Cách làm bánh mì hamburger ngon đúng vị của các chuyên gia ẩm thực

Bánh mì hamburger là món ăn đặc biệt được ưa thích ở châu Âu. Ở Việt Nam cũng rất nhiều người ưa chuộng món ăn này. Hơn nữa, cách làm bánh mì hamburger vô cùng đơn giản đơn giản. Bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh hamburger mà không cần phải đến tiệm mua. Vậy các bạn đã biết cách làm bánh mì hamburger chưa? Chúng ta cùng nhau học cách làm bánh mì hamburger nào!

Cách làm bánh mì hamburger ngon đúng vị rất đơn giản.
Cách làm bánh mì hamburger ngon đúng vị rất đơn giản. 

Nguyên liệu làm bánh mì hamburger

Các nguyên liệu để làm bánh hamburger rất đơn giản và dễ mua. Các bạn có thể mua ở siêu thị, cửa hàng,…với mức giá phải chăng không hề đắt đỏ.

– Bột mì: 1 kg

– Men nở: 15- 20gr

– Đường kính: 100gr, chất phụ gia: 5gr, bơ: 100gr, muối.

– Trứng gà: 4 quả                      

– Thịt bò đã xay nhỏ: 2 kg

– Tỏi: 5 – 6 củ, hành tây 3 – 4 củ, hạt tiêu:1-2 thìa cà phê

– Cà chua: 4 quả, một ít rau xà lách, phomai cheddar

Nguyên liệu trong cách làm bánh mì hamburger thơm ngon, bổ dưỡng
Nguyên liệu trong cách làm bánh mì hamburger thơm ngon, bổ dưỡng

Cách làm bánh mì hamburger thơm ngon

Bước 1: Đầu tiên chúng ta cho bột, muối, chất phụ gia và đường kính vào bát tô trộn lên. Tiếp theo, bạn cho bơ mềm, nước và trứng trộn vào nhau đánh bằng máy tạo thành bột. Đến khi nào ta cầm và kéo được miếng bột không bị rách là được.

Bước 2: Chia bột thành các phần nhỏ. Các bạn vê bột tròn rồi đặt vào khay nướng chống dính.

Bước 3: Các bạn có thể ủ bột bằng cách đặt nilon cho kín. Khi bột to gấp 3 lần ban đầu, dùng ngón tay ấn lên bột. Nếu thấy bột có vết lõm hình ngón tay thì chuẩn bị đi nướng bánh.

Bước 4: Chuẩn bị lò nướng

 Bật lò nướng từ 160- 170 độ trước khi nướng từ 10-12 phút. Cho một quả trứng đập ra bát rồi ngoáy đều lên. Khi trứng tan thì bạn quét lên bánh sẽ đều, bánh sẽ ngon hơn. Bạn quét lên bánh một lớp trứng mỏng và bỏ thêm một chút vừng. Sau đó, chúng ta cho khay bánh vào lò nướng khoảng 20-25 phút.

Bạn đã biết cách làm thịt bò hamburger chưa?. Xem thêm bài viết hướng dẫn chi tiết cách làm tại Yspoon nhé.

Bước 5: Cho tất cả thịt bò đã xay, tỏi, tiêu, muối, hành tây vào bát trộn đều. Sau đó chia nhỏ thành các viên tròn và ấn dẹt. Bạn cho lên bếp áp chảo thịt cho tới lúc thịt chín. Vậy bạn đã làm xong phần nhân bánh.

Bước 6: Bạn chia vỏ bánh thành hai và phết một lớp bơ mỏng. Cho cà chua thái lát vào phần dưới, bỏ nhân thịt bò vào,1 lát phomai cheddar vào. Rồi bạn cho tất cả vào lò nướng trong vòng 5-6 phút.

Bước cuối cùng: Bạn lấy bánh ra, xếp rau xà lách vào dưới phần nhân bò. Bạn úp phần trên của vỏ bánh lên. Đên đây là bạn đã hoàn thành cơ bản các bước làm bánh mì hamburger.

Cách trình bày và thưởng thức bánh mì hamburger

Bạn dùng dao cắt bánh mì theo chiều ngang thành 2 phần. Sau đó xếp rau xà lách nên trên miếng để bánh.

Tiếp theo đó bạn làm thịt, cà chua, phomai lên trên cùng của mặt bánh mì hamburger. Bây giờ thì bạn cho lên đĩa bày ra bàn ăn. Sau đó bạn mời cả nhà dùng và thưởng thức. Chắc hẳn là sẽ rất ngon đấy ạ.

Cách trình bày trong cách làm bánh mì hamburger đẹp mắt và hấp dẫn
Cách trình bày trong cách làm bánh mì hamburger đẹp mắt và hấp dẫn

Cách ăn bánh mì hamburger

Khi ăn bánh mì hamburger vừa cắn một miếng thì phần nhân bánh tuột ra ngoài. Tay của bạn sẽ bị bẩn, đồ ăn rơi vãi xuống bàn. Điều đó khiến bạn cảm thấy xấu hổ trở thành người ăn uống thô lỗ.

Cách làm vỏ bánh hamburger thế nào là câu hỏi nhận được nhiều sự quan tâm của các chị em. Yspoon mách bạn công thức làm vỏ bánh bamburger đơn giản ngay tại nhà.

Khi ăn chỉ cần thay đổi một động tác nhỏ cũng khiến chiếc hamburger của bạn được ăn gọn gàng. Đầu tiên bạn hãy quay ngược mặt bánh đảo chiều xuống dưới đĩa. Sau đó, đặt các ngón tay vào mặt bánh. Ngón tay cái và ngón tay út của bạn đỡ phần đáy bánh. Cuối cùng ba ngón tay giữa sẽ được đặt trên nắp bánh.

Nhiều người cầm bánh mì hamburger với kiểu ăn thông thường là ngón cái giữ đáy bánh. Các ngón còn lại ở phần nắp bánh thì khi ăn sẽ bị dây bẩn mất vệ sinh.

Bây giờ thì các bạn hãy đặt bánh lên miệng để thưởng thức nào. Thật sự chúng ta có thể ăn bánh mì hamburger mà không hề bị bẩn đúng không?.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *