Học cách làm hamburger xúc xích thơm ngon đúng chuẩn nhà hàng

Ở các nước châu Âu, hambuger là một món ăn truyền thống rất ngon và nổi tiếng. Hambuger thường xuất hiện tại các nhà hàng như một bữa sáng và bữa nhẹ của mọi người. Để làm món hamburger này có khó không? Mời các bạn tham khảo cách làm humburger xúc xích sau đây.

Cách làm hamburger xúc xích vô cùng đơn giản.
Cách làm hamburger xúc xích vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh hamburger xúc xích

Các bạn có thể mua các nguyên liệu làm bánh tại các siêu thị hoặc chợ gần nhà. Các nguyên liệu phải đảm bảo độ tươi ngon.

Vỏ bánh hamburger

  • Bột mỳ 200gam
  • Bột mỳ đa dụng 50gam
  • Trứng gà 3 quả
  • Sữa tươi 50 ml
  • Nước lọc 100 ml
  • Đường trắng 20gam
  • Muối trắng 1gam
  • Men nở 3gam
  • Bơ 20gam
  • Vừng trắng

Nhân thịt bánh hamburger

  • Thịt heo băm 200 gam
  • Ngô
  • Nước mắm 30 ml
  • Đường trắng, tiêu xay, bột mì
  • Rau xà lách, cà chua, phô mai
  • Xúc xích

Các bước làm humburger xúc xích ngon và dinh dưỡng

Bước 1: Hoà tan bột nở vào trong nước khoảng tầm 5 phút. Tiếp theo cho muối, đường vào hoà cùng với nhau. Đun sữa tươi ấm lên và cho đường vào hoà tan. Sau đó, đánh đều hỗn hợp trứng và sữa với nhau.

Bước 2: Cho hỗn hợp trên và bột mì vào một tô lớn, cho từ từ muối nở vào trộn đều. Nhào bột trong 10 đến 12 phút cho đều. Tiếp tục cho bơ vào trộn đều khi bột đã dẻo và tiếp tục nhào. Nhào đến khi bột có thể kéo thành màng mỏng và dai.

Vỏ bánh là thành phần không thể thiếu của một chiếc bánh hamburger. Yspoon mách bạn cách làm vỏ bánh hamburger ngon mềm và hấp dẫn.

Bước 3: Cho bột vào tô và bọc bằng màng bọc thực phẩm. Sau đó ủ bột trong vòng một tiếng cho đến khi bột nở ra gấp đôi. Tiếp theo lấy và chia bột ra nhiều phần nhỏ bằng nhau. Nặn bột thành các hình tròn nhỏ, hơi ấn bẹt. Bên trên ta phết trứng lên phía trên để vỏ bánh thêm vàng.

Bước 5: Rắc vừng trắng lên phần phía trên của bánh. Tiếp đó ta dải một lớp giấy lên khay nướng để bánh dễ lấy và cho bánh vào máy nướng. Sau đó để bánh ở nơi có nhiệt độ vừa phải để bánh nở to thêm.

Bước 6: Các bạn lên bật lò nướng với nhiệt độ 180 độ C. Nướng bánh trong khoảng  từ 15 đến 20 phút để bánh chín vàng và đẹp.

Để học cách làm bánh hamburger xúc xích thì công đoạn làm vỏ bánh rất quan trọng.
Để học cách làm bánh hamburger xúc xích thì công đoạn làm vỏ bánh rất quan trọng.

Khi bánh hamburger có mùi thơm và mặt bánh đã vàng đều thì bánh đã chín. Bánh chín vàng đều, hình dáng tròn trịa, bánh xốp, mềm bên trong. Vỏ phải có màu vàng và thơm thì đó chính là một chiếc bánh humburger đã đạt yêu cầu.

Bước  7: Làm nhân bành Hamburger

 Xúc xích, thịt heo băm, ngô, nước mắm, muối, đường, tiêu xay, rượu, gừng trộn chúng ta đều trong tô. Tiếp theo ta nặn nhân bánh thành các hình tròn nhỏ. Nhân bánh phải để vừa phía trong phần vỏ bánh humburger chúng ta đã làm ở phía trên.

Hamburger nhân tôm bạn đã thử làm chưa?. Cách làm hamburger tôm như thế nào thì cũng yspoon tìm hiểu nhé.

Nhân bánh ngon hay không là khâu quan trọng khi bạn học cách làm bánh humberger xúc xích
Nhân bánh ngon hay không là khâu quan trọng khi bạn học cách làm bánh humberger xúc xích

Bước 8: Cho nhân bánh vào chảo dầu ấn nhẹ cho bẹt. Cho lửa nhỏ và chiên thịt đến khi chín đều. Lưu ý, không lên chiên nhân thịt với lửa quá to để thịt không bị cháy và khô.

Dùng dao hoặc kéo để xẻ đôi chiếc bánh mì. Sau đó chúng ta sẽ rửa sạch xà lách và cà chua. Cà chua sẽ được thái thành các lát mỏng. Cuối cùng, cho các nguyên liệu ở bước trên vào trong chiếc bánh mì đã xẻ đôi. Với cách làm hamburger xúc xích thì các bạn sẽ cho xúc xích

Bánh humberger xúc xích là một món ăn yêu thích không chỉ với trẻ nhỏ mà cả với người lớn. Với phần vỏ bánh mềm ngọt cùng với các hương vị đặc biệt phần nhân bánh. Sự kết hợp hoàn hảo của xà lách, phô mai béo ngậy, thịt thơm đậm đà và xúc xich béo ngậy. Chúng ta khó có thể cưỡng nổi món ăn yêu thích này.

Cách làm hamburger xúc xích trên là cách làm vô cùng đơn giản. Bạn không mất quá nhiều thời gian để chuẩn bị và chế biến. Bởi vậy, đây là một gợi ý vô cùng hoàn hảo cho bữa sáng của gia đình bạn. 

Bạn đã sẵn sàng chuẩn bị cho gia đình một bữa sáng tràn đầy năng lượng chưa nào? Chúc các bạn thành công với cách làm hamburger xúc xích này ngay tại nhà của mình.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *