Học cách làm bánh hamburger thơm ngon và đậm đà được ưa chuộng

Với hương vị thơm ngon, hấp dẫn thì bánh mì hamburger là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Bánh mì hamburger là món ăn không chỉ ở châu Âu mà ở Việt Nam cũng ưa thích.

Cách làm bánh hamburger đơn giản vô cùng đơn giản nhưng nếu mua ở cửa hàng thì rất đắt. Nó cũng không hẳn là đảm bảo chất lượng. Vậy các bạn đã biết cách làm bánh hamburger chưa?

Cách làm bánh mì hamburger ngon đúng vị với những nguyên liệu đa dạng
Cách làm bánh mì hamburger ngon đúng vị với những nguyên liệu đa dạng 

Nguyên liệu chuẩn bị để làm bánh mì hamburger

Các nguyên liệu này các bạn có thể dễ dàng chuẩn bị được. Các bạn có thể mua ở siêu thị, cửa hàng,…với mức giá phải chăng không hề đắt đỏ. Trước khi hướng dẫn làm hamburger các bạn chuẩn bị nguyên liệu sau.

 Phần vỏ bánh hamburger

– Bột mỳ 200gam

– Bột mỳ đa dụng 50gam

– Trứng gà 3 quả

– Sữa tươi 50 ml

– Nước lọc 100 ml

– Đường trắng 20gam

– Muối trắng 1gam

– Men nở 3gam

– Bơ 20gam

– Vừng trắng

 Phần nhân bánh hamburger

– Thịt heo băm 200 gam

– Ngô

– Nước mắm 30 ml

– Đường trắng, tiêu xay, bột mì   

– Thịt bò đã xay nhỏ: 2 kg

– Tỏi: 5-6 củ, hành tây: 3-4 củ, hạt tiêu: 1-2 thìa cà phê

– Cà chua: 4 quả, một ít rau xà lách, phomai cheddar

Sau đây là cách làm bánh mì hamburger thơm ngon các bạn nhé

+ Bước 1: Đầu tiên chúng ta cho bột, muối, chất phụ gia và đường kính vào bát tô trộn lên. Tiếp theo bạn cho bơ mềm, nước và trứng trộn vào nhau đánh bằng máy tạo thành bột. Đến khi nào ta cầm và kéo được miếng bột không bị rách là được.

+ Bước 2: Sau đó chia bột thành các phần nhỏ. Các bạn vê bột tròn rồi đặt vào khay nướng chống dính.

+ Bước 3: Các bạn có thể ủ bột bằng cách đặt nilon cho kín. Khi bột to gấp 3 lần ban đầu, dùng ngón tay ấn lên bột. Nếu thấy bột có vết lõm hình ngón tay thì chuẩn bị đi nướng bánh.

Đầu tiên các bạn bật lò nướng từ 160- 170 độ trước khi nướng từ 10-12 phút. Cho một quả trứng đập ra bát rồi ngoáy đều lên. Khi trứng tan thì bạn quét lên bánh sẽ đều, bánh sẽ ngon hơn. Bạn quét lên bánh một lớp trứng mỏng và bỏ thêm một chút vừng. Sau đó chúng ta cho khay bánh vào lò nướng khoảng 20-25 phút.

Nhân bánh hamberger cho nhiều rau xà lách ăn rất ngon và bớt ngán
Nhân bánh hamberger cho nhiều rau xà lách ăn rất ngon và bớt ngán

+ Bước 4:  Cho tất cả thịt bò đã xay, tỏi, tiêu, muối, hành tây vào bát trộn đều. Sau đó chia nhỏ thành các viên tròn và ấn dẹt. Bạn cho lên bếp áp chảo thịt cho tới lúc thịt chín. Vậy là cách làm nhân bánh hamburger bạn đã làm xong.

+ Bước 5: Chia vỏ bánh thành hai và phết một lớp bơ mỏng. Cho cà chua thái lát vào phần dưới, bỏ nhân thịt bò vào,1 lát phomai cheddar vào. Rồi bạn cho tất cả vào lò nướng 5-6 phút.

+ Bước 6: Bạn lấy bánh ra, xếp rau xà lách vào dưới phần nhân bò. Bạn úp phần trên của vỏ bánh lên.

Một chiếc hamburger ngon không chỉ ở phần nhân mà còn ở phần bánh mì bên. Xem thêm bài viết để biết cách làm bánh mì tròn hamburger đúng chuẩn ngay tại nhà.

Cách trình bày và thưởng thức bánh mì hamburger

Sau khi hướng dẫn làm hamburger đơn giản thì tôi sẽ chỉ bạn cách trình bày.Bạn dùng dao cắt bánh mì theo chiều ngang thành 2 phần. Sau đó xếp rau xà lách nên trên miếng để bánh.

Cách trình bày trong hướng dẫn làm hamburger đơn giản và hấp dẫn
Cách trình bày trong hướng dẫn làm hamburger đơn giản và hấp dẫn

Tiếp theo đó bạn làm thịt, cà chua, phomai lên trên cùng của mặt bánh mì hamburger. Bây giờ thì bạn cho lên đĩa bày ra bàn ăn.Vậy là các bước hướng dẫn làm bánh hamburger đơn giản đã xong. Sau đó bạn mời cả nhà dùng và thưởng thức.

Hướng dẫn cách ăn bánh mì hamburger cho người sành điệu

Khi ăn bánh mì hamburger tay của bạn sẽ bị bẩn, đồ ăn rơi vãi xuống bàn. Điều đó khiến bạn cảm thấy xấu hổ trở thành người ăn uống thô lỗ.

Khi ăn chỉ cần thay đổi một động tác nhỏ cũng khiến chiếc hamburger của bạn được ăn gọn gàng. Đầu tiên bạn hãy quay ngược mặt bánh đảo chiều xuống dưới đĩa.Sau đó thì đặt các ngón tay vào mặt bánh. Ngón tay cái và ngón tay út của bạn đỡ phần đáy bánh. Cuối cùng ba ngón tay giữa sẽ được đặt trên nắp bánh. Bây giờ thì các bạn hãy đặt bánh lên miệng để thưởng thức nào.

Để thưởng thức được mùi vị của chiếc bánh hamburger một cách trọn vẹn thì phần nước sốt là không thể thiếu. Yspoon mách bạn cách làm nước sốt hamburger thơm ngon hấp dẫn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *