Học cách ướp cánh gà nướng than đơn giản của các mẹ sao bóng đá

Chúng ta đều biết các cầu thủ bóng đá thường có một chế độ ăn uống đặc biệt để cơ thể thật khỏe mạnh, cường tráng. Tuy nhiên, họ vẫn có thể ăn những món mình thích ở trong mức cho phép. Học cách ướp cánh gà nướng than đơn giản của các mẹ sao bóng đá. Bạn có thể áp dụng trong các bữa ăn của gia đình mình nhé.

Học cách ướp cánh gà nướng than đơn giản của các mẹ sao bóng đá
Học cách ướp cánh gà nướng than đơn giản của các mẹ sao bóng đá

Cách ướp gà nướng than cần chuẩn bị nguyên liệu gì?

Trước khi bước vào thực hiện bạn cần có bước chuẩn bị nguyên liệu kỹ lưỡng. Nguyên liệu phục vụ cho cách ướp cánh gà nướng ngon đều là những gia vị, thực phẩm bình dân. Và để tránh sự thiếu sót có thể ảnh hưởng tới chất lượng món ăn. Bạn nên chuẩn bị một danh sách những thứ cần mua.

Cánh gà nướng muối ớt luôn được lòng người thưởng thức bởi mùi vị rất riêng của nó. Xem thêm bài viết hướng dẫn cách làm cánh gà nướng muối ớt thơm ngon và đơn giản tại nhà.

Chuẩn bị nguyên liệu phục vụ cho cách ướp cánh gà nướng ngon
Chuẩn bị nguyên liệu phục vụ cho cách ướp cánh gà nướng ngon

Thịt gà

Để thịt gà nướng dai ngon và ngọt nên mua gà mái thả vườn thay vì chọn loại gà công nghiệp. Bạn mua gà nguyên con, đã được vặt lông và làm sạch phần bụng. Tùy vào sở thích mà bạn cũng có thể thay thế gà nguyên con bằng cánh, đùi, chân gà.

Trong các bài tập với cường độ cao hiện nay như chạy nhanh, rê bóng hay học kĩ năng mềm kèo phạt góc hôm nay . Thịt gà luôn là món ăn mà cung cấp nhiều năng lượng nhất cho cầu thủ để có thể duy trì được thể lực và sức khỏe cho họ.

Củ nghệ

1 củ nghệ to là đủ để ướp cả một con gà to. Không nên mua củ nghệ khô và già.

Hành khô

Khoảng 3 đến 4 củ to. Chú ý khi chọn hành không bị quắt, mốc đen hoặc mọc mầm. Nó sẽ tạo ra chất độc hại không tốt cho sức khỏe người dùng.

Ớt tươi

Tùy vào sở thích mà bạn dùng ít hoặc nhiều ớt cho cách ướp chân cánh gà nướng khác nhau.

Một số nguyên liệu cần thiết khác: Hạt tiêu, mì chính, muối tinh, dầu ăn, nước mắm.

Sơ chế nguyên liệu

Bạn nên chuẩn bị tất cả các nguyên liệu, gia vị trước. Để tiết kiệm thời gian cũng như giúp ta thực hiện cách ướp cánh gà nướng than chuyên nghiệp hơn.

-Nghệ: rửa sạch, cạo vỏ, giã nát đến khi nghệ tiết ra phần nước. Dùng đũa gắp bã nghệ bỏ đi và chiết phần nước ra bát.

-Hành khô: cắt bỏ phần rễ, lột bỏ phần vỏ khô. Thái hành thật nhỏ và mỏng hoặc đập dập rồi băm nhuyễn.

-Ớt: rửa thật sạch, dùng dao cắt bỏ phần cuống. Cắt trái ớt làm đôi theo chiều dọc rồi dùng mũi dao bỏ toàn bộ phần ruột và hạt ớt. Xếp chồng 2 nửa trái ớt và thái thật nhỏ.

Đó là tất cả những việc cần làm để sơ chế nguyên liệu trước khi bước vào cách ướp gà. Sau khi đã chuẩn bị xong, chúng ta bắt tay vào cách ướp cánh gà nướng than ngay thôi.

Bạn đã biết cách làm món cánh gà rán chua ngọt ngon đúng điệu chưa?. Yspoon mách bạn công thức làm cánh gà rán chua ngọt thơm ngon và bắt mắt nhất.

Hướng dẫn cách ướp cánh gà nướng than hoa

Bước 1

Cho phần nước nghệ rưới trực tiếp vào cánh gà. Dùng tay xoa đều và kín hết phần da và thịt để gà nướng được vàng và thơm hơn. Chú ý, bạn có thể để cánh gà vào một bát tô to để xoa nước nghệ để tránh lãng phí phần nước nghệ rơi vãi.

Bước 2

Chuẩn bị 1 tô to. Cho hành khô đã thái nhỏ, ớt băm, nước mắm, hạt tiêu, muối, mì chính, dầu ăn vào. Lấy thìa hoặc đũa trộn đều hỗn hợp.

Bước 3

Xoa thật đều gia vị, cho hành khô và ớt vào cả trong lẫn ngoài cánh gà. Chờ cho cánh gà thấm đậm vào gia vị trong khoảng 1 tiếng.

Bước 4

Tiến hành nướng thịt gà trên than hoa hoặc nướng cánh gà bằng lò nướng. Trong quá trình nướng nên lật thật đều tránh thịt gà bị cháy khét, chín không đều. Để da gà hơi ngả sang màu vàng để tăng độ giòn. Người dùng có thể pha nước chấm tùy sở thích cho riêng mình.

Với những bước trên đây là bạn có thể làm được món cánh gà nướng than của các mẹ sao bóng đá. Ngay từ khi bắt tay vào làm mọi người cần chú ý lựa chọn nguyên liệu và thời gian chế biến từng khâu.

Cách ướp cánh gà nướng than hoa ngon tuyệt hảo
Cách ướp cánh gà nướng than hoa ngon tuyệt hảo

Gà nướng là món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam hiện nay. Nướng gà có nhiều cách. Nhưng để món ăn ngon nhất thì cách ướp cánh gà nướng than hoa chuẩn vị là rất quan trọng. Tuy nhiên, còn tùy vào sở thích của từng người mà áp dụng cách tẩm ướp với hương vị riêng.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *