Cách làm Hamburger tôm thơm ngon, đậm đà chinh phục người ăn

Hamburger tôm là một món ăn ngon, hấp dẫn vì hương vị đậm đà của nó. Hamburger tôm kết hợp giữa nhân tôm chiên giòn với vỏ bánh mềm, thơm và một ít rau xà lách. Đây là một món ăn tuy rất đơn giản nhưng mang lại sự cuốn hút khó cưỡng cho người ăn. Vậy bạn đã biết cách làm hamburger tôm chưa? Hãy cùng theo chúng tôi vào bếp và học cách làm hamburger tôm nhé!

Các nguyên liệu cần thiết cho cách làm hamburger tôm

  • Bánh mì tròn: 03 chiếc.
  • Tôm đất: 300g (khoảng 20- 25 con)
  • Cà chua: 02 quả.
  • Hành tím: 01 củ.
  • Tỏi: ½ củ.
  • Bột năng.
  • Bột chiên xù.
  • Phô mai bò sữa: 03 miếng.
  • Xà lách, mùi, dưa chuột.
  • Hạt nêm, tiêu bắc, đường trắng.
  • Nuốc sốt.
  • Tương vifon.

Có một lưu ý nhỏ trong khi chọn nguyên liệu là chọn thực phẩm tươi sống. Nguyên liệu cần được đảm bảo nguồn gốc rõ ràng, an toàn. Bạn nên mua ở những nơi uy tín.

Hamburger xúc xích làm theo công thức nào là ngon nhất?. Xem thêm bài viết để nắm được cách làm hamburger xúc xích đúng chuẩn nhà hàng nhé.

Các bước thực hiện cách làm hamburger tôm

Cách làm hamburger tôm rất đơn giản, các bạn chỉ cần thực hiện theo các bước sau:

Bước 1

  • Các bạn hãy ra chợ chọn mua 300g tôm đất. Tôm cần có độ lớn vừa phải, còn tươi, đều nhau như vậy khi chế biến tôm sẽ chín đều.
  • Sau khi chọn tôm xong chúng ta tiến hành bóc vỏ tôm, bỏ đầu, bỏ phần dây gân dọc lưng. Rửa thật sạch dưới vòi nước để các chất bẩn không dính vào thịt tôm.
  • Sử dụng loại giấy có tính thấm hút tốt để thấm cho tôm khô nước. Lấy dao bản to đập dập tôm ra để khi trộn với gia vị tôm sẽ ngấm đều hơn.
Lựa chọn tôm đất để bắt đầu cách làm Hamburger tôm ngon.
Lựa chọn tôm đất để bắt đầu cách làm Hamburger tôm ngon. 

Bước 2

  • Chọn một chiếc tô lớn để trộn đều gia vị. Cho 3 thìa bột năng, ½ thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường trộn đều. Tiêu bắc nghiền nhỏ rắc mỏng lên mặt, tỏi, hành giã nhỏ và một chút nước trộn đều.
  • Khi các nguyên liệu đã được trộn đều, chúng ta cho tôm vừa sơ chế xong vào tô. Đeo gang tay ni lông vào đảo đều để cho tôm ngấm gia vị.
  • Dùng miếng bọc thức ăn bọc tô nguyên liệu đó lại. Cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng cho tôm săn lại khi chiên sẽ giòn hơn, đanh hơn.

Bước 3

  • Trong lúc chờ đợi, bạn hãy cắt từng tàu lá cây xà lách rửa sạch, để ráo nước. Lưy ý khi rửa rau hãy giữ rau không bị nát nhìn sẽ ngon hơn. Chuẩn bị một chút rau mùi để tạo mùi thơm.
  • Dưa chuột, cà chua rửa sạch, ngâm nước muối để loại bỏ thuốc và chất bảo quản 10 phút. Sau đó vớt ra cắt thành lát mỏng với độ dày 1-2mm.

Bước 4

Đã đến lúc lấy tô nguyên liệu trong tủ lạnh ra. Hãy lấy thìa chia tôm ra vo viên nhỏ, lăn qua bột chiên xù tạo cho món ăn hấp dẫn. Ấn dẹt sao cho có độ rộng bằng chiếc bánh mì tròn.

Nhân cho cách làm hamburger tôm thơm ngon.
Nhân cho cách làm hamburger tôm thơm ngon.

Bước 5

  • Chuẩn bị chảo bắc lên bếp, cho lượng dầu vừa đủ, đun sôi.
  • Cho viên tôm vừa làm được vào chảo chiên đều 2 mặt. Quan sát thấy viên tôm đã có màu vàng nhạt thì vớt ra để nghiêng trên giá cho ráo dầu. Bạn có thể dùng giấy thấm dầu để thấm bớt dầu.

Bước 6

Dùng dao sắc, cắt ngang chiếc bánh mì tròn thành 2 phần, xếp các nguyên liệu vào. Lần lượt là 1 tàu xà lách, 1 lát cà chua, dưa chuột,1 miếng phô mai bò sữa, 1 viên tôm. Tiếp tục lặp ngược lại với thứ tự trước đó.

Hamburger tôm sau khi hoàn thành.
Hamburger tôm sau khi hoàn thành.

Bạn hãy cho thêm một chút tương ớt và nước sốt vào. Như vậy là bạn đã được 1 món hamburger tôm thơm ngon, đậm đà.

Với cách làm hamburger tôm đơn giản nhưng bạn sẽ có một bữa ăn rất ngon miệng. Hamburger tôm sẽ là món ăn hấp dẫn, thơm ngon và đủ chất dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình bạn.

Bạn ở Thành phố Hồ Chí Minh và không biết điểm nào bán bánh hamburger ngon?. Ysoon mách bạn địa điểm bán bánh hamburger ngon ở TPHCM nhé.

Bạn hãy tưởng tượng những đứa trẻ sẽ sung sướng thế nào khi ăn một chiếc hamburger do chính tay bạn làm? Hãy làm món ăn ngon đơn giản này cho những người thân yêu của mình. Hãy mang lại niềm vui, hạnh phúc cho mình và cho mọi người bằng các món ăn do mình làm nhé.

Chúc các bạn thành công!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *