào chảo một chút dầu ăn. Chờ dầu nóng cho tỏi và hành tím băm nhỏ vào đảo đềucho tới khi hanh vàng và thơm phức.

Sau đó cho thịt gà đã thấm gia vị vào đảo đều tay cho đến khi thịt gà săn lại.

Cuối cùng cho một chút nước lạnh vào đun lửa vừa.Thỉnh thoảng có thể dùng đũa đảo cho gà được chín đều và thấm gia vị. Khi nước gần cạn , bạn nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cánh gà thường được sử dụng chế biến thành các món ăn khoái khẩu. Cùng xem thêm bài viết của Yspoon để biết làm các món ngon từ cánh gà nhé.

Bước 4: Hoàn thành món cánh gà kho sả ớt

Cho cánh gà kho sả ớt đã hoàn thành ra đĩa đã được trang trí sẵn. Các bạn có thể biến tấu trang trí tùy thích cho món ăn đẹp mắt và hấp dẫn. Món ăn này dùng nóng với cơm thì tuyệt vời lắm nhé!

Món cánh gà kho sả ớt đã hoàn thành
Món cánh gà kho sả ớt đã hoàn thành

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món cánh gà kho sả ớt hấp dẫn với nhưng bước vô cùng đơn giản. Món ăn này sẽ mang hương vị nồng nàn của sả, cay cay của ớt. Miếng thịt gà thấm gia vị và giữ nguyên được vị ngọt, độ dai của thịt.

Tự học cách làm món cánh gà kho sả ớt tại nhà có thể đảm bảo an toàn thực phẩm cho mọi người. Hãy thử nấu và chiêu đãi cả gia đình món ăn từ thịt gà tuyệt vời này nhé! Nấu món ăn ngon cho cả nhà sẽ giúp gắn kết tình cảm mọi người trong gia đình nhiều hơn. Còn gì tuyệt bời bằng cả nhà quây quần bên nhau cạnh mâm cơm ấm cúng, Chúc các bạn thành công !

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *